Изследването разкрива ползите от какаото върху метаболизма.
Изследването е проведено от Факултета по фармация и хранене на Университета в Навара от д-р Идоя Иберо, в разследване, което е част от проекта SeniFood (Индустриални изследвания на диети и храни със специфични характеристики за възрастните хора).
В това изследване, както се съобщава от Университета на Навара в бележка, са участвали 47 доброволци на възраст между 50 и 80 години, които са спазвали умерено хипокалорична диета (нискокалорична).
След четири седмици анализите разкриват, че участниците са значително отслабнали, намалили телесните мазнини, намалили обиколката на талията и намалили кръвното налягане, както и подобрили нивата на глюкоза и холестерол в кръвта, според Idoia Ibero.
Най-подходящите резултати, приписвани на консумацията на какао и публикувани в престижни списания в областта на храненето и метаболизма (Метаболизъм и сърдечно-съдови заболявания и Journal of Nutrition), отразяват значително намаляване на нивата на окислен LDL холестерол в кръвта, маркер, тясно свързан със сърдечно-съдов риск, както и подобрение в депресивното състояние, приписвано на някои съединения, присъстващи в какаото.
Ежедневна консумация на какао
Прехвърлянето на препоръката за консумация на екстракт от какао в ежедневието би означавало, според Иберо, знаейки количеството флаваноли, вид флавоноиди, присъстващи в продукти от растителен произход, които включват шоколадови блокчета, информация, която обикновено не се предоставя в опаковките на продуктите.
В този ред Европейският орган за безопасност на храните (EFSA) посочва, че дневната консумация на 200 mg флаваноли подобрява ендотелната функция, ключов фактор за съдовото здраве, според Ibero.
- Консумацията на червено месо в средиземноморска диета подобрява здравето на сърцето
- Консумацията на ядки подобрява качеството на спермата; Блогът на ProcreaTec
- Те потвърждават, че ежедневната консумация на картофи подобрява качеството на диетата
- Sport Life Diet следва предизвикателството да отслабнете под формата
- Безглутенова диета, подобрява ли физическото представяне Аз съм маратонец