Една от най-новите моди, които социалните мрежи наложиха, са смутита, които на пръв поглед изглеждат много привлекателни и поради цвета и естественото си състояние изглеждат здравословна алтернатива, но реалността е съдържанието на захар е бомба за здраве. Тези купички сервирани с смеси от безброй плодове и продукти с висок гликемичен индекс, Те не са синоним на здравословна диета, но са успели да проникнат силно сред тези, които търсят естествена диета благодарение на маркетинга. Диетичният експерт Илеана Мюлщайн посочва, че както във всички моди, маркетингът е бил големият съюзник на купите за смути, но в действителност тези купи съдържат толкова захар, калории и въглехидрати, колкото тортата.

асаи

Имайте предвид, че един от триковете на тези шейкове е, че те съдържат някои от суперхрани, като спирулина, куркума или друга съставка със странно име, така че те също достигат високи цени и затова хората вярват, че са добри. Мюлщайн казва, че хранителните факти не лъжат, така че обърнете внимание на съдържанието на захар в тези шейкове: Azaí Primo Bowl в Jamba Juice съдържа 490 калории и 67 грама захар, и Açaí Blueberry Bowl в Juice Press Съдържа 260 калории и 34 грама захар. Дори Основното Açaí All-Star Bowl в Juice Generation съдържа 345 калории и 47 грама захар.

Експертът пояснява, че въпреки че по-голямата част от тази захар идва от плодове, трябва да се вземе предвид това естествената захар също може да причини здравословни проблеми, особено ако има относителна липса на протеини, мазнини и фибри, за да се балансира. Проучване от 2014 г. разкрива, че добавените захари, съдържащи се в безвредни съставки като голяма вълна, те могат да доведат до повишен риск от сърдечно-съдови заболявания. Друго проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition, също установява, че твърде много фруктоза може да доведе до инсулинова резистентност и в крайна сметка дори до диабет.