Диетологът Пиер Дюкан е разработил диета за отслабване въз основа на 40-годишната си практика, в която е придобил популярност както сред широките маси, така и сред известни личности. Диетата на Дюкан предотвратява глада. Във всеки от етапите му в менюто трябва да се консумират валидни продукти, които допринасят не само за отслабване, но и за поддържане, извършвано през целия живот.

dukan

Преди диетата се препоръчва да се извършат трите дни за прочистване на организма.

Основните правила на диетата на Дюкан

Въз основа на диетата на Дюкан те формират следните принципи:

Ежедневно намаляване на безполезни калории. Лекарят твърди, че ежедневното намаляване на калориите, докато спазвате диетата, се отплаща в краткосрочен план. Връщайки се веднага към разказа за диетата за рестартиране на теглото. Според мнението на Dukan, само тези продукти, които не позволяват да се натрупват.

Ограничаването на количеството консумирани продукти не е ефективно. Диетата на Дюкан е антиподът на монодиетата. Може да се използва в менюто 100 храни, разрешени във всякакви количества, за да се почувствате сити през деня.

Ежедневна консумация на овесени трици - нужда. Утвърждението на Пиер Дюкан, че овесените трици ни позволяват да се наслаждаваме, те премахват токсините и отпадъчните продукти от тялото. Всеки ден трябва да ядете 1,5-3 супени лъжици трици, обилно напоени с вода.

Без необходимото физическо натоварване. Без физическа активност, спазването на диетата може да достигне точката "Без изгаряне на килограм", когато теглото спре. При физическо усилие тялото работи по различен начин. Според ежедневната диета на Дюкан трябва да ходите на дълги разходки, удобно е да правите сутрешни упражнения, да правите спорт или физически упражнения няколко пъти седмично, да не използвате асансьора.

Според правилата на диетата на Дюкан, тя трябва да отговаря на 4 основни етапа:

Диета на Дюкан "Атака" - Броено 7-дневно меню. Целта на „Атакуване“ ви принуждава да изгаряте съхраняваните мазнини. В менюто на тази фаза те присъстват изключително в протеиновите храни. Целта на „Атакуване“ ви принуждава да изгаряте съхраняваните мазнини.

"Редуването" - продължава до момента, в който не се постигне желаният резултат. Краят на „Редуването“ в диетата на Дюкан е желаната загуба на тегло. На този етап в менюто са разрешени някои зеленчуци, освен протеинови продукти.

"Котва" - продължава да зависи от загубеното наднормено тегло. Менюто от тази фаза на диетата на Дюкан се разширява и става най-близкото приближение до края на изложбата.

"Стабилизирането" - продължава през целия живот. Това е вид хранителна култура, научена в предишните фази на диетата на Дюкан, позволява да поддържате здравословно тегло.

Фазата на атаката

Диетата на Дюкан "Атака" - първата и е добра фаза, която предвижда ограничението на твърдия диск в менюто. Основната му цел е изгарянето на натрупването на мазнини в организма. Това се прави чрез консумация в менюто изключително на протеинови продукти с минимално съдържание на мазнини.

Консумацията на протеинови продукти от диетата на Дюкан допринася за бързото насищане, поради което обемът на порцията от храненето намалява. При смилането на протеини тялото изразходва повече енергия, отколкото получава от него и следователно излишното тегло бързо се изчерпва. Точно във фазата Атака на диетата на Дюкан е имало забележима загуба на тегло, което според д-р. мотивира нови етапи.

Преди да се съобразите с диетата на Дюкан, трябва ясно да определите продължителността на фазата "Атака". Това се определя според броя на излишните килограми:

  • До 5 кг = 3 дни;
  • До 10 кг = 4 дни;
  • До 15 кг = 5 дни;
  • До 20 кг = 6 дни;
  • Повече от 30 кг = 7 дни.

По време на изпълнението на диетата на Атака на Дюкан трябва да се придържате към следните правила:

Включете в ежедневното меню консумация на артикул 1,5 супени лъжици овесени трици, обилно измити с вода. Ако сте свръхчувствителни, можете да замените триците на бухвайцен. Трябва да пиете поне 1,5 литра пречистена тиха вода на ден. Препоръчва се упражненията да се правят сутрин. По време на диетата е необходимо да се извършват походи на открито с не по-малко от 20 минути на ден.

Разрешени продукти

Диетата на Дюкан "Атака" - разрешени продукти:

  • Постно месо: телешко, конско месо, говеждо, свинско месо (6% масленост), заешко;
  • Птици (с изключение на патици и гъски, използва се в храна без кожа): пиле, пуйка, дивеч видове пъдпъдъци;
  • Карантия: бъбреци, черен дроб, език, бели дробове;
  • Шунка (не повече от 4% мазнини, използвана без кожата);
  • Риба във всякакъв вид: сурова, варена, консервирана, печена, приготвена на пара;
  • Морска храна;
  • Пъдпъдъчи и пилешки яйца: протеин в неограничени количества, яйчен жълтък не повече от 2 единици на ден;
  • Без мазнини или с минимален процент мазнини от мляко и ферментирали млечни продукти;
  • Натурални кисели млека;
  • Ракови пръчки (не повече от 7 парчета за едно хранене).

