Хрупкав очукан карфиол, придружени с вкусна горчична майонеза и много лесни за приготвяне. Накратко, просто и богато ястие. Обикновено карфиолът не го харесва много, но ако го приготвите в тесто, със сигурност ще ви хареса, тъй като е много добър и с гладък вкус. Това е начин за въвеждане на зеленчуци, особено за най-малките.
Тестото, което съм сложил, е това, което винаги се използва за тесто, брашно и яйце. Също така е добре, но ако обичате горчица, този майонезен и горчичен сос е много добър да се придружава. Продължавайте да четете и откривайте в Безплатни рецепти как се прави очукан карфиол, с яйце и брашно, супер хрупкави!
- 1 карфиол
- 1 яйце
- 2 супени лъжици брашно
- 1 чаена лъжичка сол
- 1 малка чаша масло
- За соса
- 4 супени лъжици майонеза
- 1 супена лъжица горчица
- 1 супена лъжица вода
Накълцайте и измийте карфиола, за това го нарязваме на малки клонки. Слагаме гювеч с вода и сол и го готвим, докато стане ал денте. След 10-12 минути ще бъде готово.
Когато карфиолът е там, ще го извадим и ще го източим добре.
Разбиваме яйцето и добавяме брашното малко по малко, докато остане кремообразно тесто. По този начин можем да направим карфиола очукан с яйце и брашно.
Разбиваме карфиола прекарване на клонките през тестото, което сме приготвили предварително.
Слагаме тиган с чашата олио и, когато е горещо, запържваме очукания карфиол.
Ще имаме чиния с лист кухненска хартия готово за пускане, слагайки клонките карфиол, очукани с яйце и брашно, за да се освободи излишното масло.
За направете соса, смесете майонезата, горчицата и супена лъжица вода.
И готово! Вече можем да се насладим на това вкусно Бърза и лесна хрупкава рецепта от карфиол, придружен с предишния сос. Ако искаме, можем да приготвим салата от домати и моцарела, която да го придружава. Още рецепти в моя блог Cooking with Montse.
Ако ви е харесала рецептата за Хрупкав очукан карфиол (с яйце и брашно), Предлагаме ви да влезете в нашата категория Рецепти за карфиол.