‘Използвайте храната като модулатор на нашите емоции’. Това може да е техническата дефиниция на „синдрома на емоционалния глад“, който се изостря по това време на годината поради поредицата от тържества и тържества, които предстоят: т. Нар. Коледна депресия .

предпазите

Емоционалният глад е използването на храна за задоволяване на нуждите от психологически произход, хранене, за да компенсира недоволството. Въпреки че „от строгата гледна точка, това не е хранително разстройство“ (според експерта психолог по хранене Елиза Маркхоф ), това е много по-широко разпространено поведение, отколкото може да изглежда. Според скорошни проучвания той може да засегне 70% от населението и е много възможно той да е причината за не успяват да поддържат диета след четири седмици.

„Живеем в общество, което отдава голямо значение на позитивните хора, непрекъснато се усмихваме за нашите снимки в социалните медии. Y. негативните емоции изглежда нямат място в живота ни. Така че, когато не знаем как да управляваме стреса, безпокойството или страховете си, това е лесно обърнете се към храната като заместител да се регулираме ”, обяснява Елиса Маркхоф.

Ако когато усетите стресиран, тъжен, отегчен, уморен или самотен, имате внезапен и спешен апетит, обикновено за определена храна, страдате и от емоционален глад. Това е жажда за това не е удовлетворено дори ако сте сити, както би се случило, ако това беше физиологичен глад, защото гладът не се роди в стомаха ви, а в ума ви.

Някои експерти дори проучват възможността за всяко желание е свързано със специфично чувство. Психоаналитикът Нина Савел-Роклинсос, създател на популярна английска поредица от подкасти, наречена „Win The Diet War“, защитава тази теза. Според нея, когато искате сладка храна, това е, защото изпитвате липса на обич в твоя живот; когато ядете сладолед или кисело мляко, това е защото търсите комфорт; или когато се чувствате като солена храна, било то картофи, пица или паста, това е така, защото се чувствате самотни.

Други професионалисти, като диетологът Диана Минич, се осмеляват да уточнят още повече. За Minich, пикантният глад за храна произхожда, защото имате нужда повече интензивност и емоция в твоя живот; ако искате нещо солено, това е, защото търсите начин да се „оставите“, по същия начин, по който солта движи водата в тялото ви; а тези, които твърдят, че кофеинът е, защото трябва да се чувстват по-жив, и не само физически погледнато.

Няма обаче научни доказателства, които винаги да подкрепят такава пряка връзка. За Elisa Markhoff изборът на една или друга храна, когато се чувствате зле, зависи не толкова от самото чувство, а от личната ви история, биологията и вкусовете ви. „На практика виждаме това хрупкавите храни например са склонни да успокояват тревожните хора, просто чрез активно дъвчене и движение на челюстта. Също така, че храните, които се топят в устата ви, като кисели млека, кремове и сладоледи, могат да имат успокояващи ефекти когато човек е тъжен. Но няма официални проучвания в подкрепа на тези наблюдения ".

Реалността е, че синдромът на емоционалния апетит може да провали плана за отслабване, особено ако се фокусира изключително върху диетата и не работи върху психологически фактори. Както експертът казва на Glamour.es, „ако диетата не е подкрепена с психологическа помощ, без значение колко мощ има пациентът, той ще потиска емоционалните фактори в продължение на две или три седмици, но му е трудно да го направи за повече време. Ето защо много диети продължават не повече от четири седмици. и много хора страдат от ефекта "йо-йо" малко след като ги завършат ".

КАК ДА КОНТРОЛИРАТЕ ЕМОЦИОНАЛНИЯ ГЛАД

Така че чувствата ви да не контролират апетита ви, първата стъпка е разграничаване на истинския (или физиологичен) глад от емоционалния глад. Последното се характеризира, както казахме, от да бъде внезапно, да се нуждае от незабавно удовлетворение и да не изчезва когато сте физически доволни. След като бъдете идентифицирани, можете да приложите следните насоки за контрол на емоционалния глад:

1. Когато емоционалният ви апетит удари, запитайте се: Защо искам да ям това? Как се чувствам: скучно ли ми е, имам ли нужда от компания, нервен ли съм? Липсва ли нещо в живота ми?

две. Сменете дейностите и се разсейте за 20 минути: говорете с някого, разхождайте се или бягайте, четете книга (не е свързана с работата), слушайте музика ...

3. Поемете дълбоко въздух или медитирайте. Редовното практикуване на внимателност също ще ви помогне, защото намалява стреса и ви свързва по-добре с тялото ви.

4. Ако не можете да овладеете желанието за ядене, заменете нездравословния глад с по-здравословна храна (например обезмаслено гръцко кисело мляко вместо сладолед). Най-доброто средство за постигане на това е да нямате солени закуски, сладкиши или други лоши храни у дома и да подобрите в хладилника си съставките, които помагат за вашето щастие .

5. Водете дневник, в който записвате всяко хранене и чувствата, които са ви съпътствали в този момент, за да идентифицирате емоциите или ситуациите, които ви карат да се храните импулсивно. Така че можете да създадете план за избягване на синдрома, както Elisa предлага по-долу.

„Важно е да разпознаем емоцията, която ни кара да ядем, преди това да се случи и планирайте стратегия. Например, ако сте срамежливи и на партита се укриете в храна, за да не се налага да говорите с други гости, трябва, от една страна, да работите върху тази срамежливост и, от друга, да създадете план, който да ви помогне в тези видове ситуации. На следващото парти се опитайте да отидете с някой, когото познавате, за да ви помогне да се представите, говорете на групи от само двама или трима души, стойте далеч от храната или пийте вода, вместо да ядете. ".

Психологът предупреждава, че успяването да задържи емоционалния глад може да отнеме време: „Ако храната покрива нуждите от години, които не знаехме как да разрешим по друг начин, ще трябва да намерим нови алтернативи за да задоволи. Това е процес на откриване. Това не е незабавно решение, но без съмнение е най-доброто в дългосрочен план ".