Като добавки към диетата на Дюкан във фаза "Атака" е позволено:

  • Зехтин, растително или рапично масло (1 супена лъжица на ден);
  • Лимонов сок;
  • Доматено пюре (т. 2 супени лъжици на ден);
  • Ябълка, соев сос, балсамов оцет;
  • Билки и подправки: кимион, мащерка, розмарин;
  • Лук;
  • Тествайте дрожди, желатин и дрожди при приготвянето на ястия;
  • Туршии като аперитив (2 броя на ден);
  • Заместители на захарта.

При спазване на диетата на Дюкан се препоръчва през деня да се пият билкови, черни и зелени настойки, плодови бульони, настойки, кафе, но без захар. Приемът на сол трябва да бъде сведен до минимум.

Ежедневното меню

Диета на Дюкан - меню във всяка за фазата на Атака (закуска, обяд, закуска, вечеря):

  • Изварата;
  • Месно месо с яйце;
  • Кефир;
  • Пола от варено пиле.

Вторник:

  • Тортилата;
  • Заек в доматен сос;
  • Кефир;
  • Дорадо в сос от лимон и барбекю.

Сряда:

  • 2 твърдо сварени яйца;
  • Телешки стек с горчица;
  • Мляко;
  • Коктейл от морски дарове.

Четвъртък:

  • Богат;
  • Печена пъстърва на фурна;
  • Натурално кисело мляко;
  • Пуешко яхния със сметанов сос.

Петък:

  • Гювеч със сирене;
  • Ухото на есетра;
  • Меко свареното яйце;
  • Телешки медальони в доматен сос.

Събота:

  • Jamon;
  • Пилешката супа.
  • Кефир;
  • Печена сьомга във фурната.

Неделя:

  • Бъркани яйца с шунка;
  • Солена херинга;
  • Мляко;
  • Телешки котлети.

Фаза на въртене

Чрез диетата на Дюкан във фаза "Ротация" резултатът се постига с голямо желание. Това е основната фаза при отслабване. Продължителността му се основава на загубата на наднормено тегло, тоест, когато се постигне желаният резултат, тогава фазата "Ротация" според пълната диета на Дюкан. По това време в менюто освен протеинови продукти се въвеждат и зеленчуци, богати на фибри.

Консумирайте зеленчуци, разрешени в сиренето, както са доставени. По това време обаче е разрешено в менюто за диета на Дюкан не всеки ден. Протеиновите дни трябва да се редуват изключително (в зависимост от фазата "Атака") с други (когато в менюто са разрешени зеленчуци и зеленчуци).

Въртящи се протеинови дни със смес на диетата на Дюкан се основава на „желаното от наднорменото отслабване:

До 10 кг = 1/1
До 20 кг = 2/2
30 kg или повече = 5/5

Чрез диетата на Дюкан във фазата "Ротация" е необходимо да се увеличи дневната норма на консумация на овесени трици до 2 от лъжиците на продукта. Индивидуални показания могат да заменят в пшенични трици или елда, приготвени във вода. Увеличете консумацията на пречистена вода до 2 литра на ден. Упражненията също трябва да са повече. Чрез диетата на Дюкан трябва да се разхождате на открито за не по-малко от 30 минути на ден по време на фазата "Ротация". Не забравяйте за сутринта на натоварване, за да постигнете желания резултат от загуба на тегло.

Какво е възможно, какво не може да се яде?

Какво може да се яде във фазата на завъртане на системата Dukan:

  • Всички протеинови храни, валидни във фаза "Атака";
  • Всички подправки и добавки, включени в менюто на фаза "Атака";
  • Зеленчуци: краставици, домати, червен пипер, тиква, аспержи, спанак, магданоз, маруля, зеле, репички, тиквички, патладжан, лук, лук праз и целина, зелен фасул, цвекло, моркови;
  • 1 неподсладена ябълка на ден;
  • Гъби.

Важен нюанс на фазата „Ротация“ на диетата на Дюкан е, че разрешените в първата протеинова фаза на продуктите могат да се смесват произволно и не само да се избират два класа на ден.

Във фазата "Ротация" на диетата на Дюкан от менюто трябва да бъдат премахнати следните продукти:

  • Месо и птици (патица, гъска);
  • Мазно мляко и ферментирали млечни продукти;
  • Картофи, грах, боб, царевица, леща;
  • Авокадо, маслини, маслини;
  • Зърнени храни, тестени изделия и хлебни изделия (с изключение на 2 парчета ръжен хляб на ден);
  • Торти, сладки десерти, шоколад;
  • Захар;
  • Майо.

Фаза на фиксиране

Фаза на фиксиране на система Dukan това е постепенното излизане от диетата. Когато човек продължава да отслабва, но вече не със същата интензивност, около 400 грама седмично. Продължителността на тази фаза се изчислява индивидуално, в зависимост от броя на килограмите, въз основа на принципа на 1 кг, хвърлен преди това тегло за 10 дни "щифтове". Например, за човек, който отслабва с 6 кг, продължителността на „Фазата на закотвяне трябва да бъде 60 дни.

