Защо смокинята е толкова здравословен плод

Андреа Идалго - 16 юли 2019 г. - Храна

смокини

Смокините са едни от най-освежаващите, сладки и хранителни летни плодове. Той не само има много нисък калориен прием, но има и висока хранителна стойност. Знаете какви са ползите от яденето на смокини и по какви различни начини можете да ги приемате това лято.

Смокини: много древен плод

Едно от най-старите дървета, от което продължаваме да консумираме плодовете му, е смокинята. Известно е, че през 9000 г. пр.н.е. Този плод със сладък вкус вече се събираше и консумираше. Дори се появява в Библията.

Смокинята идва от Близкия изток и Средиземноморието, където се произвеждат около 1,5 милиона тона смокини годишно. Турция оглавява страните производители на смокини, следвана от Гърция.

Събирането и манипулирането на плодовете на смоковницата се извършва на ръка, с големи усилия и труд, толкова много фермери са спрели да отглеждат това вкусно, но трудоемко дърво.

Има различни имена за смокини, в зависимост от тяхната форма, размер и цвят, но като цяло те са с дължина между 6 и 7 сантиметра и широчина между 4 и 5. Те обикновено са покрити с тънка кожа, която придава цвят на външната си част, тези цветове, в зависимост от сорта, преминават от зелено, до черно през лилаво. Пулпът на смокинята е много сладък и месест на текстура. В интериора му с крушовидна форма растат безброй миниатюрни плодове.

Най-доброто време да се наслаждавате на смокини е от август до септември в северното полукълбо и от февруари до март на юг, през юни вече можете да консумирате смокините, което е първата реколта, която дава някои смокинови дървета, известни също като Brevas.

Хранителна стойност на фиг

Смокините са много вкусен, сладък и също питателен плод:

ПРЕПОРЪЧВАНИ

Колко калории има всяка храна: зеленчуци, плодове, месо и риба

Какви са невероятните ползи от боровинките: супер плод

Кои са храните с най-много фибри. Плодове, зеленчуци, бобови растения и ядки с високо съдържание на фибри

- Това е много плод нискокалорични и без мазнини. Голямата сурова смокиня има само 47 калории, поради което е отличен заместител на закуски, сандвичи и други по-калорични закуски.

- Съдържа голямо количество вода, така че е идеален плод за хидратиране през лятото (80 гр. На всеки 100 гр. Плодове)

- Това е храна, богата на въглехидрати (16 гр на всеки 100 гр плодове).

- Заедно с други плодове като грозде или яйчен крем, той съдържа голямо количество захари.

- Не съдържа високо съдържание на протеини (1,2 грама на 100 грама смокини), но съдържа всички незаменими аминокиселини.

- Това, което съдържа, са фибрите, Само в 30 грама смокиня ще намерите 3 грама фибри, така че смокинята може да ви помогне да облекчите запека и да имате чувство за ситост за по-дълго време.

- Смокините са добър източник на калций, поради което спомагат за поддържането на здрави кости и предотвратяват заболявания като остеопороза.

- Сушените смокини съдържат значително количество антиоксиданти, поради което спомагат за намаляване на свободните радикали, които увреждат телесните клетки.

- В допълнение, сред растителните източници, това е един от най-витамините, включително: витамин А, С, К, В.

- Смокините съдържат и минерали като калий, магнезий, цинк, мед, манган и желязо.

Ползи за здравето от яденето на смокини

Цялата тази хранителна стойност на този плод допринася за подобряване на здравето на тялото, следователно яденето на смокини е полезно, защото:

Смокините понижават високото кръвно налягане

Като източник на калий, те помагат за контрол на кръвното налягане, тъй като ниският прием на храни, богати на калий, особено когато се комбинира с висок прием на натрий, може да доведе до хипертония.

Смокините могат да ви помогнат да отслабнете

Храни, богати на фибри, като смокини, могат да имат положителен ефект върху контрола на теглото. Ето защо, ако ги въведете като лека закуска по обяд или като лека закуска, ще избягвате да консумирате други по-калорични храни и ще ви помогне да облекчите запека.

Смокиновият лист съдържа инсулин

Вероятно не мислите за смокиновите листа като за една от ядливите части на смокиновото дърво, но в някои култури те са въведени в диетата и е доказано, че имат свойства за борба с диабета, тъй като могат да намалят количеството инсулин, необходимо на хората с диабет.

Намалете триглицеридите

Според някои проучвания смокиновите листа имат ниски нива на триглицериди, поради което имат положителен сърдечно-съдов ефект върху тялото, намалявайки възможността да страдате от инфаркт на миокарда.

Смокините са полезни за очите

Ако мислите за добра храна за очите, морковът може да ви хрумне, но няколко проучвания твърдят, че яденето на три или повече смокини на ден може да намали риска от макулна дегенерация, свързана с възрастта, една от основните причини за загуба на зрението в живота на възрастните.

Смокините са полезни за костите

Тъй като съдържат калций, това е отличен начин да се грижите за костите си и да предотвратите заболявания като остеопороза, разстройство, което засяга много жени в менопауза. Смокините поддържат костната плътност и здравите кости.

Различни начини за ядене на смокини

- В суров вид: просто трябва да ги обелите и да се насладите на освежаващата сладост на смокинята.

- Суха: консумацията на сушени смокини по Коледа е много типична.

- Сладко от смокини: Можете дори да направите домашно сладко за вашите тостове, то е вкусно.

- В десерти: Можете да ги добавяте към домашно приготвени сладкиши, сладкиши или кифлички, за да им придадете много специална нотка. Препоръчваме ви да ги смесите с ядки.

- В салата: Пробвали ли сте някога? Опитайте да добавите смокини към салатите си и ще видите, че комбинацията от зеленчуци и плодове е ефектна.

- Със сирене: комбинирането на чиния с прясно сирене с смокини или дори сирене фета с този плод е експлозия на вкусове и перфектен микс в устата.

- С киселото мляко: Добавете към киселото си мляко, или за лека закуска, или в средата на сутринта, смокиня, нарязана на малки парченца. Той е хранителен и същевременно задоволителен.

- Освежаващо смути: опитайте да направите смути с смокини и ще видите колко освежаващо и вкусно е.