фуражно

KWS и IANSA се обединиха с двамата пионери в областта на фуражното цвекло в Нова Зеландия, д-р Бернадет Салдиас (Vetlife NZ) и д-р Джим Гибс, за да внесат тази система в Чили. Това са ветеринарни лекари, специализирани в храненето на добитъка, които са разработили пасищната система в Нова Зеландия. Експертите ще предоставят технически препоръки за използването на тази нова култура за хранене на говеда в Чили.

Как се е развила тази култура в Нова Зеландия?

Фуражното цвекло е завладяваща култура, която се е развила в голям мащаб в пасищните системи в Нова Зеландия, в производството на говеждо, млечни продукти и в овчи системи. Тъй като е евтина алтернатива на храната, с високо енергийно съдържание и лесна за използване, тя стана много популярна сред производителите. Това се превърна в най-бързо растящата фуражна култура в историята на Нова Зеландия, като от по-малко от 100 ха през 2007 г. до приблизително 60 000 ха днес. Днес именно културата е най-използвана като основна диета по време на сухия период на млечните крави на Южния остров, а месната индустрия създаде нов сектор, основан на използването на фуражно цвекло през есента и зимата за продажба на животни, когато е трудно е да се намери добитъкът за клане. Изследвания в Нова Зеландия и САЩ показват, че труповете на животни, хранени с фуражно цвекло, са с елитно качество и фермерите получават по-висока стойност за месото в Нова Зеландия.

Какви специфични характеристики има тази храна?

Фуражното цвекло е вкусна култура, способна на високо производство. През Нова Зеландия през 2018 г. са постигнати общи добиви над 15-30 тона сухо вещество, което поставя фуражното цвекло като икономичен източник на храна (приблизително 8-10 c $ US/kgMS) и позволява високо запас (20 - 30 бичета/ха за 150 дни). Той има висока енергийна стойност (2,87Mcal/kgMS) и съдържание на протеин от 11-13%, подходящ за общо хранене на говеда и сухи крави, или като добавка при млечни крави (до приблизително 30% от диетата).

Новозеландската система се състои в паша на фуражното цвекло директно зад електрическа ограда, която се премества всеки ден, като само 10% от диетата е като пасище или сено в допълнение към цвеклото, което го прави евтина и лесна диета, която произвежда отлично наддаване на телесно тегло и производство на мляко при правилно боравене. Може да се бере и с фуражна количка и може да се храни в пасища.

¿Какви заключения бихте могли да споделите от сезон 2018 в Чили?

Наблюдавани са отлични добиви от реколтата, с много полета над 20 тона DM. Говедата успяха да пасат реколти през зимата, дори във влажния климат в Южна Чили. Поради високия добив беше възможно да се достигнат очакваните натоварвания на животни от хектар.

Що се отнася до дневния прираст на тегло при месодайните говеда, бяха наблюдавани различни видове резултати. Земеделските производители, които успяха да запазят пиковия прием на цвекло, контролиран след преходния период, имаха по-добри печалби. Потенциалът, който трябва да бъде постигнат, въз основа на опита от Нова Зеландия, е печалба от 3000 кг живо тегло на хектар годишно.

Прилагането на най-добрите техники за паша отнема време и дори най-добрите земеделски производители в Нова Зеландия отнемат няколко години, за да управляват системата оптимално. Като първа година беше много интересно да видим как тази нова система работи в Чили и много фермери да научат бързо какво е необходимо, за да се получи добра система. След година-две Чили ще се справи както фермерите от Нова Зеландия с фуражно цвекло.

Фуражното цвекло трябва да бъде чудесна възможност за създаване на нов сектор в месната индустрия в Чили, като се възползва от климата и опита в отглеждането на месодайни говеда за клането им за половината от времето, необходимо за други култури, и следователно по-ниски разходи отколкото това, което се изисква в хранилките. Това вече се е случило в Нова Зеландия.

Д-р Бернадет Салдиас, от Vetlife NZ.

Д-р Джим Гибс, Нова Зеландия.