Абонирайте се за Vitónica

Въпреки че най-често срещаните сладкиши на Великден са ториите, за съжаление те не са единственият препарат, който добавя енергия и нискокачествени хранителни вещества към диетата в наши дни. Затова ви показваме калориите на различни великденски сладкиши.

Torrijas и още torrijas

просто

Те несъмнено са сладкото par excellence по Великден и в най-традиционната си форма са дебели филийки хляб, напоени с мляко със захар и по-късно преминали през яйце, пържени и отново преминали през захарта.

Обикновено се използва пречистен брашен хляб от предния ден и тъй като при пърженето се добавя мазнина и захарта се използва в значителни количества, torrijas не са засищащи изобщо не осигуряват много качествени хранителни вещества и са силно насочена към енергията сладка.

На единица можем да имаме между 300 и 600 Kcal, в зависимост до голяма степен от размера на торията и вида на готвенето или също от количеството добавена захар и използваното мляко (ако е обезмаслено, ще има по-малко калории).

Ако изберем пълнозърнест хляб и подсладители като подсладители, като избягваме пърженето и приготвянето им на скара, можем да получим много по-здравословна версия на ториите, която не достига 100 Kcal на порция от единица.

Други сладкиши за Великден

Отвъд класическите тории, без съмнение можем да се озовем в присъствието на други великденски сладкиши и затова ви показваме калориите на всеки от тях:

Великден Мона

В края на Великия пост това е типичното сладко, което се консумира, особено в испанската област Леванте. Това е сладък хляб, с пухкава трохичка, която е украсена със захар и варено яйце вътре и в центъра му.

Въпреки че всеки регион на Леванта може да има своето разнообразие и заедно с това калориите могат да бъдат модифицирани, традиционна великденска торта, която се прави с рафинирано пшенично брашно, захар, яйца и олио в допълнение към мая, допринася малко повече от 1800 Kcal на единица, следователно порция от една шеста от великденската мона може да представлява около 300 Kcal които влизат в тялото.

Въпреки че е много по-малко концентриран в енергия от френския тост и малко по-засищащ, той също е алтернатива, богата на калории и с нискокачествени хранителни вещества за тялото.

Ако използваме пълнозърнесто брашно и стевия или фурми като подсладители, можем да постигнем много по-здравословен козунак, с хранителни вещества, които ще осигурят повече ситост и в същото време, с по-малко концентрирани калории, отколкото в традиционната версия.

Изгорял

то е състав, много подобен на великденската маймуна, Това е сладък хляб, който има същите съставки, но има различна форма и представяне и, разбира се, може да варира в различните региони в Испания, както и в отделните къщи.

Средно порция panquemado или panquemao осигурява около 270 Kcal които произхождат най-вече от въглехидратите на захарта и рафинираното брашно от рецептата.

пържоли

Най-традиционната версия на фритюрите се прави чрез овкусяване на тесто на основата на брашно и яйце с бяло вино, цитрусов плод и анасон.

Този препарат се пържи на малки порции, придавайки формата на пържола или малка топка, концентрирана в енергия. По този начин за всяка единица можем да получим между 100 и 150 Kcal.

Също така откриваме вятърни пържоли с подобен калориен прием и които изобщо не задоволяват, едва ли консумираме само една поничка по Великден.

пестиньос

Пестиньотата са андалуски сладки, чийто основа е също рафинирано брашно и захар (В този случай медът обикновено се използва в по-голяма пропорция). По същия начин те също се приготвят чрез пържене.

По този начин пестиньотата са относително малки сладкиши (въпреки че можем да намерим различни формати, разбира се), но концентрирани в калории, тъй като според тяхната рецепта можем да консумираме с всеки пестиньо около 200 Kcal горе-долу.

Пържено мляко

The пържено мляко Това е друга традиционна великденска рецепта, постига резултат, много подобен на тория, но приготвянето му е по-сложно и трябва да се третира по подобен начин на крокет.

Млякото е сгъстено и ароматизирано, охладено, оформено, покрито и пържено в обилно количество масло, като по този начин се постига много енергия на порция, която може да надвишава 250 Kcal.

Рубиоли

The рубиоли Те са сладки от майорски произход, които се състоят от тесто на основата на масло и брашно, пълнено с извара и конфитюр или други сладкиши.

Въпреки че в този случай тестото се пече, то винаги се украсява със захар и това значително увеличава калоричността на рецептата, лесно достигайки до 260 Kcal на единица.

Пияници в Малага

Той ли е най-типичното сладко на Малага по Великден и тестото се прави по много подобен начин на пестиньос, но се овкусява с вино или ликьор.

По този начин, калориите в Пияници в Малага Те са по-високи и също се увеличават поради пърженето, което ги характеризира, и захарта, която ги украсява. Традиционно те са пълни с ангелска коса, въпреки че могат да бъдат направени и със сладки картофи, както е показано в Directo al Paladar.

За всяка единица тази великденска сладка около 300 Kcal.

Пържени цветя

The пържени цветя Те са едни от най-популярните сладкиши в Галисия, реализацията им е сложна, въпреки че не е нищо повече от сладко пържено тесто и с форма на цвете.

За всяка единица от тези пържени цветя, които пълнят малко или нищо и имат много малко тегло, ще имаме няколко 130 до 160 Kcal.

Роскос или понички от Кадис

Те са a леко сладко сред цялото разнообразие, Е, въпреки че имат захар и рафинирани брашна като всички предишни, те са направени с малко маса и са с малки размери.

Освен това те се пекат и не са покрити със захар, като по този начин са роскос или роскет от Кадис една от най-нискокалоричните алтернативи само с 80 Kcal на единица.

Тези са най-типичните великденски сладкиши и техните калории. Всички алтернативи са концентрирани в енергия и техните хранителни вещества с лошо хранително качество, поради което те засищат организма много зле.

Споделете Не само тории: калориите на различните великденски сладкиши