Вкусна закуска от 190 kcal, идеална за закуска, в средата на сутринта или закуска.
Състав:
- 1/4 зряло авокадо
- Пълнозърнест хляб (около 35g)
- 1 десертна лъжица смлян черен сусам (може да бъде бял)
- Сол (Марина, Малдом или Хималая)
Имоти:
- Снек от 191,5 kcal идеален за:
- Много богата на фолиева киселина, желязо и йод: Бременни жени, жени, планиращи бременност
- Поради приноса си в лецитин, триптофан, серотонин и витамини, той е показан за укрепване на нервната система, което го прави идеален за хора, стресирани от тревожност или депресия.
- Поради своя принос в протеините и мазнините, той е силно препоръчителен за недохранени, поднормено тегло, анорексични, възрастни хора, деца, онкология.
- Благодарение на приноса си в основни ненаситени мазнини и антиоксидант Vit. Е се препоръчва при хора с холестерол и сърдечно-съдови проблеми.
- Хора със запек.
- Богат на калций, идеален за хора, които не пият мляко или производни или с проблеми с остеопорозата или деца и юноши в пълен растеж.
- Важен алкализатор за противодействие на ефекта от злоупотребата с месо, захари и газирани напитки.
подготовка:
- Взимаме тост с пълнозърнест хляб,
- Разстелете слой авокадо
- Препечете сусама в много тънък тиган. Препечете леко на среден огън и разбъркайте. Когато семената започнат да скачат, махнете от котлона и мелете в кафемелачка. Внимавайте да не гори.
- Поръсете 1 десертна лъжица смлян сусам
- Добавете щипка морска сол, малдом или хималая (по желание)
Класове:
- Ако нямате много време, можете да закупите вече направената смес от смлян сусам със сол в хербодиетиката. Казва се Gomasio,
- Друг вариант е да прекалите, за да продължите 2 или 3 дни. Съотношението е 12: 1 (сусам 12: сол 1).
- Няма проблем да замените черния сусам с бял, свойствата варират много малко.
- Ако сте хипертоници, не добавяйте сол.
- Ако използвате бял сусам, той няма да има толкова желязо и повече мазнини.