мозъка

Това, което всеки човек яде, влияе върху общото здраве, настроение и дори мозъчна сила. Има храни и добавки, наречени ноотропи може да подобри паметта, мотивацията, креативността и когнитивните функции обикновено.

По същия начин тези храни също могат да забавят свързания с възрастта когнитивен спад. Искате ли да знаете кои се считат за подобряване на интелектуалния капацитет? Продължавайте да четете тази статия и ги откривайте.

Как да увеличите мозъчната мощ с определени храни

Преди да започнем, трябва да изясним няколко въпроса. На първо място, от съществено значение е да знаете, че ако страдате от дефицит на концентрация, паметта или друг проблем, свързан с когнитивните способности, е от съществено значение да се консултирате с невролог или друг лекар.

От друга страна, трябва също да знаете, че не обещаваме никакво чудо, когато говорим за тези храни. Всъщност, въпреки че те могат да бъдат от полза за подобряване на някои мозъчни функции, не може да замести професионалното лечение по никакъв начин.

Накрая трябва да отбележим любопитен факт за ноотропните храни и това е, че в повечето случаи механизмите им на действие са неизвестни. Двете основни хипотези са свързани с увеличаване на количеството налични невротрансмитери, ензими или хормони или че те активират мозъчния метаболизъм и невронния растеж, наречен неврогенеза.

Преди да ядете храни, които никога не сте опитвали или да правите драстични промени в диетата си, консултирайте се с диетолог, за да предотвратите алергии или дисбаланс.

Синя риба и семена: незаменими мастни киселини

Когато мислим за думата „дебел“, ние я свързваме с нещо негативно за здравето. въпреки това, незаменимите мастни киселини са жизненоважни за организма. Те се считат за съществени, тъй като организмът не може да ги произвежда сам и следователно трябва да се получава от диетата.

Ноотропните незаменими мастни киселини са Омега 3, и по-специално DHA и EPA, два вида от това хранително вещество. Синята риба - тоест сьомга, сардини, херинга или треска - я съдържа. Междувременно най-добрите растителни източници на тази 3 мастна киселина са ленените семена, семената от чиа и орехите.

Омега 3 мастни киселини имат противовъзпалителни ефекти и играят основна роля в поддържането на мозъчната структура и функция, както е посочено в проучване от 2002 г. на Interciencia Association.

Консумацията на DHA, особено, е свързана с разследване на American Journal of Clinical Nutrition с подобряване на паметта, способността за реакция и умствената яснота.

Официалната препоръка на правителството на Великобритания е да се консумират две седмични порции синя риба. Ако това не е възможно, то може да бъде допълнено с рибено масло. В случай че изберете този последен вариант, е необходимо да се консултирате с диетолог.

Червени и лилави плодове: ресвератрол

Червени и лилави плодове, като плодове - къпини, боровинки, малини - съдържат ягоди или грозде ресвератрол, антиоксидант, който според проучване на Belmonte Noguera (2016) може да предотврати влошаване на мозъка, свързано с възрастта. Ресвератролът присъства и в червеното вино, шоколада, фъстъците или фъстъците.

Въпреки че някои проучвания върху животни показват, че ресвератролът може да увеличи паметта и други когнитивни функции, ние не сме напълно сигурни за ефекта на ресвератрола при хората. Изглежда, че подобрява паметта според проучване в The Journal of Neuroscience, но точният механизъм е неизвестен.

Кафе, чай и шоколад: кофеин

Кофеинът е естествен стимулант, който се съдържа в кафето, чая и тъмния шоколад. Стимулира централната нервна система и кара индивида да се чувства буден и по-малко уморен.

Няколко изследвания, като това от Психофармакологията от 2002 г., показват това кофеинът подобрява паметта, скоростта на реакцията и цялостната мозъчна функция.

Въпреки че според официалните организации чаша кафе на ден е безопасна за възрастни и е достатъчна, за да получи ползи, от друга страна, твърде много кофеин може да доведе до негативни последици за здравето, като тревожност, разстроен стомах или безсъние. Някои хора не го метаболизират лесно и може да забележат тези неблагоприятни ефекти повече.

