Знаете ли какво е кетоза? Чували ли сте познати да говорят за диета „кето“ или „кетогенна“?

живот

5 юли 2019 г.

Преди няколко години чух за кетогенната диета и истината ми звучеше доста странно. Това беше в разрез с всичко, което ми казаха близки и това, което бях виждал в медиите от години. Това беше диета, която изглеждаше малко „диета“. Първо, нямаше много „контрол на порциите“, тъй като, премествайки се с периоди на продължително гладуване, човек може да поеме калорични натоварвания от определени групи храни в изключително големи количества. Разбира се, с почти пълното потискане на въглехидратите.

Диетата KETO, според казаното от приятели, които са я опитвали, е била приложена преди повече от век с цел да се обърне епилепсията, без много резултати и е била забравена почти век. Преди няколко години тя беше възобновена, като имаше положителни резултати при диабет тип II, хипогликемия, наднормено тегло и концентрация. Според моите приятели, някои бивши мазнини, а други просто слаби, най-много им харесваше диетата, че произвеждаше силно изразено състояние на концентрация и психическо изчистване.

Сега, за какво е такава кето диета? Накратко, тя се състои в постигане на метаболитно състояние, при което тялото изчерпва запасите си от захар. Това кара черния дроб да отделя кетонни тела (мазнини) за енергия. Това има няколко ефекта. Първо, панкреасът спира да отделя инсулин, защото няма захар, с която да се справим и той „си почива“. Второ, мозъкът има по-постоянен приток на енергия, тъй като кетонните тела са по-„равномерни“ от захарта. Това подобрява концентрацията или поне създава усещането. Как се влиза в кетоза? Е, лесно (не толкова на практика хаха), спрете да консумирате захар (сладки напитки, брашна, плодове или всякаква храна с калорично натоварване от въглехидрати), докато тялото навлезе в кетоза. От този момент нататък мазнини като авокадо, яйце, зехтин, кокосово масло, между другото, се консумират като източник на калории.

След като разбрах това, започнах диетата. За 6 седмици свалих повече от 9 килограма и се почувствах твърде концентриран. Истината е, че толкова много отслабване не ми хареса, защото вече бях слаб за начало. Оттогава повторих диетата 4 пъти. Винаги с отлични резултати. Освен концентрацията, най-изненадващото беше, че холестеролът и триглицеридите ми бяха понижени в края на диетата, което е обратното на това, което човек би очаквал. Какво не харесвам в диетата? В началото предизвиква много безпокойство и лека умора/умора. Освен това отслабването е много драстично за моя вкус, въпреки че знам повече от един, че това може да ви се стори добре. Последното нещо е, че излизането по ресторанти е скъпа и ограничаваща диета, защото западната ни култура е много ориентирана към удоволствията от сладкото и брашното.

Вземайки предвид горното, реших, че задължението на FRESHAPP е да придружава хората, които искат да правят тази диета. Придружете ги особено с вкусни възможности, а не на прекомерни цени. Проектирах за себе си въз основа на това, което обикновено ядох, когато бях на кето. Приемът на кето купата беше добър и затова скоро ще пуснем още две кето ястия. Това, което видях, беше, че няколко клиенти искаха кето, не само докато са на кето. Някои бяха на диета с „ниско съдържание на въглехидрати“ или просто си мислеха, че изглежда добре.

За да завърша тази публикация, искам да поясня, че не съм лекар и че по въпросите на храненето е по-добре да се консултирате със специалист, преди да влезете в каквато и да е диета, която елиминира група храни. Също така искам да кажа, че ми харесва да съм в кетоза и мисля, че ще продължа да правя и изключвам кето дълго време. Концентрацията или поне мотивацията се подобрява много, докато го правя. Някои казват, че може да претовари черния дроб, така че е по-добре да бъдете внимателни. И накрая, да си на диета, при която си гладен или се чувстваш, че пропускаш да се насладиш на добра храна, е много скучно, затова наличието на опциите за фрешап за кето е много приятно за мен и чудесна подкрепа за това, когато си в кето. В следващ пост ще ви разкажа малко повече за други здравословни диети и навици.

От: Рафаел Монтоя, съосновател на FRESHAPP