отдалечи

Яденето на две ябълки на ден може да поддържа ниски нива на холестерола и да се бори с риска от сърдечни заболявания.

Яденето на две ябълки на ден може да поддържа ниски нива на холестерола и да се бори с риска от сърдечни заболявания, разкриват нови проучвания.

Ново проучване на екип от учени, ръководено от Университета в Рединг в сътрудничество с Института за фондация Едмънд Мах (МКЕ), Италия, потвърждава някои от ползите от този плод.

Проучването, публикувано тази седмица в американското медицинско списание The American Journal of Clinical Nutrition, установи, че яденето на ябълки, богати на фибри и съединения, наречени полифеноли, намалява количеството на общия и LDL холестерол и подобрява маркерите, свързани със здравето на кръвта съдове при участници, които са имали леко повишени нива на холестерол в кръвта.

Други проучвания на човешка намеса също предполагат възможни липидопонижаващи ефекти на ябълките, но резултатите нямат последователност, може би поради разликите в тестваните ябълкови продукти, които включват цели пресни ябълки (WA), сушени ябълки, обелени ябълки, ябълкови кюспета, облачно и бистър ябълков сок и чисти ябълкови полифеноли.

В това проучване е извършена 8-седмична диетична интервенция и е изследвана хипотезата, че допълването на обичайната диета на 40 леко хиперхолестеролемични здрави индивида с 2 пресни ябълки (Renetta Canada) дневно би довело до намаляване на общия холестерол и благоприятни ефекти съдова функция и други маркери на сърдечно-съдови заболявания (ССЗ) в сравнение с контролна напитка от захарна ябълка.

Renetta Canada е сорт ябълки, богат на катехин и проантоцианидини (AP) и дихидрокалкони и преди това е доказано, че има благоприятен ефект върху състава и активността на чревната микробиота „in vitro“.

„Едно от ясните открития на това проучване е, че малките прости промени в нашата диета, като ежедневното въвеждане на 2 ябълки, могат да окажат голямо влияние върху маркерите на здравето на сърцето. Все още не знаем дали фибрите, открити в ябълката, или полифенолът, който е в значително по-висока концентрация в ябълките, които използваме, са отговорни за резултатите. Така или иначе, категоричният победител тук е цялата храна “, обясни д-р Танасис Куцос, който проведе изследването.