Останал ли ви е хляб у дома и не знаете какво да правите с него? Не губете храна и открийте как да се възползвате от остарелия хляб от преди два дни.

крутони

Знанието как да се възползваме максимално от цялата храна, която купуваме, е жизненоважно за не губите продукти и често спестявате малко пари. Много пъти не знаем какво да правим с хляб, който остава остарял след един ден, така че от bekiacocina.com ще ви дадем няколко малки съвета, за да го използвате отново.

Хляб трохи

Галетата се използват особено за придаване на това хрупкаво докосване на това, което пържим. Така че по-долу ще ви покажем как да си направите домашна галета, така че да ви е на разположение, когато имате нужда. Можете да използвате ръчно ренде или, за да улесните работата, кухненски робот, който нарязва храната.

Просто ни трябва хляб, може да е тежък или същия ден, от което ще изрежем добро парче за настъргване. Също така трябва да имаме много чиста тава за печене или, в противен случай, хартия за печене, където ще поставим прясно настъргания хляб.

Първото нещо, което трябва да направим, за да приготвим нашите домашни галета, е да нарежем питката, с която ще я приготвим. Разрезът ще бъде много по-дебел, ако използваме ръчно ренде или просто няма да се отреже, тъй като ще ни бъде много по-лесно да стискаме и да упражняваме достатъчно сила, за да постигнем тази жар без допълнителни затруднения. От друга страна, ако се използва кухненски процесор, за предпочитане е резените да са много по-тънки, за да не се повредят остриетата на чопъра.

Интензивността и честотата, с които настъргваме хляба ще определи дебелината на парчетата, които ще намерим в контейнера къде ще бъде резултатът. Ако искате галетата да е по-фина, ще трябва да повторите процеса, докато получите желания резултат.

Най-важното е да изсушите хляба, така че ще разпределим тази жар върху тава за печене, разпределяйки всичко добре по време на основата. Слагаме фурната да се загрее на 150º и изчакваме според времето, което има хлябът. Ако е през деня, ще отнеме повече време, отколкото ако хлябът е на няколко дни, така че времето ще варира от 25-30 минути в първия случай до 10-15 в зависимост от дните, които имате.

След като бъде премахнат, ще го оставим да се охлади и ще бъде готов за употреба.

крутони

Ако не искате да използвате остатъците от остарял хляб (или хляб за деня) като галета, ние ви предлагаме друга също толкова вкусна алтернатива: крутони. Тези малки закуски те могат да се използват както в кремове и супи, така и в салати освен че могат да ги подправят на вкус, за да имат още един вкус.

За да ги направите, фурната ще трябва да бъде предварително загрята до 200º. Нарязваме филийки с дебелина не повече от 2 см, ламиниране и след това нарязване на квадрати. Ако искате да ги подправите с чесън и магданоз или с друга подправка, сега е моментът да ги добавите и да се уверите, че всичко е добре импрегнирано.

Поставят се върху чиста тава за печене и ги слагаме във фурната за 5-7 минути, докато се препече. Въпреки че на пръв поглед може да не изглеждат много хрупкави, когато се охладят, ще има много повече.

И ето как можете да направите домашна галета или крутони, за да се възползвате от останалия хляб, без да губите нищо. Смеете ли да ги направите за вкусен крем от тиква?