Съдържащият се в храната протеин е от съществено значение за функционирането на нашето тяло, не само за тези, които искат да качат мускулна маса.

Ако сте от хората, отдадени на здравословната и питателна храна, със сигурност сте чували, че протеините са основна част от нашата диета и то не само за тези, които искат да качат мускулна маса. Това е необходим макронутриент, чиито нужди са установени на 0,8 грама на кг телесно тегло, но които могат да се увеличат според нуждите на всеки един, особено ако сте спортист. Казваме ви кои източници на протеин са от съществено значение.

които

Домашни птици

Проблемът с животинския протеин е, че той идва и със значително количество наситени мазнини. Не така стоят нещата при пилешките и пуешките гърди. Те са от най-добрите източници на протеини и ниацин (витамин В3). Средното му съотношение протеин към мазнини е около 25g и 3g за порция от около 85g. Известно е, че ниацинът помага за понижаване на холестерола и намалява риска от сърдечно-съдови заболявания. Бяло пилешко или пуешко месо може да се яде на скара, печено.

Риба

Рибата е богат източник на протеини, витамини от група В и Омега 3 мастни киселини, особено в случай на мазна риба. Повечето риби освен протеини имат и други хранителни вещества, особено витамин В6 и В12. Само 100g сьомга съдържа приблизително 21g протеин. Сьомгата е известна и със своите омега 3 мастни киселини, които са чудесни за нашата сърдечно-съдова система и спомагат за намаляване на възпалението.

Соя

Това е единственият зеленчук, който съдържа всички 8 незаменими аминокиселини. Това го прави чудесна алтернатива на месото за вегетарианци.. Можете да намерите приблизително 36 g протеин на всеки 100 g соя. Освен това е напълно без холестерол и богат на фибри, желязо или цинк.

Яйца

Яйцата са невероятни не само с протеините си с висока биологична стойност, но тъй като има толкова много начини да ги приготвите, че дори готвач би забравил някои. Голямо яйце от приблизително 50 g съдържа приблизително 6 g протеин. След като митът, че яйцата повишават холестерола, е разсеян, вие знаете, че можете да ядете по няколко на ден без никакъв проблем и те са много засищащи.

Извара

Изварата е чудесен източник на протеини и има много ниско съдържание на калории. Съдържа приблизително 11g протеин на 100g. Той е използван в много успешни планове за отслабване. Ако сте загрижени за съдържанието на натрий, купете сортове извара с ниско съдържание на натрий. Можете да го направите и сами вкъщи.

гръцко кисело мляко

Той има по-малко съдържание на захар и въглехидрати от обикновеното кисело мляко. Всеки 100 g гръцко кисело мляко съдържа приблизително 10 g протеин. Той се превърна в незаменим източник на протеини за любителите на фитнеса. Има голямо предимство и то е, че може да ви спести добро време за приготвяне на ястие.