Морковите са едни от най-популярните и използвани зеленчуци в кухнята на всяко семейство. В допълнение към вкуса си, популярността му се дължи и на голямата му гъвкавост, тъй като може да се готви, сурова или в сок, да не говорим за огромното количество хранителни вещества и минерали, които съдържа.

Характерният оранжев цвят на морковите се дължи до голяма степен на съдържанието на бета-каротин и определено количество алфа-каротин. Въпреки че се дължи и на зеаксантин, лутеин и гама-каротин, които ги съставят. Освен това те са и много богат източник на витамини А, В, С, К.

Тук ви показваме 10 ползи за здравето, които можем да получим, като приемаме богатия сок от моркови.

1- Подобрете имунитета си

пием
Здравей докторе

Сокът от моркови ви дава в концентрирана форма всички основни хранителни вещества, от които се нуждаем. Само като пием чаша сок на ден, ще можем да повишим достатъчно имунната си система. Освен това помага и на тялото ви да се бори със свободните радикали, предпазва ви от вредни вируси, бактерии и възпаления.

Сокът от моркови също съдържа витамини К и В6 и минерали като фосфор и калий, които спомагат за укрепването на нашата нервна система, костите и мозъка ни.

2- Контрол на холестерола и кръвната захар

Морковният сок е много ефективен за поддържане на нивата на холестерола и кръвната захар под контрол, благодарение на високото си съдържание на калий.

Сокът е с ниско съдържание на захар и калории, докато основните витамини и минерали, които те съдържат, работят заедно за предотвратяване на диабет. Освен това увеличава секрецията на жлъчка, която помага за изгарянето на мазнини, като по този начин насърчава загубата на тегло.

3- Пречистете черния дроб

Редовната консумация на сок от моркови може значително да подпомогне отделянето на токсини от черния дроб.

Кръвният поток не може да освободи тялото от жлъчката и токсините през бъбреците. Те трябва да бъдат елиминирани през кожата. Сокът от моркови помага в този процес и гарантира, че вредната жлъчка се отстранява от тялото.

4- Укрепва костите

Сокът от моркови съдържа витамин К, който допринася за процеса на изграждане на протеини в организма. Той също така поддържа свързването на калций, което води до по-бързо възстановяване на костите, особено ако те са доста чупливи.

5- Подобрява метаболизма

Сокът от моркови съдържа много фосфор, който увеличава скоростта на метаболизма в организма, като осигурява оптимално използване на енергията и спомага за намаляване на болката след тренировка. Също така сокът от моркови е зареден с витамини от група В, които помагат за разграждането на мазнините, глюкозата и протеините. Помага за изграждане на мускули и увеличава метаболизма, подобрявайки и улеснявайки отслабването.

6- Изсветлява кожата

Антиоксидантите и минералите като калий, присъстващи в сока от моркови, помагат да се предотврати разграждането на клетките. Това поддържа кожата млада и здрава.

Тези хранителни вещества също помагат за предпазване на кожата от сухота, подобряват тонуса на кожата и намаляват дефектите и белезите. Това е причината, поради която употребата на моркови в природните средства за красота се увеличава малко по малко.

7- Предотвратява рак

След храносмилането някои от отпадъчните частици остават в тялото, известни като свободни радикали, които могат да увредят клетките. Консумацията на храни, богати на антиоксиданти, помага в борбата срещу тези свободни радикали, като по този начин се избягват възможностите за развитие на ракови клетки.

8- Осигурете здравето на очите си

Морковите съдържат три важни хранителни вещества, лутеин, бета-каротин и зеаксантин и за щастие всички те значително подобряват здравето на очите. Без правилното количество бета-каротин, форма на витамин А, шансовете да страдате от очни заболявания се увеличават. Междувременно зеаксантинът и лутеинът работят за намаляване на риска от свързана с възрастта загуба на зрение.

Само една чаша сок от моркови осигурява 400% от дневните ви нужди от витамин А, един от най-важните хранителни вещества, необходими за защита на очите ни с напредване на възрастта.

9- Подобрете здравето на сърцето си

Постигането на правилното количество сън, физическата активност и понижаването на нивата на стрес са важни за здраво сърце. Но всичко това трябва да се балансира с правилна и здравословна диета, за да се получат положителни ефекти.

Морковите, пълни с диетични фибри и антиоксиданти, работят, за да поддържат сърцето здраво, като поддържат правилно кръвообращението и премахват плаката от артериите.

10- Подобрява здравето на устната кухина

Морковите съдържат хранителни вещества, които помагат за подобряване на имунитета, включително способността на организма да се бори с бактериите, които влизат през устата и живеят във вътрешността на зъбите и венците. Някои минерали в морковите имат антибактериални свойства, които също помагат за предотвратяване на кариес.

Предписание

Състав:

  • 2 чаши вода
  • 2 чаши моркови, нарязани
  • 1 супена лъжица прясно изцеден лимонов сок
  • 1 чаена лъжичка пресен обелен джинджифил
  • Ледени кубчета

подготовка:

Комбинирайте всички съставки. Смелете ги в блендера, докато получите сок от текстурата, която искате. Пийте го и се насладете на всичките му предимства!