Поддържането на градината е задача, която изисква отдаденост, известни познания и време, но е възможно, ако е планирана правилно. Ще трябва да се грижите за почвата, да изберете най-доброто време за сеитба, да бъдете внимателни към времето, да се грижите за вредители и болести, наред с други въпроси, които изискват време и ангажираност.

зеленчука

Мислейки за по-практична и динамична градина, препоръчваме тези 18 зеленчука, които растат за 60 дни или по-малко, за да можете да ги отглеждате във вашата градина.

Препоръчваме ви да получите календар за посев за вашия район, за да намерите подходящото време за всяка култура.

1. Кресон - 10 дни

Кресонът (Nasturtium officinale) е онзи зеленчук, който може да се засади във всеки ъгъл, стига да има много вода. Той предлага различни хранителни вещества и придава на храната пикантен и освежаващ вкус. Смята се за водно многогодишно растение и може да се отглежда във водна градина.

Считан за един от най-старите листни зеленчуци, консумиран от хората, кресонът е близък братовчед на кестеновата горчица, зелето и руколата.

Възможно е събирането на реколтата за 10 дни, веднага щом растенията достигнат височина от 5 до 15 см, като се използват кухненски или градински ножици, за да се отрежат първите 10 см от тях.

Този зеленчук може да бъде произведен в стил Baby Leaf, при който листата могат да се консумират, когато са млади, нещо подобно на кълнове.

2. Лук - 21 дни

Лукът (Allium schoenoprasum L.; Allium fistulosum L.) много обича слънцето, но може да се засажда и на сянка в малка ваза на закрито. Когато достигнат 15 см, те са готови за прибиране на реколтата.

Зеленият лук е много селско растение и ще вирее добре в почти всяка почва, с изключение на преовлажнени и силно кисели почви.

Съвет: Изрежете го близо до основата, вместо да го дърпате от земята. Следователно луковицата може да поникне отново и винаги ще ви расте зелен лук.

3. Репички - 22 дни

Репичката (Raphanus sativus) е един от зеленчуците, който расте за по-малко от 60 дни и вече има кълнове, които се появяват на третия ден. Заема малко място в градината, може да се засажда по всяко време на годината, но предпочита пълно слънце и студено време.

Съвет: Ако репичката не бъде събрана в точното време, тя може да стане горчива и твърда.

4. Маруля - 30 дни

Салата (Lactuca sativa L.) е онова листо, което не може да се остави на масата, нали? Добрата новина е, че това е и бързо растящ зеленчук. Затова се възползвайте и засадете няколко вида, за да имате винаги разнообразна и различна салата. Има лилави, боядисани, гладки, къдрави ...

Марулята предпочита хладен и умерен климат, като пролет и есен, почви с много органични вещества и въздушни.

5. Спанак - 40 дни

Спанакът (Spinacea oleracea L) е лист, който обича полусянка и почви, богати на органични вещества. Трябва да се полива ежедневно и може да се събира за 4 седмици.

Той е богат на хранителни вещества, но консумацията му не може да бъде преувеличена, тъй като листата му също съдържат висока концентрация на оксалати.

6. Ряпа - 40 дни

Хрупкава и люта, ряпа (Brassica rapa) е зеленчукът 2 в 1. Докато чакате луковицата да порасне, можете да съберете листата и да ги използвате за приготвяне на вкусни салати, тъй като имат вкус, подобен на горчица.

Предпочита рохкава почва, богата на компост, а идеалното й време за прибиране на реколтата е 50 дни от сеитбата. Той е богат на витамин С, фибри и минерали и съдържа малко калории.

7. Рукола - 40 дни

Рукола (Eruca sativa L.) е най-богатият източник на желязо в цялата градина. Може да се засажда през цялата година и да се събира след 40 дни. Той също така съдържа калций, фосфор и витамини и като лук е част от листата, които могат да растат отново.

8. Краставица - 50 дни

Краставицата (Cucumis sativus) не обича много студеното време и предпочита пясъчната почва, а както всички останали растения трябва да е богата на компост. Той е чудесен диуретик, тъй като съдържа 95% вода. С много калий е идеално да се консумира под формата на салати и консерви.

Реколтата трябва да се извършва, когато краставицата достигне дължина 20 сантиметра и външният цвят е тъмно зелен, въпреки че може да варира според вида.

9. Мини морков - 50 дни

В допълнение към други зеленчуци, мини морковът (Daucus carota L.) може да се приготви по много начини, от лека закуска до основно ястие. Предпочита пясъчни почви. Той е богат на витамини, полезни за кожата и имунната система, като бета-каротин.

