протеини

Често се препоръчва диета с ниско съдържание на протеини, която да помогне за лечението на определени здравословни състояния.

Нарушената чернодробна функция, бъбречни заболявания или нарушения, които пречат на протеиновия метаболизъм, са някои от най-честите състояния, които може да изискват диета с ниско съдържание на протеини.

През последните години някои изследвания също установиха, че диетите с ниско съдържание на протеини могат да удължат дълголетието и да предложат защита срещу хронични заболявания.

Тази статия разглежда плюсовете и минусите на диета с ниско съдържание на протеини и дали трябва да започнете да намалявате приема на протеини.

Какво е диета с ниско съдържание на протеини?

Диетата с ниско съдържание на протеини изисква да ограничите количеството протеин, което ядете, обикновено така, че да съставлява 4-8% от дневните ви калории.

Това означава около 20-50 грама протеин на ден, в зависимост от това колко калории приемате.

За сравнение, на обикновения човек обикновено се препоръчва да получава поне 10-15% от дневните си калории от протеини - това количество може да се увеличи за спортисти, възрастни хора и хора с определени здравословни състояния.

Протеинът е жизненоважен за здравето, но намаляването на протеините може да бъде терапевтично за хора със специфични състояния.

По-специално диетите с ниско съдържание на протеини могат да бъдат от полза за хора с намалена бъбречна или чернодробна функция.

Те може да са необходими и за тези с разстройства, които засягат протеиновия метаболизъм, като хомоцистинурия и фенилкетонурия.

Въпреки това, спазването на диета с ниско съдържание на протеини изисква внимателно планиране, за да се предотвратят здравословни проблеми и хранителни дефицити.

Освен това има и други рискове и потенциални недостатъци, които трябва да се имат предвид, преди да започнете диета с ниско съдържание на протеини.

Резюме: Диетата с ниско съдържание на протеини обикновено намалява приема на протеини, за да съставлява около 4-8% от дневните ви калории. Може да бъде от полза за хората с определени здравословни състояния, но има и някои рискове, които трябва да се имат предвид.

Ползи за здравето от диета с ниско съдържание на протеини

Ползите от диета с ниско съдържание на протеини се отнасят предимно за хора със специфични заболявания или здравословни състояния, а не за тези, които обикновено са здрави.

Излишъкът от протеини обикновено се разгражда от черния дроб, като се получава отпадъчен продукт, наречен урея, който се екскретира чрез бъбреците.

Намаляването на приема на протеини може да облекчи натоварването на черния дроб и бъбреците, което може да бъде от полза за хора с чернодробно заболяване или лоша бъбречна функция.

Това помага за подобряване на протеиновия метаболизъм и предотвратява натрупването на урея в кръвта.

Високите нива на урея в кръвта причиняват симптоми като умора, загуба на апетит, загуба на тегло и промени в психичното състояние .

Той може да бъде свързан и с повишен риск от диабет тип 2 и смърт при хора със сърдечна недостатъчност. .

Намаляването на приема на протеини е необходимо и за тези с генетични нарушения, които засягат протеиновия метаболизъм, като хомоцистинурия и фенилкетонурия.

Тези нарушения променят разграждането на специфични аминокиселини, така че намаляването на приема на протеини може да помогне за минимизиране на симптомите. .

Някои изследвания също така установяват, че диетите с ниско съдържание на протеини могат да бъдат свързани с различни ползи за здравето на населението.

Според един преглед, ограничаването на приема на протеини при възрастни на средна възраст е свързано с увеличена продължителност на живота и намалени рискове за хронични заболявания като рак, сърдечни заболявания и диабет .

Все пак са необходими още проучвания за оценка на потенциалните дългосрочни ползи от ограничаването на протеините при здрави възрастни.

Резюме: Намаляването на приема на протеини може да бъде полезно за хора със състояния като чернодробни и бъбречни заболявания, фенилкетонурия и хомоцистинурия.

Възможни нежелани реакции

Протеинът е основно хранително вещество от решаващо значение за растежа и развитието

Тялото ви го използва, за да изгради основите на мускулите, кожата и костите, да създаде важни ензими и хормони и да изгради и възстанови тъканите.

Проучванията показват, че дефицитът на протеин може да има вредни ефекти върху здравето, включително нарушена имунна функция, загуба на мускули и намален растеж при деца.

Други възможни симптоми на недостиг на протеини включват подуване, анемия, мастна чернодробна болест, загуба на коса и намалена костна плътност.

В допълнение към потенциалните рискове за здравето, намаляването на приема на протеин може да бъде много трудно.

Не само трябва да бъдете креативни в спазването на диета с ниско съдържание на протеини, но и трябва да планирате внимателно, за да сте сигурни, че другите ви хранителни нужди са удовлетворени.

Това е така, защото храните с високо съдържание на протеини осигуряват голям брой калории и ключови микроелементи.

Например, говеждото месо е богато на витамини от група В, желязо и цинк, докато бобът е добър източник на магнезий, фосфор и калий (16, 17).

Когато следвате диета с ниско съдържание на протеини, е важно да се уверите, че получавате тези хранителни вещества от други източници, за да предотвратите недостиг на хранителни вещества.

Въпреки това, поради потенциалните опасности и рискове за здравето, диета с ниско съдържание на протеини не е препоръчителна, освен ако нямате основно здравословно състояние и не сте под пряк медицински контрол.

