През лятото е лесно да наддадете на няколко килограма поради диетични излишъци, намалени тренировки и липса на рутина, а на връщане идва бързането да ги загубите, което улеснява прибягването до така наречените чудодейни диети.

Но какви са чудодейните диети?

Със сигурност по някакъв повод сте чували за диетата с артишок или бебешка храна или диетата на Дюкан. Това са само някои от тях.

Как можете да ги идентифицирате?

Групата GREP-AEDN (Група за преглед, проучване и позициониране на Испанската асоциация на диетолозите-диетолози) подготви документ, в който посочва някои от условията, на които чудодейната диета отговаря:

- Обещават „бързи“ и „магически“ резултати.

- Забраняват консумацията на храна или група храни.

- Съдържа списъци с добри и лоши храни.

- Те преувеличават научната реалност на хранителното вещество.

- Те съветват диетични продукти, на които се приписват необикновени свойства.

- Те съдържат изявления, които противоречат на здравните групи с призната репутация.

Те също са диети, които много известни хора спазват и които се рекламират в различни медии като телевизия, списания и т.н. и те веднага стават модерни, въпреки че са разпитани от експерти.

Те са резултат от търсенето на икономически ползи, а не от популяризирането на здравословна диета и се предписват от хора без научни познания или специалисти в областта на храненето.

Като цяло тези диети са много ограничителни и водят до недостиг на витамини и минерали, метаболитни нарушения и монотонност на храната, което ги прави неустойчиви във времето и опасни за нашето здраве. Като хипокалорична диета, тялото реагира, като компенсира липсата на енергия, получена с увеличаване на разрушаването на телесните протеини, като алтернативен източник на енергия, което причинява загуба на мускулна маса и, от друга страна, образуване на опасни вещества за тялото, когато диетата се удължава във времето.

Загубата на мускулна маса и тегло обаче с успеха на диетата се тълкува погрешно, тъй като те дават добри резултати при изкачване на кантара през първите седмици. Това е така, защото мускулната тъкан е богата на вода, която елиминира много течности в първата фаза.

От друга страна, тези диети благоприятстват много бързото възстановяване на загубеното тегло, когато ядете отново по обичайния начин. Това е известно като ефект „рикошет“ или „йо-йо“ ефект. Това възвърнато тегло се дължи главно на образуването на мастна тъкан, която именно причинява здравословни проблеми и тази, която трябва да намалим с диета.

Освен това те причиняват недостиг на витамини и минерали, могат да предизвикат негативни психологически ефекти и дори да доведат до хранителни разстройства.

Всичко това може да доведе до намаляване на спортните постижения на спортистите, по-голяма склонност към умора, по-голям риск от нараняване и влошаване на възстановяването след тренировка или състезания.

Ето някои от най-известните чудодейни диети, за да не попаднете в техните мрежи:

Супа диета

Лунна диета

Диета на Аткинс

Грейпфрутова диета

Ананасова диета

Артишок диета

Диета за бебешка храна

Лимонена диета

Диета на кръвна група

Диета на клиниката Майо

Диетата с артишок стана модерна преди няколко години и все още присъства много, тъй като много известни личности в Испания са образ на нея.

Има различни начини да го направите, но най-известният е този, който се провежда за максимум три дни, което ви позволява да отслабнете с три килограма и това е истинско безобразие. При тази диета е позволено артишокът да се придружава с други храни като плодове и млечни продукти и от време на време пълнозърнест хляб или ориз.

Артишокът се използва, тъй като е нискокалорична храна и има високо съдържание на фибри. Те също приписват почти магически свойства: невероятен диуретичен ефект, подобряване на храносмилането, подобряване на бъбречната и чернодробната функция и усвояването на глюкозата в кръвта. В тези свойства могат да се уточнят много неща и трябва да се има предвид, че това е монотонна и хипокалорична диета, характеризираща се с това, че не осигурява всички хранителни вещества, главно протеини и мазнини, както и всички диети, които се основават на консумацията на единична храна за отслабване. Следователно това не е нито балансирана, нито здравословна диета.

Осъществяването на тази диета води до забележителна загуба на тегло за много кратко време, но когато ядете всичко отново, загубените килограми се възстановяват.

Артишокът е храна с високо съдържание на вода и полезни хранителни вещества за човешкото тяло, така че трябва да бъде част от обичайната ни диета, но придружена от много други храни, които осигуряват снабдяването с всички необходими хранителни вещества.

Сред най-новите модни чудодейни диети откриваме Perricone диета.

Тази диета продава младост и стройност със „здравословна и противовъзпалителна“ диета, базирана на антиоксиданти, „която помага за премахване на подпухналостта и подобряване на стегнатостта и тонуса на кожата“.

Според неговия автор, дерматолог на име Никълъс Периконе, „само за три дни ще изглеждаме по-млади“. От друга страна, д-р Карън Бърк, говорител на Американската академия по дерматология, не мисли същото, която смята, че "е практически невъзможно" да се изтрият бръчките от кожата благодарение на съветите на Perricone. Външният вид на кожата може да се подобри малко чрез здравословна диета, но много дългосрочно и без необходимост да се прибягва до „суперхрани“, като тези, рекламирани от Perricone.

Тази диета, освен че ни кара да губим пари, може да ни накара да загубим здраве, тъй като няма нито научна основа, нито е персонализирана, а превъзпитанието на нездравословни навици се пренебрегва. Съществуват и всички споменати по-горе рискове и към тях трябва да добавим опасностите, съпътстващи консумацията на хранителни добавки по неконтролиран начин.

За всичко това бягайте от чудодейните диети. И ако трябва да отслабнете, отидете на професионалист, който да ви помогне с персонализирана диета, адаптирана към вашите характеристики и нужди.

ЗА АВТОРА

искате

Лора Хорхе Мартинес Аз съм Лаура Хорхе Мартинес и съм дипломиран и завършил специалност „Хранене на човека и диететика“. Също така имам магистър по кинеантропометрия и спортно хранене. В момента работя като съветвам пациенти както онлайн, така и на частна практика. Също така пиша в различни блогове, тъй като обичам да разпространявам здраве. Аз съм любител на спорта, така че всеки ден си отделям време за тренировки. Според мен, грижата за вашата диета е грижа за вашето здраве. Ето защо ви насърчавам да следите моите публикации, за да можете да приложите на практика цялата информация, която искам да ви предам.