Хранене разнообразна, балансиран Y. ярост трябва да е от съществено значение за всички с МС 1. Приемът и приносът на всички необходими хранителни вещества за правилното функциониране на организма са от съществено значение и за да се постигне това, идеалното е да се консумират храни от всички групи (зеленчуци, протеини, въглехидрати ...) и да се ограничи консумацията на други, които могат резултат вреден. По този начин ние не само избягваме хранителни дефицити, но и подобряваме качеството на живот.
Изследва се дали консумацията на определени храни, поради съдържанието им на полезни хранителни вещества, може намаляване на страничните ефекти на заболяването благодарение на противовъзпалителното и невропротективно действие. Ето някои от хранителните вещества, които представляват най-голям интерес:
ПРЕПОРЪЧВАНИ ХРАНИЩЕ
Полиненаситени мастни киселини
Те трябва да бъдат алтернатива на наситените мазнини или "лошо". Полиненаситените мастни киселини се наричат "добри" мазнини и се считат за съществени, това означава, че трябва да ги приемаме или получаваме чрез диетата. Те са разделени на два вида: линолова киселина (омега 6) и α-линоленова киселина (омега 3).
Омега 6 се съдържа в големи количества в семената като слънчоглед или царевица и ядки. Омега 3 може да се получи от синя риба като сьомга, скумрия, херинга или пъстърва, рибено масло, орехи, ленени семена и соя.
Много е важно да се установи a балансирано съотношение между приема на омега 3 и омега 6, избягвайки непропорционален баланс в полза на някоя от тях, тоест трябва да допринасяме едно и също количество от всяка от мастните киселини чрез диетата или в противен случай, осигурете повече омега 3, тъй като се счита за отлично противовъзпалително средство освен невропротективни.
Фитохимикали
Те са вид хранителни вещества, които намира се в зеленчуците отговаряйки за ярките цветове на тези. Фитохимикалите са вещества, известни със своята функция антиоксидант, които получават a намаляване на свободните радикали (съединения, които ускоряват стареенето на нашето тяло и невроналната заболеваемост).
В растителните храни можем да открием различни видове. Някои от тях са: ресвератрол, кверцетин, ликопен, куркумин, катехини, бромелаин, хлорофил, елагова киселина 3 .
Трябва да се отбележи, че количеството фитохимикали, присъстващи в храната, е много ограничено, но изследването на тези молекули може да отвори възможността за нови линии на лечение.
Фибри
Запекът е много често при хора с МС поради липса на движение в някои случаи или намален мускулен тонус в червата в други 4. Затова е много важно увеличете приема на фибри, особено от храни на растителна основа: хляб, зърнени храни, бобови растения, зеленчуци, зеленчуци и плодове 2 .
Вода
Той е незаменим хранителен елемент за нашето тяло. Адекватният прием би бил 1,5-2 литра на ден, включително натурални сокове и инфузии.
Витамин D
Последните проучвания са свързани с дефицит на витамин D с по-висока честота на МС 5 .
Този витамин има основна роля в усвояването на калция, така че също е много важно да се поддържат нивата му за предотвратяване на заболявания като остеопороза.
Можем да го получим от слънчевите лъчи и от храни като рибено масло, херинга, сьомга, сардини, аншоа, риба тон, цели млечни продукти и яйчен жълтък.
ПРЕПОРЪЧАНИ ХРАНИТЕЛНИ СРЕДСТВА
Въглехидрати
Приемът на това хранително вещество трябва да бъде умерен, по-специално този на прости въглехидрати от бяла захар, сладки напитки, индустриални сладкиши, сладкиши и бисквитки. Трябва да опиташ осигуряват само сложни въглехидрати, намира се в хляб, тестени изделия, ориз и зърнени храни и захари от плодове.
Храните, богати на прости захари, обикновено също съдържат Наситени мазнини вредни за здравето, осигурявайки само празни калории и никакъв друг вид хранителни вещества като витамини и минерали, предизвикване на затлъстяване и заболявания като диабет или хиперхолестеролемия.
Наситени мазнини
Наситените мазнини са тези, които се разглеждат вредни за здравето и можем да ги намерим в свинска мас, сланина, масло, сметана, мазнини от сухоземни животни, месо от органи, палмово и кокосово масло и в сладолед, сладкиши и тестени изделия 6 .
Последните проучвания показват, че пациентите с МС с диета с ниско съдържание на наситени мазнини от животински произход и богата на полиненаситени мазнини от мазна риба, показва по-добро развитие на болестта две. От друга страна, все още се проучва дали излишъкът от този вид мазнини може да бъде вреден при развитието на МС, което е доказателство, че прекомерната му консумация може да причини поява на сърдечно-съдови заболявания и затлъстяване 7, съпътстващи заболявания, които, както знаем, могат да присъстват при хора с МС.
Въпреки че няма ясна храна, която с консумацията му да подобри прогнозата на МС, изследванията върху някои от тези молекули, които споменахме, може да са ключови за бъдещи лечения, които подобряват качеството на живот на хората с МС.
Препратки
- Хранителен справочник (Интернет). Испанска федерация за борба с МС; (достъп до 1 януари 2018 г.). Достъпно на: http://www.esclerosismultiple.com/pdfs/ALIMENTACION%20Y%20EM.pdf
- Olascoaga J, Castillo-Triviño T. Здравословна диета за множествена склероза. Сан Себастиан: 2012.
- Страхотен речник на храни за здраве. Барселона: Амбър океан; 2009 г.
- Хранителна и диетична терапия. 2004: Mc Graw Hill; 2004 г.
- Zagon I, McLaughlin P. Витамин D и множествена склероза: и актуална дата. 2017 г.
- Mataix Verdú J, Carazo Marín E. Хранене за преподаватели. Фондация на иберо-американския университет; 2005 г.
- Riccio P, Rossano R. Хранителни факти при множествена склероза. ASN Neuro. 2015; 7 (1): 175909141456818.
«Икони, проектирани от Freepik от Flaticon»