Научете се да идентифицирате различните видове мазнини и да откриете ползите от тях с тези съвети от диетолог

Както всеки месец, през последния брой на ?ЗДРАВЕЙТЕ! хол Elisa Blazquez ни дава нов вид хранене за всички онези жени, които като вас се опитват да направят стъпка към по-здравословен начин на живот. По този повод диетологът пожела развенчават много от хранителните митове които се въртят около мазнини, онова хранително вещество, за което винаги се е казвало, че „угоява“ или „вредно за здравето“. Нищо не може да бъде по-далеч от истината.

тези които

Според самата диетолог „Това хранително вещество Помага ни да имаме оптимален енергиен прием и е добър метаболитен регулатор, Поради тази причина се препоръчва да го включите във всяка диета, включително и в тези за отслабване. Трябва да прогоним веднъж завинаги идеята, че за да се грижим за себе си, трябва да елиминираме мазнините от диетата. "Предизвикателството в този случай се крие в това да разберем кои мазнини са най-подходящи за вашето тяло и да се научим да включваме да ги включите в диетата си по балансиран начин. И точно на това ще ви научим днес.

Наситени мазнини

Те са тези, които се намират в храни от животински произход като мляко, сирене, колбаси, кокосово масло, палмово масло или какаово масло.

Ненаситени мазнини

- Мононенаситени мазнини: са тези, които се намират в авокадо или зехтин.

- Полиненаситени мазнини: Има два вида; омега 3 мазнини от риба, лен, орехи, чиа или коноп или омега 6 мазнини от слънчогледово олио, царевица или соя.

- Транс мазнини: Те са най-опасните и тези, които трябва да избягваме, тъй като те са индустриално модифицирани и са в ултрапреработена.

С тази карта в главата, за да съставим по-здравословна диета просто трябва включете ненаситените мазнини като приоритет, че "те имат кардиопротективни ефекти, подобряват нивата на HDL холестерол и някои от тях, като омега 3, са противовъзпалителни". Що се отнася до наситените, макар че решението не е да ги премахнете, ако се опитате да ги консумирате по умерен начин, като се уверите, че те идват от естествени и непреработени източници. По думите на Елиса: „Става въпрос за яжте истински храни, като избягвате ултрапреработени и трансмазнини съдържащи тези храни ".