Най-важното е да направите разумна покупка, като вземете предвид срока на годност на храната и да не купувате нездравословни продукти, за да избегнете изкушенията.

коронавируса

Живеем трудно. The пандемия от коронавирус ни засегна и без съмнение трябваше да го направим променяйте навиците ни на живот от един ден на следващия. Те са трудни дни и също пълни с несигурност. Интернет е пълен с неща, които трябва да се правят, стъпки за следване и сред толкова много свръх информация ни е много лесно да изпаднем в измами и лъжи. Ето защо се обърнахме към експерти, за да говорим за теми, които знаем, че са от съществено значение в подобни ситуации. Информацията е сила; Силата за вземане на правилни решения в трудни времена може да има голямо значение. Храненето е един от навиците, които могат да бъдат променени, затова сме разговаряли Беатрис Роблес, диетолог-диетолог и хранителен технолог.

„Първото нещо е да разберем това поради ситуацията, в която се намираме -Карантина при коронавирус- нашите хранителни изисквания ще бъдат различни, тъй като физическата активност е различна ", обяснява Роблес. След като осъзнаем, че е изключителен момент и няма да продължи за момента, повече от 15 дни Трябва да се опитаме да избегнем попадането в това, което е известно като емоционален глад. "В ситуации като тази е неизбежно да се храним по-емоционално. Закуската присъства, защото трябва да компенсираме някои недостатъци и го правим с храна, така че първият ми съвет е: избягвайте да имате нездравословни продукти на една ръка разстояние, защото те ще бъдат първото нещо, което ще ни привлече ", съветва той.

Както обясни Роблес, това задържане няма да продължи вечно, така че можем да вземем мъдри решения за нашето здраве. Важно е да планирате, преди да отидете в супермаркета. Направете списък с продуктите и храните, от които се нуждаете. Не забравяйте, че поддържането на балансирана диета ще бъде елементарен за подхранване и поддържане на висока защита.

Какво трябва да дадем приоритет при извършване на покупката?

"Трябва вегетарианска храна. Не е задължително те да бъдат винаги пресни (ще има случаи, в които няма да можете да ходите редовно до супермаркета), има опции за зеленчуци и плодове, които продължават дълго време като: ябълки, круши, мандарини, моркови, тиквички. Освен това те имат още едно предимство, че не е необходимо да се държат в хладилника, можете да ги оставите навън, стига да нямате вътре в найлонови торбички.

Консервите Те са още един отличен вариант "има голямо разнообразие от консервирани храни и зеленчуци. Фасулът например е дълготраен. Бобовите култури също ще ни помогнат да поддържаме разнообразна и пълноценна диета".

Що се отнася до консумацията на яйца, експертът ни напомня, че предпочитаната дата за яйца е четири седмици, така че ако ги държим в хладилник, те ще продължат дълго време. И ако можете купувайте замразено месо и риба ще бъде много по-добре. „Тези продукти винаги ще имат по-високо качество, ако ги купуваме вече замразени, отколкото ако сами ги замразяваме“, това е така, защото индустриите имат специална технология, за да запазят всичките си хранителни вещества.

"Ако обичате хляб, изберете такъв, който е пълнозърнесто брашно. Можете да го замразите или препечете", добавя той. Зърнените култури също трябва да присъстват във вашата диета, но се опитайте всички са пълнозърнести, избягвайте рафинираните брашна.

Как можем да убием жаждата за безпокойство?

„Трябва да сме наясно, че е емоционален глад, не че сме гладни. Това, което се случва, е, че се храним, за да отговорим на други нужди. Ето защо е важно да водим здравословен начин на живот, да сме заети интелектуално и физически. По-сложно е, отколкото в нормалните ситуации, но има много треньори с тренировки по физическа активност, които качват видеоклипове и насоки за упражнения вкъщи, за да избегнат изкушението да бъдат неактивни. Извършвайте физически дейности ще ни накара да избягваме компулсивно хранене. Заемането на ума и тялото в рамките на възможностите ще бъде наш съюзник да не ядем поради безпокойство. За щастие с интернет имаме ресурси, които да задоволят много нужди. Също така е важно да се поддържа социални отношения чрез видео разговори. Ще ни помогне да не се чувстваме сами “, съветва той.

Тези насоки, добавени към липсата на нездравословна храна, ще бъдат най-добрият начин да се избегне попадането в „боклуци“. Ако получите желание, прибягвайте до по-здравословни варианти като зеленчукови зеленчуци "те могат да бъдат придружени с хумус или гуакамоле. Можете също така да изберете ядки, но сурови, не препечени с масло, или със сол или пържени".

И ако по време на тези дни изпадате в изкушението "не се наказвайте". "Затвореността е ограничено време, няма нужда да се наказваме, ако в даден момент изберем нездравословна храна ", добавя той.

С тези препоръки няма да е необходимо да консумирате витаминни добавки. „Важното е да следваме тези насоки, за да нямаме хранителен дефицит“, добавя той. Разбира се, тези съвети са за хора, които са в пълно здраве. "Други мерки трябва да се вземат от хора, които принадлежат към рискова група или са бременни. В тези ситуации е най-добре да се следват указанията на лекарите".

Трябва ли да се храним по същия начин, както когато имахме нормална рутина?

Даниел Урсуа, диетолог, диетолог и основател на Nutrihabits, Той обяснява, че „през тези дни е важно да контролираме минимално диетата си, за да избегнем големи запои“. Подобно на Роблес, той подчертава, че ще бъдем потопени в стресова ситуация, така че „за да ни помогнете да се справим възможно най-добре и да избегнем свръх вкусни ултрапреработени продукти, които ни подтикват да се храним от скука или стрес“.

Необходимо ли е да се приемат витамини?

„Първото нещо, което трябва да разберем, е това, ако диетата ни е разнообразна и здравословна, вече имаме покрити всички нужди от витамини И на всичкото отгоре не си струва да се притеснявате. Излишъкът от повечето витамини се елиминира, така че не бива да мислим за закупуване на добавки или за съставяне на специфична диета за укрепване на защитните сили. Най-доброто нещо, което можем да направим за имунната си система, е да се храним здравословно, хранейки се много плодове и зеленчуци ", Посочва Урсуа.

Това са необходимите хранителни вещества, за да се грижите за защитните си сили

1. Витамин С. Е един от най-търсените витамини, тъй като освен мощен антиоксидант, той помага за укрепване на имунната система. Някои от храните, които го съдържат, са киви, портокал, червен пипер, магданоз и др.


2. Витамин В3. Този витамин е основният, който отговаря за поддържането на лигавиците в нормални условия, затова е толкова важно да се ядат храни, които го съдържат. Червеното месо, рибата, доматите, пилето или яйцата са някои от храните, богати на витамин В3.


3. Витамин D. Това е така нареченият „слънчев витамин“, тъй като може да се синтезира в кожата в отговор на UVB лъчение. Също така присъства в яйца, месо, синя риба, мляко и др.


4. Фолиева киселина. Фолиевата киселина помага за създаването на бели кръвни клетки, отсъствието й в организма води до намаляване на тяхното производство и че човек е по-податлив на инфекции (настинки, грип.) Най-добрите източници на фолиева киселина са бобовите растения, ориз, хляб, броколи, или зърнени култури.