Ключът към понижаването на кръвното налягане може да не се крие в намаляването на приема на натрий, а в увеличаването на приема на калий, калций и магнезий

@abc_salud MADRID Актуализирано: 26.04.2017 г. 10:56 ч

помага

Свързани новини

Хипертонията е заболяване, дефинирано от нивата на кръвното налягане над 140/90 mmHg и което според Световната здравна организация (СЗО) е водещата причина за смърт в световен мащаб. Не е изненадващо, че до три четвърти от хората с хипертония - около 1800 милиона в целия свят и над 14 милиона у нас - имат несъществен риск от инсулт, инфаркт на миокарда или развитие на бъбречно заболяване. И така, какво може да се направи за намаляване на броя на кръвното налягане? Е, първата мярка, препоръчвана от всички медицински общества, е да се намали количеството сол - или което е същото, натрий - в храната. Според проучване, проведено от изследователи от Медицинския факултет на Бостънския университет (САЩ), е възможно това ограничение на приема на натрий да не помогне много.

Както обяснява Лин Л. Мур, директор на това изследване, представено в рамките на научните сесии от 2017 г. на Американското общество за хранене (ASN), които се провеждат в Чикаго (САЩ), «в нашето проучване не видяхме никакви доказателства, че диетата с ниско съдържание на натрий има дългосрочен благоприятен ефект върху кръвното налягане. По този начин нашите резултати затвърждават нарастващите доказателства, че настоящите препоръки за прием на натрий могат да бъдат погрешни. ".

Не е натрий

Според настоящите препоръки на медицинските дружества приемът на натрий от здрави хора не трябва да надвишава 2300 милиграма дневно. Препоръка, която според СЗО и „преведена“ в количества сол, ще ограничи дневното количество сол до 5 грама на ден. Но има ли това ограничение някакъв реален ефект върху цифрите на кръвното налягане и следователно върху риска от хипертония? Трябва да се има предвид, че средно испанците приемат два пъти препоръчаното количество сол дневно - тоест 10 грама.

За да отговорят на този въпрос, авторите проследяват еволюцията на цифрите на кръвното налягане на 2632 жени и мъже, които на възраст между 30 и 64 години не са страдали от артериална хипертония по време на включването им в проучването в продължение на 16 години.

Нашето проучване затвърждава все повече доказателства, че настоящите препоръки за прием на натрий може да са погрешни Лин Мур

След 16 години проследяване резултатите показаха това участниците, които пият по-малко от 2500 милиграма натрий на ден, имат по-високи нива на кръвното налягане от тези, които пият по-големи количества –Дори повече от 4 грама натрий на ден–. В този контекст е вярно, че хората, които са приемали по-малко от 2500 милиграма натрий дневно, са започнали с по-високи стойности на кръвното налягане от останалите участници - 125 mmHg систолично кръвно налягане в сравнение с 122 mmHg–. Но това, което е наистина важно е, че ограничаването на приема на натрий изглежда не е имало положителен ефект върху развитието на тези цифри.

Новите доказателства обаче не са толкова „трансгресивни“, колкото би могло да се предполага. Някои предишни проучвания, публикувани през последните години, вече показват „J-образна“ връзка между приема на натрий и сърдечно-съдовия риск. С други думи, хората с по-висок риск от сърдечно-съдови заболявания са не само тези, които злоупотребяват с натрий, но и тези с ниска консумация на този компонент на сол - както се препоръчва от медицинските дружества. По този начин, най-ниският сърдечно-съдов риск би бил представен от хора със средна консумация, нито много висока, нито много ниска.

Както споменава Лин Мур, «новите резултати подкрепят постигнатите във всички тези проучвания, при които валидността на приема на ниско съдържание на натрий в общата популация се поставя под въпрос».

Това е повече; Както заяви директорът на изследването, „вярно е, че има подгрупа от населението, чувствителна към солта, която би се възползвала от намаляването на приема на натрий, но се нуждаем от повече изследвания, за да разработим по-лесни методи, с които да наблюдаваме чувствителността към солта“.

Калий, калций и магнезий

И така, ако натрият не е ключът, какво можете да направите, за да избегнете високо кръвно налягане? Е, според проучването, увеличете приема на калий, калций и магнезий. И то е според резултатите, участниците с най-висок прием на калий, калций и магнезий са имали най-ниските стойности на кръвното налягане след 16 години.

Както заключава Лин Мур, „нашите открития, както и други, постигнати по-рано в други проучвания, насочват вниманието към важността на високия прием на калий върху кръвното налягане и най-вероятно върху сърдечно-съдовата прогноза. Надяваме се, че нашето проучване помогнете да съсредоточите настоящите диетични препоръки върху важността на увеличаването на приема на храни, богати на калий, калций и магнезий, за да поддържате здравословни нива на кръвното налягане».