Много хора се изненадват, когато ме видят как ям тортила, хе-хе. Не разбирам защо. Може би защото съм диетолог и те вярват, че не ям въглехидрати или защото са ни казали, че омлетът ни прави дебели и затова трябва да го премахнем от диетата си, ако искаме да отслабнем или да останем слаби. Какво мислиш? Смятате ли, че наистина омлетът ви прави дебели или това е „супер здравословният“ сандвич, който носите със себе си всеки ден за обяд?
Вижте този "рентген" на бял хляб Bimbo и тортила. Погледнете техния калориен прием, но особено в количеството макронутриенти Y. микроелементи всеки.
| бял хляб | Срещу | Тортила от царевица |
Калории
Колкото по-малко, толкова по-добре
Натрий
В излишък повишава кръвното налягане и задържа течности
Калий
За обработка на протеини и въглехидрати и изграждане на мускули
Въглехидрати
Да имате енергия, но ако прекалите: рибни пазари.
Фибри
За да отидете добре до тоалетната
Захар
Енергия или пазари, всичко зависи
Протеин
За генериране и възстановяване на тъкан
Калций
Така че костта да остане твърда
Желязо
Да произвежда хемоглобин, който окислява кръвта
Витамин В-6
За да не вървим всички анемични през живота
Магнезий
Да има здрави мускули и нерви.
И победителят е: ТОРТИЛАТА. Да.
Също така ви моля да видите количеството добавки, които търговският хляб има, така че никога, никога, никога няма да го купите отново. Умолявам.
А сега ... бъдете внимателни!
Не казвам, че можете да закусите такито за закуска, да ядете флаутас (златни такос) и да имате кесадила за вечеря, за нищо! Това, което искам да поясня, е, че трябва да спрете да демонизирате тортилата и че следващия път, когато дойдете или отидете на Консултация Помолете го с вашия диетолог да го включи във вашата диета и да ви покаже каква храна можете да промените за омлет, в случай че наистина жадувате за него.
Знаеше ли…?
1 царевична тортила = 1/2 брашна
2 нопалови тортили = 1 царевична тортила
В това интервю, което ми направиха по телевизията, обяснявам повече за това кога да и кога не, че тортилите ви напълняват. Не го пропускай!