Хората гледат етикетите на храни и продукти по различни причини. Много потребители биха искали да знаят как да използват тази информация по-ефективно и да я разберат напълно. Ето защо по-долу ще ви дадем някои насоки, за да улесните четенето на етикетите за хранене, така че да можете да избирате храни по-бързо и по-информирано, което допринася за здравословното хранене.

калориите

Етикет на храните

Информацията в горния раздел може да варира при всеки хранителен продукт, тъй като съдържа конкретни данни за продукта (размер на порцията, калории и хранителна информация). Дъното съдържа бележка под линия с дневните стойности (DV) за 2000 и 2500 калории диети. Тази бележка предоставя препоръчителна ежедневна информация на важни хранителни вещества, включително мазнини, натрий и фибри. Това се намира само в най-големите опаковки и не се променя от един продукт на друг.

Порция

Размерите за сервиране са стандартизирани, за да улеснят сравняването на подобни храни и се изразяват в семейни единици, като чаши или парчета, последвани от метричното количество, например броя на грамовете. The Размер на порцията върху опаковката на храните влияе върху количеството калории и хранителни вещества, които се появяват в горната част на етикета. Обърнете внимание на размера на порциите, особено колко порции има в хранителната опаковка.

Калории (и калории от мазнини)

Според fda.com калориите осигуряват мярка за количеството енергия, получена от порция от тази храна. Много американци консумират повече калории, отколкото им е необходимо, без да отговарят на препоръчания прием на редица хранителни вещества. Разделът на етикет калории може да ви помогне да контролирате теглото си. Не забравяйте: броят на порциите, които ядете, определя броя на калориите, които всъщност ядете и порцията.

Колко хранителни вещества

Потърсете ги в горната част на раздела за хранителни вещества на етикета и изчислете кои са подходящи за вашата диета. Здравните експерти препоръчват да поддържате приема на наситени мазнини, транс-мазнини и холестерол възможно най-ниски като част от хранително балансирана диета. В рамките на препоръчаното, диета с високо съдържание на диетични фибри насърчава здравословната функция на червата, яденето на плодове, зеленчуци и зърнени храни може да намали риска от сърдечни заболявания.