Гастрономически новини

Като се има предвид възможността да останете вкъщи в карантина поради коронавирус, е необходимо да сте подготвени с тези храни и съставки.

Преди по-малко от десет дни Италия имаше 650 случая и 17 смъртни случая от коронавирус, почти същите като в момента в Испания. Днес Италия изолира 16 милиона души, за да спре разпространението на коронавируса.

килера

Свързани новини

Предвид риска една и съща ситуация да се повтори в Испания след няколко дни, в COCINILLAS подготвихме ръководство за основните храни и съставки, които трябва да имаме в килера, при риск от карантина поради коронавирус.

Не е нужно да се паникьосвате, тъй като целта на тези мерки не е да заситят болниците със случаи на коронавирус, но не боли да се подготвим поне да се храним добре, ако не можем да отидем на работа и някои бизнеси започват временно да се затварят.

Всъщност в тези ситуации е важно да мислите с главата си и да не вземате луди решения. Следователно решението не е да отидете и да унищожите всичко, което намерите в супермаркета, в случай че мухите, защото ако не го направите с главата си, може да не решите нищо и единственото, което получавате, е да изхвърлите много пари.

Подгответе килера за карантина

Първото нещо, което трябва да направите, е да проверите храната, която имате у дома, и ако е необходимо, да почистите онези неща, които са били забравени в шкафовете и са изтекли отдавна, тъй като те заемат пространство, което ще ви трябва.

Обърнете внимание на най-нетрайните, тъй като това ще бъде първото нещо, което ще трябва да похарчите. Също така проверете какво имате във фризера и се опитайте да изхвърлите замразените остатъци от храни като нахут, боб, за да освободите място за много нетрайни меса, риба и зеленчуци, които иначе не бихте могли да консумирате по време на карантина.

След като имате списък с най-нетрайните храни, които имате вкъщи и сте го организирали удобно, за да го консумирате през следващите няколко дни, ще трябва да се поставите с продукти, които не се развалят, за да можете да изчислите какво трябва да купите за да може да се храни добре през времето, в което трае карантина.

Когато правите покупката, дори и да е само за превенция, препоръчително е да се вземе предвид възможността за извършване на споменатата покупка онлайн, тъй като в днешно време повечето супермаркети предлагат тази услуга и в този случай това би ни избегнало да се забавляваме в претъпкан търговски център или супермаркет, места, където шансовете за заразяване се умножават.

Запасете килера за карантина

Идеята е, че въпреки че не можем да излезем да купуваме храна за няколко седмици, можем да продължим да готвим вкъщи и да се храним възможно най-разнообразно. Освен това, вместо да го възприемаме като скучна работа, можем да го разглеждаме като предизвикателство да се опитаме да се храним по-здравословно, защото ако направим здравословна покупка, тъй като няма да имаме други изкушения, това може да бъде много добра възможност за придобиване онези здравословни навици, които винаги имаме. струват толкова много.

За щастие, освен дехидратирани храни - бобови растения, колбаси и т.н. - можем да използваме и консервирани храни - риба, зеленчуци, бобови растения. - Какво око, не бива да бъркате консервирани храни с ултрапреработени предварително сварени храни, тъй като те са неща, които нямат нищо общо със замразените храни - месо, риба, зеленчуци-.

Така че трябва да си тръгнем фризера за съхранение на месо и риба. За да оптимизирате пространството, идеалното е да замразите чисти и готови за консумация порции месо и риба, например филета или малки парчета месо с малко кости, които ще премахнем, докато ги консумираме.

Риби като сьомга, мерлуза или треска, както пресни, така и обезсолени, замразяват много добре, както и калмари и калмари. Що се отнася до месото, телешко или пилешко филе, телешки котлети, свинско филе до парче игла за приготвяне на яхния ще бъде най-доброто. Ако има малко място, някои скариди или скариди могат да се използват за един ден на желание и ако като мен обичате грах, опитайте се да освободите място, за да поставите поне една торба.

The хладилник Тук ще бъде мястото за съхранение на храни като яйца, кисело мляко, сирена, колбаси и колбаси, които, ако бъдат закупени с добър срок на годност, ще ни издържат няколко седмици. Също така ще трябва да оставим малко място за съхранение на евентуални остатъци от ден на ден. Ако хладилникът е много голям, в него можем да съхраняваме и някои осолени храни като треска или малко месо или студени меса.

Какво дълготрайни продукти Не трябва да забравяме, че картофите, тиквите, лукът или чесънът, ако се съхраняват в суха и тъмна част на къщата, могат да издържат седмици в идеално състояние.

Що се отнася до нетрайни или дълготрайни продукти, Уверете се, че имате достатъчно масло, сол и консерви от подправките, които обикновено използвате за готвене, ще ви трябват и ориз, тестени изделия и бобови растения, от тях лещата е най-лесната и бърза за готвене. За фасула и нахута, ако нямате бавна печка или ако обикновено не сте свикнали да ги готвите, консервираната храна ще бъде по-добър избор. Опаковка от пшенично брашно ще се оправи, в случай че се осмелите да приготвите домашна торта и не забравяйте да си купите и плик от суха хлебна мая, в случай че не можете да преодолеете маймуната от пресен хляб и решите да се насърчите сами да печете хляба си.

За закуски, проверете запасите от кафе, запарки, какао и мляко, които ще трябва да бъдат или животинско мляко uperisada (UHT), или някаква растителна напитка, тъй като това са тези, които издържат най-дълго. За тостове за закуска най-добрият вариант ще бъде препечен хляб, за предпочитане, дори ако е контейнер с размер на семейството, той се предлага в малки опаковки, за да е сигурен, че ще остане свеж.

С няколко твърдо сварени яйца и малко майонеза, най-бързата руска салата някога

Що се отнася до покупката консервирани продукти, Не забравяйте, че този път целта им не е само да отворят тенекия по време на аперитива, което, внимавайте, карантината не означава да се откажете от маслините на аперитива, а да приготвите храната за деня, за да ден ще им дойдат полезни консервирани бобови растения, риби като риба тон, сьомга, мелва или сардини; консервирани зеленчуци като зелен фасул, сладка царевица, зеленчукова салата, спанак, манголд, пореч, натрошен или цял домат домати, настъргани моркови за салати или варени за добавяне към яхнии, печени чушки. като цяло почти всяка консервирана храна, която не съдържа повече от вода, масло, сол и малко подкислител като консервант. Това, което трябва да избягате, са ултрапреработените, заредени със захари, излишна сол и тонове мазнини.

В раздела за напитки, освен млечните продукти, ако пиете минерална вода у дома, при изчисляване на това колко ще ви трябва, трябва да вземете предвид, че по време на карантина няма да излизате от къщата, така че консумацията ще бъде много по-стара от тази обикновено го правите.

За да видите, че с този тип продукти могат да се приготвят много вкусни рецепти, оставихме ви списък, в който можете да изберете любимите си.