Недостигът на витамини и минерали може да предизвика чувство на сънливост, обезсърчение, умора и затруднена концентрация, затова специалистите по хранене съветват сутрин да ядете ядки, плодове и зеленчуци, наред с други

имате

Той се опита да ни научи, че закуската е най-важното хранене, но истината е, че в днешно време периодичното гладуване, което толкова много помага на хиляди хора, получава все повече последователи, а диетолози като Мария Мерино, автор на «Закуска с нахут ”, те смятат, че закуската е просто поредното хранене, нито повече, нито по-малко важно от това, което правим през целия ден, и че няма значение дали имаме чаша мляко с препечен хляб или остатъците от предната вечер. Или дори да пропуснем закуската: „Технически тялото ни не трябва да има нужда от нищо сутрин. Винаги това ще зависи от всеки човек и неговия апетит».

Но ако сте от онези, които при включване на алармата мислят за закуска, която ще се получи „между гърдите и гърба“, специалистите по хранене имат няколко съвета, които да ви помогнат концентрирайте се и се представяйте повече и по-добре на работа: «Мозъкът се нуждае от количество основни хранителни вещества за нормална работа. Храненето правилно може да оптимизира вашата функция ", посочва д-р Агустин Молинс, специалист по хранене и диететика в клиниката на д-р Молинс и член на Top Doctor.

Витамини и антиоксиданти

Какви хранителни вещества са тези? Диетологът Мария Мерино обяснява, че ако искаме да повишим концентрацията и да направим енергиен прием първо на сутринта, трябва да направим „закуска, която съдържа храна, богата на витамини от група В и антиоксидантни витамини, като А, С или Е“: В допълнение към тези витамини и антиоксиданти, би било хубаво да включите и енергийно гъсти храни; тоест много калории в малък обем. Както казва специалистът по хранене, ядките ще бъдат нейният TOP1 за този тип закуска, "тъй като те отговарят и на двете характеристики".

Дефицитът на витамини и минерали може да предизвика усещане за сънливост, обезсърчение, умора и проблеми с концентрацията, Ето защо д-р Агустин Молинс се фокусира върху витамин С. "Витамин С е кофактор в много невронални реакции и е важно да се поддържа на високи нива, за да се оптимизира неговата функция", казва той. Как да го получите Портокалът, пресните зеленчуци и киви, наред с други, са заредени с този витамин.

Както каза Мария Мерино, витамините от група В са от съществено значение за нашия мозък. «Преди всичко витамин В1 и тиамин, които могат да бъдат намерени в бобови растения като нахут, фасул, леща и в някои сушени плодове като орехи и фъстъци».

И накрая, Агустин Молинс предупреждава, че е препоръчително също да има калций и магнезий: «Те са тези, които се намесват в междинните процеси в нашата невронална функция. Загубата на микроелементи в нашата храна, настъпила през последните десетилетия, поради бързото производство, промяната на торовете и изчерпването на почвите, значително намалиха тези минерали. Може да се наложи да допълвате диетата си под ръководството на здравен специалист “, казва той.

Експертът съветва опитайте се да достигнете правилните нива „Приемане на шепа бадеми или кашу, богати на магнезий, и прибягване до ядки, семена и кръстоцветни плодове, които осигуряват много калций“.

Експертни закуски

Както вече видяхме, има много възможности за закуска и диетологът Мария Мерино препоръчва различен за всеки ден от седмицата, в който тя препоръчва кисело мляко, плодове, зърнени храни, овес, хляб. „Има някои продукти, които ни се продават като плодове, а в действителност не са. Това не е равно на един плод, нито се счита за порция плодове на ден “, казва той. Там можете да намерите сокове, нектари, търговски сладоледи. ».

Това са неговите предложения, така че всеки, който обича да закусва добре, да започне деня с енергия:

ЗАКУСКА 1: овесена каша с канела, нарязана орехи и банан .

ЗАКУСКА 2: пълнозърнест ръжен тост с фъстъчено масло, ягоди и горски плодове.

ЗАКУСКА 3: Кефирна купа с цитрусови плодове (портокал, киви, грейпфрут, лайм.) И люспи от теф.

ЗАКУСКА 4: Пълнозърнест тост от спелта с бъркани яйца с аспержи и череши .

ЗАКУСКА 5: Чиа пудинг с нарязани мандаринови сегменти шам фъстък .

ЗАКУСКА 6: Пълнозърнести бисквити със смачкана основа от авокадо, пушена сьомга и поширано яйце.

ЗАКУСКА 7: Купа от натурално кисело мляко с домашна мюсли и дехидратирани плодове.

Теми

  • Безпокойство
  • Фибри
  • Антиоксидант
  • Диететика
  • Хранене
  • Плодове
  • Хранене
Най-четените
  1. Как да приготвим карфиол, така че да е по-богат на витамин С
  2. 10 леки и оригинални рецепти за вечеря за отслабване
  3. 10 рецепти с патладжан като главен герой
  4. Защо комбуча може да помогне на червата след коледните ексцесии
  5. Отслабнете: навици, които помагат да ускорите метаболизма си
  6. Ползи от лимона: хубавото на този плод не е само във витамин С
  7. Рецептата за здравословното roscón de Reyes
  8. Осем лесни рецепти с тиквички, най-нискокалоричният зеленчук
  9. ABC Premium Здравословни, домашни и лесни рецепти за горещ шоколад
  10. Настойката от джинджифил, за да ви предпази от коледни излишъци
Подкаст
Чуйте нашата «Азбука на благосъстоянието»

Ние ви помагаме да обичате себе си и да се грижите за себе си, за да живеете по-дълго и по-добре

Спечелете книгата «Кажи ми какво ядеш и ще ти кажа какви бактерии имаш»

Разберете как да се грижите за вашата микропиота с Blanca García-Orea, @blancanutri