Актуализирано на 7 февруари 2019 г., 09:43

пропуснете

С възрастта тялото ни произвежда все по-малко и по-малко. Ето защо трябва да ги набавяме чрез храната. Не пропускайте нашия списък!

1. Кивито помага за смилането на протеините

Киви насърчават разграждането на протеините в аминокиселините благодарение на актидина, ензима, намиращ се в кивито.

Избягвайте тежко храносмилане, гастрит или образуване на газове с киви за десерт. Не забравяйте, че ако готвите, ензимите се деактивират.

Киви е признат шампион в класацията на храни, богати на витамин Ц. Той също допринася Витамин Е, мощен антиоксидант и витамин К, от съществено значение за костите и кръвоносните съдове.

2. Канони срещу анемия

Пресните зеленчуци се открояват с богатството си на ензими. В канони се комбинират с витамин В1 (тиамин) за насърчаване на храносмилането на мазнини и въглехидрати.

Има антианемично, в допълнение към храносмилателните вещества, поради богатството си на желязо (2 mg на 100 g) и витамин С (100 g осигуряват половината от това, от което се нуждаете на ден). Те принадлежат към семейство валерианови, така че не е изненадващо, че съдържат вещества, наречени валепотриати, със седативен ефект върху централната нервна система. Те също осигуряват бета каротин, Витамин Е и малко количество от Омега-3 мастни киселини.

Консумирайте ги възможно най-скоро, тъй като не държат повече от 3 дни в хладилника. За да са вкусни и свежи накиснете ги в много студена вода за половин час преди сервиране.

3. Папая, страхотно противовъзпалително средство

The папая е храна с храносмилателни свойства поради един от звездните компоненти: папаин. Този ензим не само помага при храносмилането на протеини, но действа и като естествено противовъзпалително средство.

Доказателство за противовъзпалителен и аналгетичен ефект на папаин е, че се прилага чрез инжекция за лечение на болка, причинена от междупрешленните дискове. Повечето идват от Бразилия, но можете да ги намерите от Канарските острови и органични.

4. Авокадото ще ви помогне с мазнините

Авокадото, които за разлика от други плодове са богати на мазнини и ниско съдържание на захар, съдържат два ензима: липаза и полифенол оксидаза.

  • The липаза той разгражда мазнините до мастни киселини, усвоими от тялото. Този ензим се произвежда и от панкреаса.
  • The полифенол оксидаза е отговорен за покафеняването на пулпата, когато влезе в контакт с кислорода във въздуха.

5. Вземете ананас и избягвайте стомашно разстройство

В ананас ще намерите много от бромелаин, протеолитичен ензим, т.е. способен да разгражда протеините до техните аминокиселини.

Бромелаин или бромелаин, който принадлежи към категорията на протеазите, като пепсин, произведен от стомаха, устоява на киселинността на стомаха и алкалността на червата. Той е ефективен при лечение на диспепсия, стомашни язви и екзокринна панкреатична недостатъчност. Може да се приема като добавка.

Ананасът е идеален като десерт за протеинова вечеря.

6. Гладко храносмилане с кисело зеле

При ферментация на зеле да се направи кисело зеле или кисело зеле приносът на храносмилателните ензими се умножава. Бактериите се комбинират с ензими и произвеждат много благоприятен ефект върху храносмилателната система: предотвратяват подуване на корема, газове, запек, диария и болки в стомаха.

Повечето търговски кисели зеле не съдържат бактерии или ензими, защото са пастьоризирани. В магазините за биологични продукти можете да намерите непастьоризирани продукти и можете да го направите и у дома.

Кисело зеле осигурява витамини А и витамин С, фосфор и калий. Хората, които страдат от хипертония, трябва да я консумират умерено поради изобилието от натрий.