Добра кулинария! Как си? Ако сте от хората, които са запалени по пилешкото, тази рецепта от Шунки Ще ви хареса. Това е яхния за цял живот, но с особености: A сос от туршия вкусно, което се съчетава перфектно и което ще му придаде безпогрешен вкус. Този сос ще бъде основният герой, тъй като е много различен и ако се окаже добре, винаги можете да го включите в други месни ястия, като няколко говеждо филе, филе от хек или друго парче пиле че харесвате повече от тези шунки.

тази рецепта

Това бяло пилешко месо има ниско съдържание на мазнини, за разлика от червените меса като говеждо или свинско месо. Освен това е повече лесно смилаем, така че няма да ви е тежко, ако консумирате това ястие. И още по-малко, ако включите a Гарнизон под формата на зеленчуци! И накрая, това пиле също ни дава много протеини и аминокиселини идеално, ако искаме да останем силни и здрави в ежедневието си и да имаме необходимата енергия, особено ако спортуваме редовно.

Освен това е чиния много бързо което ще ви позволи да не прекарвате много време в кухнята. Може да служи като ястие през делничните дни, тъй като можете да го приготвите предварително, замрази го, занесете го в офиса и го загрейте там. Ще бъде еднакво вкусно! Най-препоръчително е обаче да му се насладите наскоро направени, така че можете да запазите тази рецепта, за да я приготвите в специална дата като Коледа или някакво тържество във вашата къща. И се пригответе да изненадате всичките си гости!

Искате ли да откриете всички подробности на тази рецепта? Ами напред, нека започнем сега!

Съставки за 4 човека

  • Пилешки бутчета или шунка - 4 единици
  • Лук - 2 единици
  • Моркови - 2 единици
  • Зрели домати - 2 единици
  • Големи туршии в оцет - 3 единици
  • Кисел оцет - половин чаша
  • Зехтин
  • Сол
  • Пипер

Как да си направим рецептата за пилешки шунки със сос от туршия

  1. Започваме с поставянето на добра струя зехтин в слаб тиган или гювеч на средно силен огън.
  2. Подправете пилешките парчета и ги запържете в олиото от всички страни. Когато се запържат, ги изваждаме и резервираме в чиния.
  3. В същото масло добавяме лука, нарязан на бруноаз, моркова на филийки, обелените и нарязани домати и корнишоните на парчета. Оставяме всичко да се готви за няколко минути, добавяме сол и черен пипер на вкус и също така добавяме половин чаша оцет от киселите краставички и оставяме да намали.
  4. По-късно добавяме пилешките парчета и заливаме с вода. Оставете го да се готви на средно слаб огън за около 30 минути.
  5. Изваждаме пилето и пасираме соса. Добавяме отново пилето и след няколко минути то ще бъде готово за сервиране.

Бележки и съвети

Ще се видим следващия път с още здравословни рецепти! Ciao Cocinacas!