Влезте с вашия Facebook профил и се насладете на вашия списък с любими:

топлина

  • Ежедневни менюта
  • Рецепти на Cefe
  • Рейес рецепти
  • Хранене за ден за ден
  • Кулинарни работилници
  • Търсач

Търсене по категория

Търсене по съставки

Търсене по категория

Търсене по съставки

Със сигурност неведнъж сте чували, че при горещо време най-подходящият вариант за избягване на топлинния удар е да изберете леки дрехи, светли цветове и да не злоупотребявате с алкохол или кофеин. Но в последния случай вярно ли е, че кофеинът ни помага да се дехидратираме? Ако сте любител на кафето, имаме добри новини за вас. Днес в La Cocina de Alimerka ще говорим за ефектите на кафето върху телесните течности и ще ви дадем няколко съвета за добра хидратация в горещо време.

Телесни течности и хидратация

Тялото трябва постоянно да замества течности и повече, ако температурата на околната среда е висока. Причината? Какво тялото ни губи вода чрез дишане, пот, урина и други телесни течности. А водният баланс се постига, когато количеството вода, което губим, е равно на това, което поглъщаме. Как да го направим? Главно чрез прием на храна и напитки. И това е мястото, където изборът на правилните храни, които ни помагат да се хидратират, влиза в действие, а не обратният ефект.

Кафето ни дехидратира ли?

Дори и днес е възможно да прочетете или чуете, че в рамките на препоръките за добра хидратация през лятото е по-добре да се избягва или намалява консумацията на кофеин поради диуретичния му ефект и способността да ни кара да премахваме водата, но знаете ли какво е вярно в това? Кафето толкова диуретично ли е, колкото си мислите? Любители на кафе, това, което ще ви разкажем по-нататък, ще зарадва лятото ви! И това е според експертите, кафето оказва само умерено диуретично действие и при хора, които го приемат редовно и поради развитата толерантност към кофеина, този ефект е още по-малък. Тоест, най-големият му диуретичен ефект би се проявил при тези хора, които обикновено не пият кафе или кофеинови продукти и за които тези препоръки биха били валидни, за да се избегне дехидратация.

Насладете се на кафе, в най-освежаващата му форма

Според Европейския орган за безопасност на храните (EFSA) безопасната доза прием на кофеин е установена на около 200 mg за еднократна доза (чаша кафе) и не надвишава 400 mg през целия ден или какво е същото, не превишавайте консумацията на три или четири кафета на ден. Освен при бременни жени, чиято консумация е намалена до 200 mg. Така че нека се насладим и за това ви оставяме няколко различни и освежаващи идеи:

А вие, имате ли различен начин да пиете кафе през лятото?