Предястия и предястия
Предлагаме рецептата за мини мъфини с яйца със зеленчуци и сирене, които са чудесни за убиване на глада по всяко време на деня.
Подобно на много от вас, аз съм човек с много работа и малко време, но обичам да се храня добре и възможно най-здравословно. Така че аз съм голям фен на вкусни, бързи и здравословни рецепти. Ето защо днес ви довеждам тези малки протеинови яйчени кифли които имат всички характеристики, които обичам да започвам сутрин с енергия.
Съставки за 11 единици
- Яйца XL, 6 (*)
- Червен лук, ½
- Настъргана моцарела, 50 г (**)
- Асортирани чушки, ½ чаша или голяма чушка в избрания от вас цвят
- Спанак, 1 чаша
- Сол и черен пипер
- Лук, 4 стръка, нарязани на ситно за сервиране
(*) В този случай съм използвала силиконова форма за мини кексчета, но можете да използвате един от размерите и материала, който имате вкъщи. Само ако плесента е по-голяма и е 12 единици, трябва да адаптирате рецептата, за да използвате 10 яйца вместо 6 и въз основа на това да преизчислите количествата на останалите съставки.
(**) Ако искате да направите тези кифли още по-леки, можете да замените моцарелата с такава без лактоза и нормалната сол с такава с ниско съдържание на натрий. Можете също да замените зеленчуците с други, които имате под ръка в хладилника. Разбира се, те също признават някои студени разфасовки, ако не искате те да са вегетариански. Можете дори да замените яйцата с пастьоризирани белтъци, ако това, което търсите, е хиперпротеинова закуска.
Приготвяне на яйчени и зеленчукови кифли
o1: Подгответе мизанс мястото
Измийте и нарежете лука, чушките и спанака на ивици или кубчета.
Подмазваме тава за мини кексчета със зехтин, ако нямате тава от този тип, можете да използвате стандартни или еднократни тави за ленене. Също така се възползваме от възможността да включим фурната на 200ºC, така че да е предварително загрята.
02: Пригответе сместа за яйчните кифли
Разпределяме измитите и нарязани зеленчуци и моцарелата в дупките на тавата.
Разбиваме много добре яйцата в купа с помощта на вилица или няколко пръчки и ги подправяме на вкус. След това разпределяме разбитото яйце върху зеленчуците, които вече са във форми.
03: Печене
Печем нашите яйчени мъфини за 15 минути в предварително загрята фурна на 200 ° C.
04: Сервирайте
Когато ги извадим от фурната, ние ги разглобяваме, като внимаваме да не се изгорим, и ги поръсваме с малко нарязан пресен лук. Те могат да се ядат топли, топли или дори студени, така че няма проблем да се направи цяла тава, дори и да сме малко у дома, защото се държат добре, ако се държат в хладилника в плътно затворена кутия.
Резултат
Тези яйчени и зеленчукови кифли Те са много лесни за приготвяне и са идеални за всяко време, тъй като можете да ги приготвите за вашите закуски, закуски, закуски след тренировка или за леки вечери.
Друго от предимствата на тези кифли е, че можете да ги адаптирате перфектно към всяка диета, можете да персонализирате рецептата, както искате и да замените или добавите съставки според вашите вкусове или изисквания. най-доброто? Отнема само 20 минути!