Бившият баскетболист и лекар участва вчера във Виго в дебатите за устойчива храна, организирани от корабособствениците на Виго

Бившият баскетболист Хуан Антонио Корбалан Алфоцеа сега ръководи звеното по медицина и физическа активност към Vithas International. Вчера във Виго той говори за значението на храната в обществото. Той признава късмета да принадлежи към първото поколение испанци, които са се хранили добре, защото до 60-те години Испания е гладувала. И сега, когато разполагаме с всичко и бихме могли да се храним добре, "използваме по-зле диетата си".

антонио

-Дошли ли сте във Виго, за да ни кажете да ядем риба?

-Не. Не съм във Виго, за да кажа, че трябва да ядете повече риба. Аз съм във Виго, така че хората да разберат, че да се храним добре, как да можем да се наслаждаваме на останалите неща, които животът ни предлага, се подчинява на концепцията да бъдем главният герой на това, което ще бъде вашият живот, че не можете да ядете това, което продължавайте да настройвате или тенденции или нужда, бързане или стрес или обществото, в което живеем. И това се случва, като се опитвате да се храните здравословно и се опитвате да придобиете навици, които оказват влияние върху качеството на живот и които ви позволяват да живеете по-дълго и по-добре, а за мен в храната това се случва, като подбираме добре храните.

-Как да разберем какви са те?

-Използвам три критерия от лична гледна точка и също така съветвам пациентите си: да ядат прясна храна, да ядат храна наблизо и да ядат храна през сезона. Струва ми се, че това са основни елементи. Днес съм тук във Виго, в световния център на риболова и точно един от основните продукти на нашата диета и който можем да поканим всички да консумират, логично е риба с изключително качество като тази, която имаме за щастие на места като Виго и Испания, която е заобиколена от морета и различни видове риби. Както и да е, всичко, което е силно препоръчително и за това съм тук. Без да се вреди, че има и други навици или хранителни насоки, които са много добри.

-И каква е диетата на бивш баскетболист?