Малко съставки, прости и деликатни вкусове и много гладък сос. Значи можем оценете текстурата и вкуса на качествена паста, приготвена точно както трябва, тоест ал денте. Ключът е да излеете макароните в много подсолена вода, когато вече ври и спазвайте препоръчаното от контейнера време за готвене. След време го отстраняваме бързо от огъня и го отцеждаме, приготвяме го по наш вкус и без да го охлаждаме със студена вода. Какво се случва, което променя нещата в тази рецепта ... Водата не ни служи.

Подготовка

Довеждаме до кипене на умерен огън и разбъркваме от време на време в незалепващ съд 1 литър мляко, по принцип със сол. Когато заври, добавете пастата и варете препоръчаното време. Ако видим, че е необходимо мляко, добавяме го чрез кипене и малко по малко. Трябва да имаме макаронени изделия, приготвени в намален млечен сос, не е необходимо да ни остава много мляко. Преди сервиране смесваме пастата с малко от готварското мляко и масло и количеството пипер на вкус. Поправяме солта.

Как се правят тестени изделия с изпарено мляко

мляко

Приготвянето на тестени изделия с изпарено мляко е един от най-добрите начини да оставите калориите зад себе си. Да Заместваме сметаната с изпареното мляко Ще придадем на нашите ястия по-здравословно докосване. Но да, без да се налага да се отказваме от вкуса, който този вид съставки ни добавят. Първо трябва да сварите макароните в много подсолена вода. Когато е почти готов, поставяме 100 гр. Накълцан бекон в тиган без олио.

Време е да разбиете три яйца, добавете малко сол и черен пипер. Сега ще добавим около 200 мл изпарено мляко и малко настъргано сирене. Разбъркахме добре всички съставки. Отцеждаме пастата и добавяме към нея нашата смес, така че да стегне, за няколко минути. За целта ще го оставим на много слаб огън. Толкова просто! Когато не искате да правите тестени изделия със сметана, сега знаете, че имате чудесна алтернатива.

Паста с мляко и сирене

Тъй като пастата е едно от ястията, които всеки харесва, винаги има различни начини за приготвянето им. Ако обичате мляко и сирене, сме готови. Повече от всичко, защото ще го направим направете тестени изделия с мляко и сирене. За да започнем да добавяме вкус, ще изпържим няколко чесъна с малко зехтин. Когато станат почти златистокафяви, добавете супена лъжица масло, 400 мл пилешки бульон или вода и 225 мл мляко. Можете да добавите сол и черен пипер по ваш вкус. Сега е ред да добавим пастата, която ще готвим за необходимото време и докато течността се изпари. След като отидете да сервирате пастата, можете да добавите малко пармезан и ще завършите най-вкусното ястие.

Ако, от друга страна, искате тестено ястие с по-плътен сос, след това можете да приготвите пастата както обикновено. Тоест в саксия с вода и сол. Когато е al dente, го източвате. Докато сте в тиган, ще добавите чаша мляко и две разбити яйца. Малко сол, настъргано сирене и ще имате нов сос за вашата паста.

Тестени изделия от кокосово мляко

Вместо конвенционалното мляко или сметана имаме по-здравословна алтернатива. Ние сме преди паста от кокосово мляко. Много вкусно ястие, което ще ви позволи да опитате сочна текстурирана паста но всъщност няма вкус на кокос, както може би си мислите. Ако харесвате кокосовия орех, страхотно, но ако сте от тези, които не го приемат твърде много, не е нужно да се притеснявате.

В този случай започваме с тиган с малко олио, където ще покафеняваме нарязан малък лук. След това можем да добавим парчета месо или гъби, според вкуса на всеки един. Ако сте избрали месо, можете да добавите и чаша бяло вино, за да му придадете повече вкус. След това добавяме 400 мл кокосово мляко и оставяме да заври. След това изключваме огъня и запазваме. Трябва да приготвим пастата в подсолена вода. Когато е готов, го отцеждаме и го добавяме към нашия сос. Разбъркваме добре и ще имаме здравословно ястие с кокосово мляко. Пробвали ли сте тестени изделия с този вид мляко?.

Съдържанието на статията се придържа към нашите принципи на редакционната етика. За да съобщите за грешка, щракнете тук.

Пълен път към статията: Рецетин »Рецепти» Рецепти за паста »Паста с мляко и масло