DKV Seguros твърди важността на спазването на здравословни навици за поддържане на здравословен начин на живот и предотвратяване на заболявания.
Съвпадащи с Световен ден на храната, който се празнува на 16 октомври, DKV Seguros твърди значението на спазването на здравословни навици за поддържане на здравословен начин на живот и профилактика на заболяванията. И е, че хранителните навици имат определящо влияние върху здравето и благосъстоянието на хората. Всъщност заболяванията с по-голямо разпространение сред испанското население са свързани с начина на живот.
В този смисъл в момента, неравенствата или различията, произтичащи от социално-икономически фактори, могат да бъдат един от основните фактори, определящи здравето на населението. Според проучвания, проведени върху достъпността до адекватна храна в Испания и САЩ, цените на храните, удобството (поради работното време) и вкусът продължават да бъдат решаващи фактори при избора на храни и, ултрапреработени захарни продукти, които се отдалечават от Традиционният режим на консумация и излагането на здравето на риск, те са изключително евтини, удобни и много вкусни.
Отвъд различните хранителни течения и дебатите относно хранителните вещества и броя на калориите, DKV счита, че е важно да се осигурят практични и лесни за разбиране решения за спазване на здравословна диета.
Неравенствата или различията, произтичащи от социално-икономически фактори, могат да бъдат един от основните фактори, определящи здравето на населението
Следователно в манифест „За отговорна консумация на захар“, ръка за ръка с диетолог Карлос Риос, създател на движението Realfooding, и Д-р Jesús Vioque, професор по превантивна медицина и обществено здраве, компанията дава някои прости насоки, базирани главно на традиционната средиземноморска култура и обичаите от предишните поколения.
ВЪЗСТАНОВЕТЕ СРЕДИЗЕМНАТА ГАСТРОНОМИЯ
По този начин става дума за връщане към средиземноморския начин на хранене, толкова характерен за района и че малко по малко е изоставен, който обединява плодове, зеленчуци, пълнозърнести храни, риба, бобови растения, ядки или зехтин. Минимално преработени храни, които са живели от поколение на поколение от векове.
И приемането на този модел може да ни предпази от хроничните заболявания, които се извисяват днес. Всъщност изследването Predimed, публикувано в New England Journal of Medicine през 2013 г., демонстрира за първи път чрез експериментално проучване върху хора полезни ефекти от средиземноморската диета, както е посочено в манифеста.
Става дума за връщане към средиземноморския начин на хранене, толкова характерен за района и че малко по малко е изоставен.
От друга страна, ако трябва сами да приготвяте храна, експоненциално намалява излагането на захар, защото повишава информираността за това, което се приема. В миналото, предишните поколения бяха в добро здраве, защото не разбираха въглехидрати или наситени мазнини, те разбираха само за храните и как да ги комбинират според сезонната им наличност. И въпреки че от време на време правеше кулинарни препарати, богати на добавени захари, неговият модел и ежедневните избори обикновено бяха здравословни, докато добавената захар наистина беше изключение, а не общо правило, както е сега.
ЗНАЕТЕ КАК ТЪЛКУВАТЕ ЕТИКЕТИТЕ НА ХРАНИТЕ
Не винаги разполагате с време за готвене и обикновено се обръщате към преработени продукти. За да вземете добри решения за покупка и да изберете „добре обработен“, четенето и правилното тълкуване на етикетите на храните е от ключово значение.
Както е посочено в манифеста на DKV, етикетирането не е проектирано правилно, за да улесни по-доброто разбиране на потребителя, така че трябва да отидете на хранителната маса и там да проверите какво количество мазнини, протеини, въглехидрати и захари съдържа на 100 грама продукт. Добрите преработени храни обикновено съдържат между две и пет съставки и въпреки че могат да съдържат добавени захари, масла или рафинирани брашна, количеството им е малко (по-малко или равно на 10%).