Тенисист: Контрол на храненето по време на турнири.

Спорт с ракета обхващат няколко спортни дисциплини, като тенис, бадминтон, тенис на маса, скуош, ракетбол или гребло, които включват различни модалности (двойки, единични, смесени и др.), игрални среди (на открито и на закрито) и широк спектър от физиологични променливи и план за биоенергия. Познаването и адекватното покриване на хранително-хранителните нужди, чрез оптимизиране на диетата на тенисиста, е от голямо значение за поддържане на максимални спортни постижения. Ето защо е особено важно да се поддържа оптимален енергийно-протеинов баланс, адекватно заместване на течности и електролити. Този аспект е от решаващо значение, когато спортистът пътува извън дома си, за да се състезава както в собствената си страна, така и в чужбина. Тенисът е добър модел за разбиране на променливостта на хранителните нужди да се вземат предвид при спортовете с ракети поради големия обем на пътуванията и пътуванията, поради турнирите, провеждани през сезона (1).

контрол

По отношение на състава на тялото, има малко изследвания, които предлагат ясен модел в тенисиста. Юношите обикновено имат процент на телесни мазнини между 14,6-15,8% (2). В проучване, проведено от нашия изследователски екип върху телесния състав сред възрастни испански тенисисти (3), средният соматотип е наблюдаван в мезо-ендоморфния диапазон. Когато данните се сравняват с публикувани трудове за юноши тенисисти, се забелязва, че възрастните са склонни да представят по-голям ендоморфен компонент, както и по-малка степен на мезоморфия. При липсата на повече проучвания, които потвърждават степента на връзка между хранителния и диетичния аспект с тези открити разлики, тези разлики могат да бъдат свързани с лошо управление на диетата на тенисиста по време на дълги периоди от турнири, отчасти поради липсата на наличност на достатъчно храна, както и промени в графика и продължителността на мачовете.

В повечето случаи пътуванията включват чакане на летища, промени във времето, периоди от няколко дни настаняване в хотели или спортни съоръжения, постоянни промени в времето и времето, както и надморска височина и взаимодействие с различни култури и обичаи, които могат да променят обичайния хранителен режим на спортист. Необходимо е спортният диетолог-диетолог (DN) да вземе предвид тези променливи, за да работи въз основа на диетично-хранително образование със спортиста, за да може да използва автономно при различните обстоятелства, които могат да възникнат в рамките на хранителния план.

Важността на правилното планиране на пътуването е от ключово значение за постигане на тази степен на автономност на спортиста в различните контексти, в които той може да бъде потопен (хотели, часове на кафенето, наличност на храна и т.н.). Ръчната раница с храна, която е лесна за транспортиране, поглъщане и е жизнеспособна при преминаване през летищния контрол, е от съществено значение и трябва да бъде част от багажа. Храни като сушени плодове, зърнени барове, консерви без бульони, ядки, прахообразна спортна напитка, еднодозови сашета с прахообразни заместители на хранене или витаминно-минерални комплекси, са някои от опциите, които спортистът може да носи в раницата по време на вашите пътувания.

По отношение на междуконтиненталните пътувания е необходимо да се минимизират, доколкото е възможно, възможните неблагоприятни последици от промяната на часовия пояс или „джет лаг“. За целта се използват различни стратегии, като например приспособяване на навиците за сън и хранене към графиците на страната на местоназначение в дните преди полета, поддържане на добра хидратация по време на полета поради изключително сухата атмосфера, която възниква в самолета, и грижа за експозициите на слънчева светлина, за да не се нарушава сънят или да се ограничава приема на големи количества течности, за да не се прекъсва нощния сън след пристигане на местоназначението, са адекватни стратегии за оптимизиране на настаняването на мястото на състезанието и максимизиране на ефективността (1).

Обикновено, в рамките на официалните вериги на ATP и WTA, рискът от стомашно-чревна инфекция от патогени или микроорганизми, които не принадлежат към чревната флора на тенисиста, е по-нисък, отколкото в други вериги като тези, проведени в ITF, поради факт, че спортните съоръжения са склонни да имат по-висока степен на хигиена и безопасност. Ето защо младшият или юношеският тенисист трябва да спазва строги правила, за да избегне всякакъв проблем от този вид: пийте бутилирана вода и отворен от самия играч, използвайте това, за да измиете плодовете с кожата, да обелите плодовете, да вземете само зеленчуци, които са били сготвени и избягвайте консумацията на кубчета лед; са някои от тях.

Нестор Висенте Салар.
Доцент в Университета „Мигел Ернандес“ (UMH) на Елче и Диетолог по спортна диетология в Службата по хранене и диететика за физическа активност и спорт на UMH.

Библиография:

  1. Ranchordas MK, Rogersion D, Ruddock A, Killer SC, Winter EM. Хранене за тенис: практически препоръки. J Sports Sci Med. 2013 1; 12 (2): 211-24.
  2. Juzwiak CR, Amancio OM, Vitalle MS, Pinheiro MM, Szejnfeld VL. Състав на тялото и хранителен профил на мъжете юноши тенисисти. J Sports Sci.2008; 26 (11): 1209-17.
  3. Martínez-Rodríguez A, Roche E, Vicente-Salar N. Оценка на състава на тялото на играчи на гребла и тенис за възрастни мъже. Nutr Hosp. 2015; 31 (3): 1294-1301.
  4. Kovacs MS. Прием на въглехидрати и тенис: има ли ползи? Br J Sports Med.2006; 40 (5): e13.
  5. Ferrauti A, Pluim BM, Busch T, Weber K. Отговори на кръвната захар и честота на хипогликемия в елитен тенис при условия на практика и турнири. J Sci Med Sport. 2003; 6 (1): 28-39.