Освен това предотвратява рак на Алцхаймер и рак на гърдата
The къри Това е подправка от индийски произход, съставена от голямо разнообразие от подправки като канела, кориандър, джинджифил, черен пипер, кардамон, индийско орехче и куркума, наред с други. Това е много ароматна жълта съставка, която има много силен и леко пикантен вкус. Освен това е евтин и много лесен за получаване.
Подправянето на вашите ястия с подправка, богата на къри, е удвояващо: От една страна ще получите вкусно ястие, а от друга, здравето ви ще бъде изключително полезно благодарение на многобройните му свойства. Знаеше ли къри е идеалният съюзник за храносмилането и отслабването? Разказваме ви всички подробности за тази прекрасна подправка. Много внимателен!
Кърито ви помага да отслабнете и подобрява храносмилането
Някои от подправките, присъстващи в къри като куркума и черен пипер, ускоряват метаболизма, позволявайки на тялото да изгаря повече мазнини. Освен това, тъй като е пикантен подправка, той има термогенни свойства, които повишават телесната температура, инхибират растежа на мастната тъкан и следователно ви карат да консумирате повече енергия. Поради тази причина, къри благоприятства и улеснява контрола и намаляването на телесното тегло.
По същия начин, къри има засищащ и диуретичен характер, което го прави идеалният съюзник в борбата със задържането на течности. Също така помага за намаляване на храносмилателните проблеми като лош дъх и колики, успокоява червата и блокира всякакъв вид хранително отравяне.
Други ползи от къри за вашето здраве
В допълнение към голямата си сила за подобряване на храносмилането и отслабване, включително кърито в ежедневната ви диета ще ви осигури много други много полезни предимства за вашето здраве. Нека ги видим един по един!
+ Предотвратява срещу болестта на Алцхаймер
Според различни изследвания, проведени от Института по неврология и медицина в Юлих (Германия), ефектите от куркума (присъстваща в къри) помагат за възстановяване и самовъзстановяване на различни мозъчни функции. В допълнение, къри предотвратява разпространението на амилоидните плаки, които причиняват болестта на Алцхаймер.
+ Облекчава болката и възпалението в ставите
Къри намалява болката в ставите, като тази подправка се препоръчва особено за тези, които страдат от заболявания като ревматоиден артрит. Невероятните му ефекти дори са сравнени със спазмолитичните свойства на ибупрофен.
+ Перфектното средство против бръчки
Някои от веществата в къри съдържат антиоксидантни свойства които са отговорни за защитата на кожата ни от увреждане на свободните радикали, като по този начин помагат за борба с признаците на стареене. Всъщност практичният начин за използване на тази подправка е чрез маски, които ще ви позволят да скриете и дори да намалите бръчките, генерирани от възрастта.
+ Укрепва имунната система и предотвратява настинките
Ако консумирате къри редовно, като го добавяте към вашите ястия, можете да се борите срещу множество патогенни бактерии и да направите имунната си система много по-силна. Това е много полезно, когато става въпрос за предотвратяване на настинки и отпушване на дихателните пътища.
+ Страхотно за костите
Къри увеличава здравината на костите и скоростта на регенерация и възстановяване на костите. Това прави консумацията му широко препоръчителна, за да се предотврати появата на проблеми или патологии като остеопороза.
+ Предотвратяване на рак
Антиоксидантните свойства на къри са много ефективни за предотвратяване появата и разпространението на различни видове рак като рак на гърдата, простатата или дебелото черво, наред с други.
+ Много добре за сърцето ти
Кардамонът, друга от подправките, присъстващи в къри, има вазодилататорни свойства спомагат за понижаване нивата на кръвното налягане. По този начин той също допринася за намаляване на честотата на множество сърдечни заболявания.
Начини да включите къри във вашите ястия и да се насладите на същността му
В момента можете да намерите и купите къри във всеки супермаркет или заведение за хранене. Можете да си купите къри както на прах, така и на паста. Веднъж във вашата власт, можете да му дадете безкраен брой приложения в кулинарната област. Обърнете внимание на тези, които предлагаме по-долу:
+ Използвайте кърито, за да приготвите богат сос
Кърито е идеална подправка за приготвяне на вкусен сос с много екзотична индийска нотка. За да направите обикновен сос къри, ще ви трябва лук, скилидка чесън, щипка масло, пръскане на бяло вино, сметана и, разбира се, супена лъжица къри.
След като направите този сос, можете да го използвате за придружаване на месо, оризови ястия или зеленчуци. Много вкусен!
+ Използвайте къри, за да подобрите вкуса
Още по-лесен начин да включите къри в ястията си е просто да го използвате като подправка. В този смисъл можете да добавите малко къри към вашите зеленчукови яхнии, като леща или нахут. За да извлечете максимума от вкуса му обаче, трябва винаги го добавяйте по време на готвене, а не преди това. По този начин кърито ще се разреди напълно във вашето ястие и съставките му ще поемат еднакво целия му вкус.
+ Използване на кърито в яхнията
Можете да приготвите яхния от месо с тази подправка и да я придружите с варен и сотиран бял ориз, за да му придадете още по-ориенталска нотка. Когато приготвяте месни яхнии с къри, трябва да имате предвид, че много ефективен трик за подчертаване на вкуса на тази подправка е да облечете зеленчуците, които са част от соса, с малко лимонов сок и щедра лъжица от тази подправка.
+ Направете домашно къри
Ако искаш направете си собствено къри у дома, Просто трябва да смесите в мелница за подправки комбинация от куркума, малко лют червен пипер, горчица, кардамон, сушен кориандър, карамфил, индийско орехче и черен пипер. Много вкусен!
Случаи, в които къри не се препоръчва
Въпреки че е подправка с множество ползи, консумацията на къри не винаги се препоръчва. Обърнете специално внимание на случаи, в които тази подправка не трябва да се приема при никакви обстоятелства:
+ Консумацията на къри не се препоръчва в случаите, когато страдат гастрит и стомашни язви, тъй като съставките му могат да увеличат риска от дразнене.
+ Също така не трябва да се поглъща в случай на камъни в бъбреците тъй като куркумата увеличава секрецията на жлъчни киселини.
+ Също така трябва да се избягва по време на кърмене. Капсаицинът, който присъства в някои подправки, може да промени вкуса на кърмата и да му придаде пикантна нотка.
И обичате ли къри? Знаете ли, че е перфектна подправка за отслабване?