Резюме: Дефицитът на протеин може да причини нарушена имунна функция, загуба на мускули и намален растеж. Намаляването на приема на протеин също може да бъде предизвикателство и изисква внимателно планиране, за да отговори на вашите хранителни нужди.

Храна за ядене

В повечето диети храненията са насочени към богати на протеини храни като месо или растителни протеини.

Въпреки това, при диета с ниско съдържание на протеини, вашите ястия трябва да се фокусират върху нискобелтъчните компоненти на вашата храна, като зърнени храни, зеленчуци или плодове.

Все още можете да включите месо и растителни протеини в диетата си, но трябва да ги използвате като странични и да консумирате само малки количества.

Може да се наложи да увеличите приема на здравословни мазнини, които могат да осигурят допълнителни калории, за да ви помогнат да задоволите ежедневните си нужди.

Включете здравословни храни с ниско съдържание на протеини

  • Плодове: Ябълки, банани, круши, праскови, плодове, грейпфрут и др.
  • Зеленчуци: Домати, аспержи, чушки, броколи, листни зеленчуци и др.
  • Зърна: ориз, овес, хляб, тестени изделия, ечемик и др.
  • Здравословни мазнини: Включва авокадо, зехтин и кокосово масло

Резюме: На диета с ниско съдържание на протеини трябва да ядете много здравословни плодове, зеленчуци, зърнени храни и мазнини и минимални количества храни с високо съдържание на протеини.

Храни, които трябва да се избягват

Протеинът все още е необходима част от диетата, дори ако сте на диета с ниско съдържание на протеини.

Ако обаче сте на диета с ниско съдържание на протеини, трябва да консумирате храни с високо съдържание на протеини като животински продукти и растителни протеини в умерени количества.

За целта увеличете приема на здравословни храни с ниско съдържание на протеини като плодове и зеленчуци. В същото време може да се наложи да намалите размера на вашите протеинови порции.

Например, порция пилешко месо обикновено е 113 грама.

Въпреки това, на диета с ниско съдържание на протеини, може да се наложи да намалите това количество наполовина и да се ограничите до 2-унция (57 грама), за да поддържате приема на протеини под контрол.

Храни с високо съдържание на протеини за ограничаване или избягване

Резюме: Ако сте на диета с ниско съдържание на протеини, ограничете храни с високо съдържание на протеини като месо, риба, яйца, бобови растения, млечни продукти, соя, ядки и семена. В същото време увеличете приема на храна. Здравословна и с ниско съдържание на протеини като плодове и зеленчуци.

3-дневно примерно меню

Ето примерно тридневно меню, за да започнете.

Ден 1

  • Закуска: 1 варено яйце с 2 палачинки с канела.
  • Снек: 1 средна ябълка с 1 супена лъжица (16 грама) фъстъчено масло. ','
  • Обяд: 1 чаша (140 грама) варени спагети със зеленчуков болонезе и 1/2 чаша (67 грама) печени аспержи.
  • Снек: 1 чаша (76 грама) ягоди с 1 унция (28 грама) тъмен шоколад.
  • Вечеря: Тортила обвивка с 1 унция (28 грама) консервиран тон и 1/2 авокадо. Гарнирайте с домати, маруля и лук.
  • Снек: 1 чаша (148 грама) замразени боровинки.

Ден 2

  • Закуска: 1 чаша (28 грама) зърнени храни с 1/2 чаша (119 мл) бадемово мляко и 1 голям портокал.
  • Снек: 1 среден банан.
  • Обяд: Сандвич с 1 унция (28 грама) деликатесно месо и 1/2 чаша (55 грама) зелен фасул.
  • Снек: 5 бисквити с 28 грама сирене чедър.
  • Вечеря: 2 унции (57 грама) пиле на скара с 1/2 чаша (90 грама) варен бял ориз и 1/2 чаша (78 грама) парени броколи.
  • Снек: 1 чаша (245 грама) кокосово кисело мляко с 1/2 чаша (72 грама) къпини.

Ден 3

  • Закуска: 2 филийки препечен хляб с 1 унция (28 грама) крема сирене и 1 средна ябълка.
  • Снек: 1 чаша (151 грама) замразено грозде.
  • Обяд: Бургер от карфиол и 1 малък печен сладък картоф, покрит с 1 супена лъжица (14 грама) зехтин.
  • Снек: 1/2 чаша (70 грама) бебешки моркови с 2 супени лъжици (30 грама) гуакамоле.
  • Вечеря: гръцка салата с 2 чаши (60 грама) спанак и 1 унция (28 грама) сирене фета. Добавете краставици, домати, маслини и лук на вкус, отгоре с 1 супена лъжица (14 грама) зехтин. Сервирайте с 1 филия пита хляб.
  • Снек: 3 чаши пуканки с въздух.

Ако опитате диета с ниско съдържание на протеини?

Ако живеете със състояние, което засяга черния дроб или бъбреците ви или пречи на метаболизма на протеините, може да е необходима диета с ниско съдържание на протеини, която да помогне за намаляване на симптомите.

За здравите индивиди обаче има ограничени доказателства, че има някакви ползи за здравето.

Освен това диетата с ниско съдържание на протеини изисква внимателно планиране, за да се минимизират потенциалните рискове за здравето и хранителни дефицити и трябва да се прави само под лекарско наблюдение.