Ако сте вегетарианец, или много харесвате зеленчуци или просто сте почитатели на добрата храна, лесна за приготвяне, тази рецепта от лесна вегетарианска супа Ще ви остави повече от доволни. Научавам всичко по-долу.

рецепта

Супите са добър начин за лесно интегриране на съставките, но преди всичко за увеличаване на приема на калории и мазнини, всичко това е от съществено значение при вегетарианската диета.

Лесна рецепта за вегетарианска супа

Когато опитвате добро лесна вегетарианска супа Трябва да можете да усетите как всички съставки преминават през вашия вкус, но без да можете да ги разделите напълно.

Съставки

  • 200 гр юфка.
  • 1 глава лук.
  • ¼ глава чесън.
  • 2 картофа.
  • 2 моркова.
  • 1 праз.
  • 2 домата.
  • Една връзка магданоз.
  • Екстра върджин зехтин.
  • Сол и черен пипер.

Подготовка

Ако не сте много опитни в кухнята, няма от какво да се притеснявате, тъй като тази рецепта гарантира, че можете да я приготвите, стига внимателно да следвате този списък със стъпки:

  1. Измийте добре всички зеленчуци, след това обелете морковите и картофите, след което ги нарежете на ситно.
  2. Нарежете на ситно кубчета доматите и лука. Накрая нарежете праза и нарязайте магданоза, запазете всичко.
  3. Напълнете 1,5-литрова тенджера, добавете картофите и юфката, варете на максимален огън около 7 минути.
  4. След като картофите започнат да омекват, добавете лука до моркова и гответе.
  5. Задушете скилидките чесън в тиган с достатъчно масло, след като покафенеете, добавете домата, оставете да пусне водата си и след това го свалете от огъня и изсипете всичко (включително част от маслото) в тенджерата за супа.
  6. Разбъркайте всичко и го оставете да се готви, без първо да го подправяте на вкус.
  7. След около 15 минути готвене, откакто сте сглобили тенджерата и след като всички зеленчуци са в точката си, можете да махнете от котлона и да сервирате.

Съвети

Можете да добавите всички съставки, които искате, към тази рецепта, от зеленчуци до подправки, така че не се ограничавайте по никакъв начин.