MEXICO CITY.- Ако знаете ефекта на нездравословната храна и нейните съставки върху тялото ви, защо продължавате да я ядете? Различни проучвания са фокусирани върху отговора на въпроса и мнозина са установили, че съставките могат станете пристрастяващи като някои лекарства.
Сайтът Fast Food Menu Price събира в инфографика какво се случва в тялото ви през първия час след ядене на хамбургер на Макдоналдс.
Първите 10 минути
Поради еволюцията на човека, мозъкът е обучен да избира храни с високо калорично съдържание, тъй като преди хилядолетия храната е била оскъдна и е било необходимо да се увеличи енергийният прием. Това се запазва и до днес, така че не е изненадващо, че някой е предразположен да яде 540 калории в хамбургер.
Това висококалорично хранене активира системата за възнаграждение на мозъка, която освобождава химикали, които се чувстват добре, като допамин, същото вещество, което отделят сексът, шоколадът и наркотиците.
След 20 минути
Бургерът също съдържа високи нива на високофруктозен натриев царевичен сироп, и двата предизвикват пристрастяване, и кара тялото ви да иска да яде повече.
Консумирани в излишък, тези съставки причиняват затлъстяване, диабет и сърдечни заболявания.
След 30 минути
BigMac съдържа 970 милиграма натрий, който причинява дехидратация и може да подмами тялото да яде повече, защото симптомите му са подобни на глада.
Освен това излишният прием на натрий затруднява бъбреците да отстраняват солта поради липса на вода, която тя получава от околната тъкан и генерира излишно изпомпване на кръв да компенсира. Допълнителната работа с изпомпване може да навреди на сърцето.
След 40 минути
Ако не сте свикнали с този тип храна, инсулинът в тялото ви помага за намаляване на нивата на захар в кръвта. Но захарта в царевичния сироп с високо съдържание на фруктоза се абсорбира бързо от храносмилателния тракт, което води до не целия инсулин да бъде изразходван, скок в неговото съществуване и Помолих те да ядеш повече.
След час
Въпреки че тялото отнема най-малко 24 часа, за да смила храна, в случая на хамбургери това се дължи повече на мазнините, които съдържа. Колко още? До три дни.
И за да смила напълно транс-мазнините, тялото отнема около 51 дни, според проучвания.
Сайтът подчертава това не е лошо да ядете този тип хамбургер, просто не го правете в менюто всеки ден.