Интелектуален капацитет и храна: заключение

И накрая, имайте предвид, че храните, считани за ноотропни може да бъде ефективен само в контекста на здравословна и разнообразна диета, с достатъчно количество витамини, минерали и основни хранителни вещества. Както препоръчваме преди, важно е да се консултирате с лекар специалист, ако искате да разрешите някакъв специфичен проблем, свързан с интелектуалния капацитет.

  • Stix, G. (2009). Подобрители на познанието. Изследвания и наука 20–27.
  • Кастро-Гонсалес, М.И. (2002). Омега 3 мастни киселини: ползи и източници. Interciencia 27, 128–136.
  • Moreno Fernández, R.D., Pedraza, C. и Gallo, M. (2013). Възрастна хипокампална неврогенеза и когнитивно стареене. Писания на психологията/Психологически писания 6, 14–24.
  • Brice CF; Смит AP. 2002. Ефекти на кофеина върху настроението и работоспособността: изследване на реалистичната консумация. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/12404081
  • Научно становище относно безопасността на кофеина. 2015. Европейски орган за безопасност на храните. http://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/pub/4102
  • Witte AV; Kerti L; Margulies DS; Flöel A. 2014. Ефекти на ресвератрола върху ефективността на паметта, функционалната свързаност на хипокампала и метаболизма на глюкозата при здрави възрастни възрастни. The Journal of Neuroscience. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24899709
  • Dal-Pan A; Pifferi F; Marchal J; Picq JL; Aujard F; Консорциум RESTRIKAL. 2011. Когнитивните характеристики се подобряват избирателно по време на хронично ограничаване на калориите или добавки на ресвератрол при примати. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21304942
  • Белмонте Ногера, Лора; Моранта Мескида, Дейвид. 2016. Анализ на невропротективния ефект на ресвератрола по време на стареене. https://dspace.uib.es/xmlui/handle/11201/1740?show=full
  • Ruxton, C.H.S. (2011), Ползите от консумацията на риба. Хранителен бюлетин, 36: 6-19. doi: 10.1111/j.1467-3010.2010.01869.x
  • Stonehouse W; Conlon CA; Podd J; Hill SR; Minihane AM; Haskell C; Kennedy D. 2013. DHA добавките подобриха паметта и времето за реакция при здрави млади възрастни: рандомизирано контролирано проучване. https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23515006
  • Кастро Гонсалес, Мария Изабел. Омега 3 мастни киселини: ползи и източници. Interciencia, кн. 27, бр. 3, март 2002 г., стр. 128-136. Асоциация Interciencia. https://www.redalyc.org/pdf/339/33906605.pdf
  • Валенсуела В, Родриго, Тапия О, Гладис, Гонсалес Е, Марсела и Валенсуела В, Алфонсо. (2011). OMEGA-3 МАСТНИ КИСЕЛИНИ (EPA И DHA) И ПРИЛОЖЕНИЕТО ИМ В РАЗЛИЧНИ КЛИНИЧНИ СИТУАЦИИ. Чилийско списание за хранене, 38 (3), 356-367. https://dx.doi.org/10.4067/S0717-75182011000300011

Ямила Папа Пинтор е журналист, специализиран в спорта (Кръг от спортни журналисти, 2006-2008). Между 2010 и 2011 г. той работи като спортен журналист в "Аржентинос Пасион". От 2011 г. работи в писане на статии по различни теми: здраве, спорт, пътувания, домашни любимци и рецепти за готвене, сред тях. Освен това е така радио и телевизионен водещ, и голям ентусиаст за природния живот. Тя е вегетарианка и активен участник във фондация, която отговаря за засаждането на дървета в страната му на произход, Аржентина. По отношение на езиците, той владее английски и португалски и има основно ниво на арабски. Наскоро завърши обучението си с курса на: „Въведение в храната и здравето“ (Станфордски университет, 2019)