МАДРИД, 11 юни (EUROPA PRESS) -
Редовната консумация на кафе или чай, дори в умерени количества, може да предпази черния дроб от прогресираща фиброза, водеща до напреднало чернодробно заболяване, показват резултатите от проучване на Университетския медицински център Еразъм в Ротердам, Холандия.
Авторите на тази работа, публикувана в "Journal of Hepatology", припомнят, че хроничните чернодробни заболявания са пряко свързани с нездравословни навици в начина на живот, които могат да благоприятстват появата на цироза след прогресивна фиброза, причинена от белези на черния дроб.
„През последните десетилетия се отклонихме към по-малко здравословни навици на живот, с по-заседнал начин на живот, по-малко физическа активност и по-лоши диети“, обясни Луиз Алферинк, една от авторите на тази работа.
В допълнение към подпомагането на епидемията от затлъстяване, това също е довело до бързо нарастване на неалкохолната мастна чернодробна болест, причинявайки увреждане на черния дроб от натрупване на мазнини, подобно на това, причинено от консумацията на алкохол.
Предишни изследвания предполагат, че кафето може да бъде полезно за здравето при намаляване на нивата на чернодробните ензими и риска от цироза, вирусен хепатит или рак на черния дроб. Въпреки че причините все още са неизвестни, смята се, че това може да се дължи на антиоксидантния потенциал на тази напитка, но авторите искат да видят дали консумацията й може да повлияе на сковаността на черния дроб.
За целта събрахме данни от 2424 участници в голямо проучване, включващо население над 45 години от предградие на Ротердам. Всички те са подложени на обширна физическа оценка, включваща антропометрични данни, кръвни тестове и хепатологични изображения, направени чрез абдоминална ехография и тест, който измерва сковаността на черния дроб.
Освен това те попълниха въпросник за оценка на честотата на консумация до 389 храни, които наред с други даваха подробна информация за консумацията на кафе и чай, установявайки три категории: нито една, умерена (под 3 чаши на ден) и честа (повече от 3). В случая с чая се прави разлика между зелен, черен или други видове.
ПО-МАЛКО ЛЕЧЕНИЕ НА ЧЕРЕН
Изследователите установяват, че честата консумация на кафе е свързана значително с по-малка скованост на черния дроб, тоест по-малко белези на черния дроб, независимо от начина на живот, метаболизма и характеристиките на околната среда.
Когато разгледаха пълната гама от стойности на скованост на черния дроб, те откриха, че както честата консумация на кафе, така и всяка консумация на чай, дори в малки количества, са значително свързани с по-ниски стойности на скованост на черния дроб.
И накрая, въпреки че не е открита пряка връзка между кафето или чая и наличието на натрупване на мазнини в черния дроб, ефектът на кафето върху намаляването на сковаността на черния дроб е значителен както в групата с, така и без чернодробните мазнини.
Авторите казват, че редовната консумация на кафе и чай изглежда има благоприятен ефект върху предотвратяването на белези на черния дроб дори преди да се развие явно чернодробно заболяване. Въпреки това, добавят те, е необходимо тези данни да се анализират с повишено внимание, тъй като например извадката от популацията включва само бели хора, което предотвратява по-нататъшни заключения.