Най-често срещаните имат оранжеви корени, но има и лилави, жълти, червени и бели моркови.

10. Цвекло - 50 дни

Вкусно и сладко цвекло (Beta vulgaris L.) е готово за прибиране след 50 дни. Листата му, която също като ряпата е годна за консумация, отнема само 30 дни, за да бъде идеална за консумация. Той е богат на желязо и фолиева киселина, така че има много предимства. Те включват предотвратяване на чернодробни проблеми, детоксикация на кожата, увеличаване на производството на червени кръвни клетки и дори подобряване на имунната система. Засаждайте през пролетта и есента, тъй като не поддържа високи температури, като предпочита умерен климат.

11. Под - 50 дни

Шушулката (Phaseolus vulgaris L.) е един от видовете зеленчуци, които растат за по-малко от 60 дни, когато поставят лицата си на слънце. Въпреки че е в едно семейство с граховото зърно, той предпочита пълно слънце и дренирана почва, така че най-доброто време за засаждане е в началото на пролетта, когато почвата започне да се затопля. Богато е на витамини, фолиева киселина и желязо.

12. Кейл - 50 дни

Кейл, масло, лилаво, португалско, има повече от 10 вида кейл, роднина на зелето и добрата новина е, че всички те могат да бъдат събрани след 50 дни. Това е онзи зеленчук, който всеки трябва винаги да има у дома, защото хранителната му стойност е висока. Просто изберете идеалния тип за климатичните условия, в които живеете.

13. Тиквички - 50 дни

Тиквичките са братовчеди на краставици и тръстика, семейство, което обича слънцето и водата. Също така, той предпочита проветриви места, така че избягвайте да го оставяте на закрито. Притежава витамини, антиоксидантни свойства и ниска калорична стойност.

Тиквичките внасят красота и цветове в околната среда с цветя, които ще оживят вашата градина. Освен това те са годни за консумация.

14. Манголд - 50 дни

От същото семейство като цвеклото, манголдът може да бъде многоцветен, с бели, жълти, оранжеви и дори червени стъбла. Предпочита умерен климат, но може да издържи на екстремни температури.

Съвет: когато се засажда в саксии, оставете го за няколко часа на пълно слънце, той се нуждае от добра светлина, за да расте.

15. Грах - 60 дни

Грахът (Pisum sativum L.) предпочита влажен и хладен климат и е толкова устойчив, че може да покълне при температура до 5ºC. Лозовият тип расте още по-бързо, тъй като не е необходимо да изразходва енергия за развитие на стъбло, както в случая на катерене на грах.

16. Мащерка - 30 дни

Тихо растение, което изисква малко грижи за отглеждане, мащерка (Thymus vulgaris) предпочита топли, пясъчни места. Избягвайте излишната вода, тя може да изгори листата и също да убие разсад.

Съдържа етерично масло, богато на тимус, поради което се използва широко за лечение на белодробни заболявания.

Вкусът на листата от обикновена мащерка е най-силен, когато е сух и по този начин те обикновено се използват. Клоните могат да се оставят да изсъхнат на място без пряка слънчева светлина, сухи и с добра вентилация. Лимоновата мащерка или листата от цитрусова мащерка за предпочитане се използват пресни.

17. Босилек - 45 дни

Босилекът (Ocimum minim) е най-сладката билка в кухнята. Той може да бъде известен също като босилек и босилек, в зависимост от региона. Той има повече от 100 вида видове, богат е на витамини, антиоксиданти и има противовъзпалителни, антипиретични, аналгетични, отхрачващи и дори успокоителни свойства.

Той наистина харесва водата, слънцето и вентилацията. Той е естественият репелент на градината, като държи насекомите далеч от други растения. Ако е засадено до домата, може да изплаши белокрилката.

18. Кинза - 50 дни

Единствената непоносимост към кориандър (Coriandrum sativum L) е студеното време. Поради това е много популярна подправка в по-топлите райони. Може да бъде обичан от едни и мразен от други, но това не променя факта, че е богат източник на витамини А, В, В1, В2 и С.

Растенията трябва да се засяват, с отделяне от 8 до 10 сантиметра. Той е неизискващ по отношение на почвата и много толерантен към киселинност.

От същото семейство като магданоза, много лесно се отглежда и може да се засажда навсякъде.

И накрая, след като знаете всички тези опции, вече няма да можете да използвате оправданието, че градинарството отнема много време.