(0) ПРОДУКТИ В МОЯТА КОШНИЦА

Орзо, друг вид паста

Orzo е името на вид суха паста, използвана в типичната гастрономия на няколко страни като Италия, Гърция, Турция и др. Името му идва от латински и преводът му съответства на ечемик. Известен е и в други географски ширини под името "ризон или критараки". Формата му е подобна на тази на ориз, но малко по-голяма. Orzo се прави с грис от твърда пшеница, така че общността на целиакия трябва да вземе предпазни мерки при консумацията му.

друг

Orzo е паста с добри хранителни качества и различни ползи за тялото ни.Да видим някои!

Хранителни свойства на Orzo

Orzo е храна, която на всеки 100gr тестени изделия осигурява:

  • Калории 352 Kcal
  • Протеин 9,91 гр
  • Въглехидрати 42 гр
  • Мазнини 2,10 гр
  • Фибри 14.80 гр
  • Калций 0,5 гр
  • Желязо 0,6 гр

Ползи от консумацията на Orzo

Консумирането на Orzo ни гарантира редица предимства като:

Идеален за прочистване на червата

Фибрите, които го съставят, имат отлична стойност, защото помагат да поддържаме червата си чисти и здрави, улеснявайки чревния транзит и по този начин предотвратявайки запек. Освен това фибрите в орзо имат засищащ ефект, който е идеален за хора, които са на строга диета за отслабване.

Насърчава здравето на сърцето

Orzo се състои от набор от витамини главно от комплекс В. Изпъква се с наличието на витамин B1 и ниацин, които са отговорни за намаляването на нивата на LDL холестерол в кръвта. Консумирането на орзо е да се предотврати образуването на атеросклеротични плаки и да се намали рискът от инфаркти.

Намалява риска от образуване на камъни в жлъчката

Тази полза се дава от наличието на неразтворими влакна, открити в орзо. Те действат като редуциращ елемент в секрецията на жлъчни киселини, отговорен за образуването на камъни в жлъчния мехур.

Как можем да консумираме Orzo?

Orzo е отличен заместител на традиционните въглехидрати в чинията, така че може перфектно да допълни ориза и да създаде свои собствени рецепти като орзото. Друг начин да го включим в храната си е в студени салати, зеленчуци на скара и сотирано. Също така е съществена съставка при приготвянето на супи и яхнии.

Съществуват и други методи за консумиране на орзо, когато е печено и смляно, при което от него може да се направи напитка, подобна на кафе. Тази получена напитка е по-малко вредна от кафето, защото е лишена от вълнуващи елементи като кофеин, което я прави идеална напитка за консумация на най-малките в дома.