Ако сте от тези, които все още гледат на пъдпъдъчи яйца с подозрение, ще ви обясним дали са здрави или не.
Пъдпъдъче яйце е храна с висока хранителна стойност. Има висококачествени протеини. Той също така съдържа витамини, минерали и незаменими мастни киселини.
Той е богат на каротеноиди и витамини като хълм, на киселина фолиева и витамин b12 че, както в пилешкото яйце, тези ценни хранителни вещества намира се изключително в жълтъка, където повечето от биотин, пантотенова киселина и витамини В1 и В6.
Патешки, пъдпъдъчи, гъши и пуешки яйца съдържат по-големи количества много хранителни вещества жизненоважно от пилешки яйца.
Пъдпъдъчите яйца съдържат 13,63 g протеин на 100 g продукт, докато 100 g пилешки яйца осигуряват 12,5 g.
Печалби
Предотвратява преждевременното стареене
Благодарение на съдържанието на каротеноиди, яйцето е антиоксидант. Каротеноидът е вид поливитамин. Някои каротеноиди се трансформират във витамин А в организма и според Националния институт по рака някои от тях се изследват за предотвратяване на това заболяване.
Избягвайте анемия поради дефицит на фолиева киселина или витамин В12
Чувството за слабост, студ, замаяност, раздразнителност и понякога с главоболие може да бъде анемия.
Най-честите анемии са дефицитът на желязо, фолат (фолиева киселина) и витамин В 12.
Предотвратява депресията
Витамините В6 и В12 са много важни за мозъчната функция и настроението. В този смисъл техният дефицит може да причини депресия, объркване, раздразнителност, деменция, наред с други симптоми.
Яйцето също допринася за холин. Мозъкът и нервната система се нуждаят от него, за да регулират паметта и настроението, за контрол на мускулите и други функции.
Благоприятства кожата, косата и ноктите
Яйцето предотвратява недостига на биотин, според Националните здравни институти основните симптоми са:
- Изтъняване на косата
- Люспести кожни обриви около очите, носа и устата
- Чупливи нокти
Укрепва мускулите
Поради протеините си, консумацията на яйца помага да се запазят мускулите и силата. Което е необходимо за движение и извършване на ежедневни дейности.
Така че сега знаете, това е храна с много хранителни вещества и ако желаете, можете да се отдадете на насладата от нейния мек вкус.