Мар Севиля Мартинес
Понеделник, 25 ноември 2019 - 17:35
430 публикувани новини
The артериална хипертония (HTN) е хронично заболяване, което включва повишено кръвно налягане. В повечето случаи точната причина, която причинява това повишаване на кръвното налягане, не е известна (следователно тя се нарича есенциална, първична или идиопатична артериална хипертония), въпреки че в приблизително 5-10% от случаите може да се идентифицират специфични механизми, които могат да я причинят, като съществуването на заболявания на артериите, които доставят кръв към бъбреците, промени в надбъбречните жлези или много редки генетични заболявания.
"Хипертонията засяга практически цялото тяло, тъй като кръвното налягане е двигателят, който осигурява кислород и хранителни вещества на всички органи и то чрез артериите ", обяснява Енрике Родила, член на борда на директорите на Испанско дружество за артериална хипертония-Испанска лига за борба срещу артериална хипертония (Seh-Lelha), който изтъква, че при ХТ артериалните стени се влошават, тъй като те постоянно се подлагат на налягане, по-високо от нормалното, така че всички органи страдат от патологична промяна в своята функция.
„По принцип Има четири основни органа, в които може да се измери увреждането, причинено от HTN: сърцето, бъбреците, артериите и мозъка. Сърцето се увеличава по размер и бие неправилно, което води до така наречената камерна хипертрофия. Бъбреците филтрират кръвта по-малко ефективно и преминават протеини, които при нормални обстоятелства се задържат в кръвта. Артериите се втвърдяват и предават повишеното налягане на органите, което води до скованост на артериите. А в мозъка има промени в микро- и макроциркулацията ”, обяснява Родила.
Как трябва да бъде диетата на човек с хипертония?
Намаляването на солта, която приемаме с храната, е първата стъпка, за да задържим хипертонията.
Както посочват от Фондация "Сърце", „Солта е необходима в организма в малки дози, но ако се превиши подходящото количество, може да настъпи задържане на течности и повишено кръвно налягане“.
Приемът на сол варира значително в зависимост от географския район и е около 3,5–5,5 g натрий на ден. Родила пояснява, че е препоръчително да се ограничи прекомерната консумация на натрий (над 5 g, еквивалент на чаена лъжичка сол на ден), но не се препоръчва да се прави напълно без сол. "Наблюдава се така нареченият феномен на j-кривата, тоест намаляване до по-малко от 2 g на ден е свързано с увеличаване на сърдечно-съдовата смъртност", добавя той.
За да се отървете успешно от излишната сол, Fundación del Corazón посочва, че най-лесният начин е да не я добавяте към храната. Също така не забравяйте това пресните храни са склонни да имат много по-ниска концентрация на сол от предварително приготвените или предварително приготвените.
По отношение на останалите храни, които трябва да се избягват в диетата, Родила подчертава излишъка от калории, тъй като „независимо от въпросната храна, това води до увеличаване на мастната тъкан в човешкото тяло, която обикновено се натрупва в кръста, пораждайки т.нар. затлъстяване коремна. Следователно, първото послание за предотвратяване на хипертония е да се избягва наднорменото тегло и затлъстяването, като се адаптира приема на храна към действителните нужди. Освен това други храни, като богатите на пурини или алкохол, са свързани с повишаване на кръвното налягане ".
Храни за намаляване
Експертът подчертава тези храни, с които трябва да внимавате:
Мазнини
Храните, които имат най-много калории, са мазнините. Яденето на излишни мазнини е свързано с непропорционално увеличаване на калориите, които тялото преобразува в мастна или мастна тъкан.
„Доказано е, че коремните мазнини действат като ендокринен орган чрез производството на вещества, наречени адипокини, които повишават кръвното налягане“, настоява той.
Храни, богати на пурини
Храни, богати на пурини, например, месо от органи, тлъсти меса, морски дарове и др.., Дайте място на повишаване на пикочната киселина.
„Забелязано е, че дори при нива по-ниски от тези, класически свързани с атаки на изпускайте, сърдечно-съдовият риск се увеличава, въпреки че патофизиологичните механизми са неизвестни ”, добавя той.
Алкохол
Връзката между консумацията на алкохол и кръвното налягане е тясна.
"Колкото по-висок е приемът на алкохол, толкова по-голямо е повишаването на кръвното налягане., вероятно поради повишаване на вазопресорния симпатиков тонус в артериалната система ”, уточнява.
Що се отнася до кафето, консумацията му е свързана с повишаване на кръвното налягане. Родила обаче посочва, че "хроничните ефекти върху HT, като зеления или черния чай, изглежда са положителни, тъй като те леко намаляват кръвното налягане".
В този смисъл Испанската фондация за сърце препоръчва да не се пият повече от две или три чаши кафе на ден.
Захарни напитки
И накрая, говорителят на Seh-Lelha подчертава, че сладките напитки и тютюнопушенето също допринасят за повишаване на кръвното налягане.
„В случая с тютюнопушенето, основно допринасящ за процеса на артериосклероза на артериалните стени и съдосвиващ ефект ".
Тогава, Каква диета е подходяща в случай на хипертония? "Диетата, която представя най-много доказателства за контрол на хипертонията, е Средиземноморска диета, характеризиращ се с това, че е богат на зеленчуци, бобови растения, пресни плодове, пълнозърнести храни, риба, ненаситени мастни киселини и зехтин ”, заключава той.