Главна информация
Копърът е растение, което може да бъде с височина повече от пет фута, много ароматно, с пера и листа с жълтеникави цветове. Това растение, родено в средиземноморския басейн, е неизискващо, когато става въпрос за избор на земя за растежа му, тъй като обикновено расте в канавки, по ръба на пътища, в необработени полета и в райони близо до брега.
Той образува розетка в земята, от която започва дълго и здраво светлозелено стъбло. Клоните растат под формата на шушулки, които по-късно стават като остри и силно разклонени листа. Плодът (семето) е много малък, удължен и леко извит и издава приятна миризма на анасон. Нарязаните стъбла и листа се използват като ароматна билка, като подправка, сухи семена и като зеленчук, луковицата.
Ползи за здравето от яденето на копър
Основният активен принцип, който му придава карминативни свойства, е етеричното масло, богато на анетол, а също и на естрагол.
Това лечебно растение се откроява със свойствата си да балансира функциите на храносмилателната система: подпомага храносмилането, помага за изхвърляне на газове, намалява подуването и метеоризма.
Поради ефективното си действие и мекия си вкус, той е особено показан за прилагане при деца и бебета, страдащи от чревен дискомфорт, колики, метеоризъм или за стимулиране на апетита им. За да направите това, просто добавете няколко капки обикновена инфузия от копър в бутилката.
Копърът също е добър природен ресурс за улесняване на евакуацията и борба със запека.
Това растение е и съюзник на бременни жени поради своята ефективност при разсейване на гадене и световъртеж по време на бременност.
Като външна употреба, той облекчава дразненето от уморени очи и конюнктивит. За да направите това, просто изстискайте нежното растение и нанесете малко сок върху очите с марля. Друг вариант е да сготвите супена лъжица семена в две чаши вода. Вари се пет минути, филтрира се, оставя се да се охлади и се използва за измиване на очите два или три пъти на ден.
За да се възползвате от неговите карминативни добродетели, когато имате проблеми с газовете и тежък стомах, се препоръчва смесена формула, която се приготвя в билкови магазини, комбинирайки семена от копър с други карминативни растения като зелен анасон, ким и кориандър, с подсилване на анасон звезден.
Една равна супена лъжица смес на чаша вода се вари в продължение на три минути, разширяема до две супени лъжици на половин литър вода в острия случай на газ. Трябва да се пие горещо през целия ден.
Етеричното масло се използва в хранителната промишленост като ароматизатор и/или ароматизатор. В парфюмерийната и козметичната индустрия се използва като компонент на пасти за зъби, сапуни и афтършейв.