Намерете този блог
Абонирайте се за този блог
Абонирайте се по имейл
КУМКВАТИ В СИРОП И ШОКОЛАД И КУМКАТ КУПКАТИ. КУМ.КАКВО.
- Вземете връзка
- електронна поща
- Други приложения
Какво представляват кумкуатите?.
Кумкватите или кумкватите са най-малките цитруси, които съществуват, казва се, че е роден в Китай, това е единственият цитрус, чиято кожа в естественото си състояние е годна за консумация и дървото или храстът, който го произвежда, не расте много повече от два метри. Понастоящем тези и други джуджета цитруси се произвеждат в градината на градината El Cura de Elche.
Не знам дали сте намерили разсад от тези малки портокали с големината на фурма в градината.
Аз го обичам и винаги ги казвам, че искам да имам такъв, но като се има предвид малкото умение, което имам с саксиите, и високата цена на древното древно дърво, се страхувам да го купя и да го заредя по въпрос на месец.
И може би си мислите, че най-доброто би било да разбера и да дам на дървото всичко необходимо, за да не се случи това.
Е, вярно е, но е така, че дори и да не поставям всичко от моя страна, получавам растенията да бъдат красиви.
Или те умират, защото ги поливам малко, или те умират, защото прекарвам с водата, нямам средно положение.
Факт е, че кумкуатите или китайските портокали привличат много вниманието ми и приятел, който го знае, ми донесе торба с този плод, за да мога да извърша някакво изобретение с тях.
След като държите плода в ръката си, вие го счупвате и виждате количеството семена, които има, и какъв е вкусът му. решите без съмнение да ги направите захаросани, или в сироп или. каквото и да е по-малко го яжте сурово .
Кой е красавецът, който яде портокал с големината на фурма с повече семена от пъпеш и с по-твърда кожа от тази на гущер?
Е, това. За да ограничите кумквата.
И за да ограничим кумквата, трябва да ги нарежем на четвъртинки или на филийки и да премахнем семената.
След като почистим плодовете, ги претегляме и слагаме същото тегло в захар в тенджера, без да добавяме вода, защото плодовете ще отделят много сок, сок, който има вкусен аромат и вкус.
Отстраняваме част от сиропа, освободен от плодовете, и го поставяме в буркани, вакуумна опаковка.
Този сироп не ви хрумва да го изхвърляте, когато го опаковате, ние го държим отделно, за да направим или намокрим всяка торта.
И с тях направих тези мъфини с шоколад и кумкуат, които отнеха усещането.
За две дузини тарталети ни трябват:
- три яйца
- натурално кисело мляко
- 450гр брашно
- три (двойни) сашета със сода
- 50 мл. портокалов сок
- 175 гр. Слънчогледово олио
- 50 ml сироп от кумкуат.
- 100 г захар, плюс малко за поръсване отгоре при печене
- 150гр шоколадов чипс
- три супени лъжици кумкуати в сироп (отцедени), плюс няколко за украса на кифлите.
Нарежете кумквата на много малки парчета, като запазите няколко за украса.
Разбиваме яйцата със захарта, докато побелее
Добавете останалите съставки, масло, кисело мляко, сок, сироп, разбийте добре.
Сега добавете брашното със сашетата със сода и когато тестото е добре хомогенно, добавете парченцата кумквати и шоколадовите перли.
Пълним нашите форми за мъфини, като поставяме щипка захар и парче кумкуат отгоре.
Печете на 180 ° до златисто кафяво.
Вкусът на тези мъфини, кълна се, е грандиозен