Стабилизираните оризови трици се превърнаха в популярна диетична добавка за много видове коне. Въпреки популярността на оризовите трици, много собственици на коне са объркани какво, кога и защо на оризовите трици.
По дефиниция
Оризовите трици са външният кафяв слой на оризовото зърно. Триците за хранене на коня се елиминират по време на процеса на смилане, който генерира бял ориз за консумация от човека. Това е малка част от оризовото зърно, изчислено е, че около 450 килограма ориз трябва да се смила, за да се получат 23 килограми оризови трици .
Оризовите трици са богат източник на мазнини (оризово масло), различни витамини от група В и фосфор. Повечето лаборатории изчисляват, че съдържанието на мазнини в суровите оризови трици е между 20 и 25%. За съжаление суровите оризови трици имат много кратък срок на годност, поради високото съдържание на мазнини и мощния ензим липаза, който веднага започва да разгражда мазнините, след като триците се отделят от оризовото зърно. .
За да се предотврати гранясването на оризовите трици, те трябва да преминат процес на стабилизиране. Стабилизацията подлага оризовите трици на нагряване и натиск, за да инактивира липазния ензим, без да разрушава хранителната стойност на оризовите трици. Следователно, стабилизираните оризови трици се определят от органите за контрол на фуражите (AFCO) като оризови трици, които са били третирани скоро след смилането чрез топлина или други средства, които могат значително да намалят липазната активност.
Стабилизираните оризови трици, полезна съставка в фуражите за коне, не трябва да се бъркат с различни други странични продукти от смилането на ориз, които са неприемливи за фуражите за коне. .
Полезни хранителни вещества
Както бе споменато по-горе, стабилизираните оризови трици са добър източник на мазнини. Изследванията потвърждават, че мазнините в стабилизираните оризови трици са добре смилаеми и са също толкова смилаеми, колкото царевичното масло. Освен това мазнините в оризовите трици съдържат гама оризанол, който има свойства за регенерация на мускулите при конете. Въпреки че това не е научно доказано, редица полеви доклади показват, че отглеждането на млади коне и трудолюбиви коне подобряват състоянието на тялото след добавяне на оризови трици .
Един потенциален проблем с оризовите трици е, че те съдържат повече фосфор, отколкото калций. Това може да създаде дисбаланс в дажбите, които използват тревно сено като основен фуражен източник. И накрая, стабилизираните оризови трици са добър източник на витамини от комплекса В: тиамин, ниацин и рибофлавин. Тези витамини от група В действат в много химични реакции, които генерират енергия за тялото .
Стабилизираните оризови трици са вкусни. Тъй като много от калориите идват от мазнини, добавянето на стабилизирани оризови трици към диетата предотвратява възможни храносмилателни разстройства, които могат да възникнат при високо съдържание на въглехидрати (зърнени храни) в диетата. Стабилизираните оризови трици също предлагат предимството да осигуряват хранителни мазнини без добавяне на растително масло.
Конкурентните коне се възползват предимно по два начина. На първо място, хранителните мазнини служат като висококалорична храна, която помага на коня да задоволи енергийните си нужди. Второ, за състезателни коне, които имат проблеми с поддържането на теглото си. Допълнителните калории, осигурени от стабилизирани оризови трици, могат да увеличат енергийната плътност (да увеличат броя на калориите на килограм) от диетата или да намалят количеството зърно, което трябва да бъде приложено за поддържане на телесното състояние.
Ако стабилизирани оризови трици се използват за заместване на част от зърното в диетата, важно е да запомните, че оризовите трици не осигуряват витамини и минерали. Следователно конят ще продължи да се нуждае от витамини и минерални добавки. Например спортните коне не трябва да заместват диетата си със зърнени храни с оризови трици без добавяне на балансиращ витамин или минерална добавка. .