Менюто за диета на Дюкан се разширява във фаза „Закотвяне“:

  • Добавят се сладки плодове, с изключение на банани, череши и грозде. Но максималната препоръчителна дневна доза плодове не трябва да надвишава средния размер на ябълката.
  • Те могат да бъдат въведени в диетата на 6% сирене.
  • Два пъти седмично можете да ядете картофи, ориз, тестени изделия, грах, боб и бобови растения от менюто.
  • В тази фаза на диетата на Дюкан увеличава дневната норма на овесените трици до 3 супени лъжици. Пречистената вода без газ си струва да се пият поне 1,5-2 литра на ден.

Трябва да се съобразявате с физическата активност, да се грижите за натоварването или аеробиката, да правите дълги разходки от 30 до 60 минути на ден.

Характеристиката на фазата „Фиксиране“ на диетата на Дюкан са т.нар "клиенти". Това е видът храна, когато имате всичко, абсолютно всичко, каквото е сърцето и стомаха на каквото и да било. Те се организират веднъж седмично и само на едно хранене, например на обяд. Също така чрез диетата Dukan трябва да преминете през деня за освобождаване от протеини веднъж седмично. С други думи, консумирайте изключително протеинови храни от менюто според фазата "Атака".

Списъкът с препоръки за продукти

Разрешени продукти от диетата Dukan във фазата на фиксиране:

  • Всички протеини на продуктите, разрешени във фаза "Атака";
  • Всички зеленчуци, добавки и подправки, валидни във фаза "котва";
  • Кисели и кисело-сладки плодове: портокали, мандарини, грейпфрути, ябълки, киви, круши;
  • Плодове: пъпеш и диня не повече от 400 г/ден;
  • Ориз, картофи, царевица, боб, нахут, тестени изделия, нишестени продукти 2 пъти седмично;
  • Сирене с 6% масленост, непревишаваща 40 гр/ден;
  • Мед - 3 супени лъжици кафе на ден;
  • 2 филийки хляб.

Фазата на стабилизиране

Фазата на стабилизиране на диетата на Дюкан е правило за хранително поведение, което трябва да се спазва през целия живот, за да се спести резултатът, постигнат чрез отслабване и не напълняване в бъдеще.

Чрез диетата на Дюкан трябва да следвате 4 основни принципа във фазата "Стабилизиране":

  • Консумирайте 3 супени лъжици овесени трици и пийте поне 1,5-2 литра сода на ден;
  • Обърнете специално внимание на физическата си активност: избягвайте асансьорите, правете ежедневни разходки от поне 30 минути, правете сутрешни упражнения, гимнастика;
  • Веднъж седмично давайте един от деня разтоварващи протеини, според фазата "Attack";
  • Включете всички продукти в ежедневната си диета или яжте според фазата „Фиксиране“. Плодовете е желателно да се използват в менюто през първата половина на деня.

Чрез фазата на диета на Дюкан "Стабилизиране" - това вече не е ограничение, а начин на живот. Не си струва да се притеснявате за празненствата, когато искате да се насладите на кулинарни изкушения, тъй като на този ден можете да си позволите лукса на „празника“. На следващия ден, след "празника на корема" трябва задължително да се съгласи "Атака" протеини, за да се предотврати цялото наднормено тегло.

Разрешени и забранени продукти

Продукти, разрешени от системата Dukan във фазата на стабилизиране:

  • Месо с ниско съдържание на мазнини (говеждо, телешко, конско месо, 6% свинско, заешко);
  • Месото от домашни птици: пилешко, пуешко (без кожа);
  • Всички сортове риби във всякакви форми на приготвяне;
  • Млечни и ферментирали млечни продукти с високо съдържание на мазнини;
  • Морска храна;
  • Остава;
  • Тънка шунка без кожа;
  • Пилешки и пъдпъдъчи яйца;
  • Всички зеленчуци (картофи и бобови растения консумират в менюто не повече от 2 пъти седмично);
  • Плодовете (с изключение на череши, банани и грозде) се използват за предпочитане през първата половина на деня;
  • Мед 3 супени лъжици кафе на ден;
  • Хляб (2 филийки на ден), тестени изделия;
  • Лимон, лимонов сок;
  • От какао;
  • Гъби;
  • Доматен сос, доматено пюре (т. 2 супени лъжици на ден), аджика;
  • Подправки и добавки (магданоз, кориандър, джинджифил, кимион, черен пипер);
  • Желатин, устойчива мая, мая;
  • Растително, зехтин;
  • Неподсладен чай, кафе, билкови чайове и отвари.

Продуктите във фаза "Стабилизиране" на диетата на Дюкан са забранени:

  • Захар;
  • Торти, сладки десерти;
  • Плодови сладки: череши, банан, грозде;
  • Месо и птици (патица, гъска в ограничени количества);
  • Мазно мляко и ферментирали млечни продукти;
  • Майонеза и сосове с използването му в кухнята.

Този метод за отслабване е изненадващо ефективен. Ето защо те го искат по целия свят. Каним ви да се вдъхновите от снимките, които следвате до края, така да се каже.