МАДРИД, 19 юли (ИЗДАНИЯ) -
Днешното общество се характеризира със стресови ситуации, разстройства във времето и липса на сън. Всички тези фактори причиняват смущения в циркадната система, един вид вътрешен часовник, които са свързани с различни заболявания. Тази дисрегулация влияе и върху ефекта, произведен от погълнатата храна, нещо, което облекчава хронохранването.
„Хронохраненето е дисциплината, която се състои в зачитане на естествения ритъм на тялото и поглъщане на храна, когато тялото е по-подготвено да го усвои“, казва Испанската фондация за хранене (FEN) пред Infosalus. Циркадните ритми продължават един ден и са свързани с хронохраненето, защото промените в този часовник "обуславят ефекта, който храната произвежда според времето на деня, в който я консумираме", уточнява FEN.
Няколко проучвания показват връзката между времето на хранене и предразположението към страдания от определени заболявания, сред които се открояват диабет, затлъстяване, рак или преждевременно стареене. "Циркадният контрол на сърдечно-съдовата функция, на хормоните, участващи в метаболизма, като инсулин, глюкагон, растежен хормон и кортизол, е добре известен", казва организацията.
В допълнение, "кръвното налягане се характеризира с по-ниски стойности през нощта и по-високи сутрин при събуждане. По същия начин много от функциите на циркадната система са свързани с регулирането на липидния и глюкозния метаболизъм, особено на нивото на хормоните лептин, който благоприятства сигнала за ситост, и грелин, който стимулира апетита ", добавя FEN. И накрая, също "мастната тъкан има гени на часовника и тяхната десинхронизация е свързана с някои заболявания като затлъстяването", заключава субектът.
Испанските графици не благоприятстват правилното поддържане на циркадните ритми. „В Испания е обичайно да обядвате и вечеряте късно, те са часове, които не са полезни за правилната хормонална секреция, което предполага риск за здравето“, потвърждава FEN. Но Испания има предимство в това отношение: следвайки средиземноморската диета, към която субектът добавя практиката на физическа активност, достатъчно сън, не е подложен на високи нива на стрес и се излага на околната среда.
Хронохраненето е полезно и ако искате да отслабнете. „Това е добър инструмент, който ще ви помогне да отслабнете по-ефективно“, подчертава организацията. Но испанските графици също не благоприятстват отслабването. Всъщност „проучване, проведено от Марта Гаролет през 2013 г., показва как в Испания храненето след три следобед предполага по-малко загуба на тегло в сравнение с тези, които са яли преди три, като този ефект не зависи от приема на калории“, посочва Испанската фондация за хранене.
В този контекст, в допълнение към спазването на средиземноморската диета, FEN предоставя серия от съвети за спазване на хронохраненето и поддържане на здравето. Първо, тялото препоръчва да се яде основното хранене за деня преди 15:00 ч. И да се вечеря най-малко два часа и половина преди заспиване. Освен това те предлагат да се избягва храненето в часовете на сън. От друга страна, FEN уточнява, че е необходимо да отделите между 15 и 20 минути за закуска, поне 30 минути за обяд и един час за обяд.
Що се отнася до съня, субектът препоръчва да спите през нощта, между седем и осем часа на ден, и да бъдете активни през деня. Ако искате да подремнете по обяд, трябва да е кратко, 20 минути. И накрая, FEN се отнася до неправене на физическа активност през два или три часа преди обичайното лягане, избягване на излагане на светлина през нощта и спане на тъмнина, когато е възможно.