Калории
Информация за калориите и калориите в храната
Яйцата са една от най-здравословните храни, които можете да включите в диетата си, те са отличен източник на протеини и са полезни за мозъка. Даваме ви няколко насоки, за да можете да изчислите брой калории в едно яйце и по този начин знайте дали консумацията на тази храна отговаря на вашата диета.
Броят на калориите в едно яйце зависи от неговия размер. В малко яйце с тегло около 37 грама има 54 калории. Изключително голямо яйце от 38 грама съдържа 85 калории.
Трябва да вземем предвид начина на готвене и добавените съставки, за да знаем точно колко калории съдържат, тъй като тяхната калорична енергия също зависи от тези два фактора.
Обилната порция варени или бъркани яйца може да съдържа повече от 100 калории. Твърдо свареното яйце може да има около 80 калории. Пържените яйца могат да добавят до 90 калории в нашето тяло, а пошираните яйца могат да съдържат до 70 калории.
По-долу представяме таблица с различните начини за приготвяне на яйце и калориите, които всеки от тях представлява за нашето тяло.
- Един яйчен белтък съдържа 12 калории
- Твърдо сварено яйце от 57 грама с размер 3 има 84 калории
- 60 грама пържено яйце има 107 калории
- 50 грама меко сварено яйце има 74 калории
- В чиния от две бъркани яйца с мляко от 120 грама има общо 296 калории
- Чиния с яйца по шотландски стил от общо 120 грама съдържа около 301 калории. Яйцата в шотландски стил са вид очукани яйца.
Яйца във вашата диета
Когато решавате дали да включите повече яйца в диетата си, трябва също да имате предвид, че яйцата могат да ви помогнат да отслабнете, просто като намалите количеството калории, които консумирате на ден. За да отслабнете по-бързо, можете да ядете яйца за закуска. Яденето на яйца е начин за получаване на необходимия протеин за целия ден с храна с ниско съдържание на мазнини. Обикновено сутрешните ядещи яйца се чувстват удовлетворени по-дълго, това означава, че можете да продължите, без да хапете по-дълго.
Друга причина, поради която яйцата могат да ви помогнат да отслабнете, е тяхното съдържание на левцин, химично вещество, което помага за намаляване на телесното тегло и също е добро за стабилизиране на кръвната захар. Този химикал играе жизненоважна роля в синтеза на протеини, което е важно за тези, които искат да извлекат максимума от физическите си упражнения.
Протеинът е необходим, за да извлечете максимална полза от упражненията. Това може да ни помогне да отслабнем. Протеинът ускорява скоростта, с която мускулите се възстановяват, позволявайки на спортистите да тренират повече, тъй като имат по-малка мускулна умора. Краката на човек, който е включил консумацията на яйца в диетата си, няма да имат толкова уморени крака, ако се опита да тича два поредни дни, отколкото ако не ги е включил.
Яйчни витамини
Яйцата имат голямо количество витамин В2, необходимо за нашия енергиен метаболизъм. Витамин В12, намиращ се в яйцата, е необходим за производството на протеини в организма.
Фосфорът, съдържащ се във витамините, също е необходим за нашия енергиен метаболизъм. Яйцата съдържат витамин D, който също влияе на нивата на енергия.