Сьомга, боровинки, орехи, брюкселско зеле и кисело мляко. Какво общо имат? Всички са на върха на храните, които според изследовател трябва да включим в здравословната диета

Наскоро, Кели Билодо, изпълнителен директор на Обсерватория за здравето на жените от Харвардския университет, попита Тереза ​​Фунг, адюнкт-професор в катедрата по хранене в Харвард Т.Х. Училище за обществено здраве Чан, да ви посъветва кои храни предлагат най-голям хранителен принос. Този експерт, нито кратък, нито мързелив, обобщи диетичното здраве в пет храни, които според нея трябва да консумираме ежедневно или поне възможно най-често. След това кратко напрежение, нека видим какво препоръчва този хранителен оракул.

петте

Петте най-здравословни храни в света

Между другото, вече очакваме, че няма семена от чиа или авокадо или нашето основно зехтин. Въпреки че една от тях, боровинката, върви силно. Виждаме ги веднага:

Нито един продукт не е от съществено значение

Наясно сме, че мнозина може да не са съгласни с този списък. Ето защо в Alimente сме искали консултирайте се с диетолог за да можете да ни кажете мнението си за тези пет храни, които Фунг толкова възхвалява. По-конкретно, разговаряли сме с диетолога Сара гарсес, Кой изглежда не съвпада с тази топ храна: „Не съм привърженик на придаването на твърде голямо значение на някои специфични продукти, защото нищо не е от съществено значение в диетата. Следователно всичко, което те посочват, може да бъде заместено от други храни със същото хранително качество ".

Сьомгата се откроява със своите протеини и омега 3 мастни киселини, които са толкова полезни за сърцата ни

Истината е, че на Гарсес липсва определена внимание за веганите, сред които е включен. „Не ми се струва правилно да казвам, че тези храни не трябва да липсват в диетата, защото вегетарианците и веганите например не ядат риба или млечни продукти и сме напълно здрави, тъй като можем да си набавяме хранителните вещества от други зеленчуци ".

Относно калций, също излага своите съмнения относно това от млечни продукти, обяснява, те са група от "напълно незадължителни храни", от които можете да получите "други продукти от растителен произход като зеле, бадеми, броколи, карфиол, тофу или обогатени напитки. "Гарсе също не разбира тази пристрастие към определен плод, като боровинка, която не е нито по-добра, нито по-лоша от другите, но още една сред много, чиято цена, на всичкото отгоре е доста скъпо. "При сьомгата е същото, всяка синя риба е супер здравословна и хранителните вещества в рибата могат да се набавят и от ядки, авокадо, зехтин ...", заключава Гарсе.