Пуканките сами по себе си може да изглеждат като вкусна закуска за театри и уютни нощи вкъщи, но има много ползи за здравето от яденето на пуканки, свързани с това пукнати ястия, за които повечето хора никога не са чували.
Ползите за здравето от яденето на пуканки включват способността му да регулира:
- Захар в кръвта
- По-ниски нива на холестерол
- Подобрете храносмилателния процес
- Предпазват от остеопороза
- Инхибира когнитивния спад
- Бавно стареене
- Помага да отслабнете
Какво е пуканки и какви ползи има от него?
Пуканките са просто вид царевица, която има твърд ендосперм, корпус или обвивка, която съдържа нишестена вътрешност. Когато тази царевица се загрее, налягането вътре в корпуса се увеличава и в крайна сметка POP! случва се.
Има разнообразие от сортове пуканки, включително видове, които трябва да се готвят в микровълнова фурна, както и други непроменени зърна, които могат да бъдат направени в малки уреди, направени специално за пукане на царевица.
Какви са предимствата на пуканките?
Исторически има доказателства, че културите се радват на пуканки повече от 6000 години, тъй като царевицата е била важна част от много културни диети в древността.
Простото загряване на този зеленчуков продукт на огън би създало първата пуканка, каква приятна изненада!.
Предишните археологически открития на пуканки са били в Перу, но Ню Мексико и Централна Америка също показват следи от създаването на пуканки преди около 5000 години. Може дори да се предлага в различни цветове, ако се използват различни цветове царевични зърна.
Пуканките се радват по целия свят, на почти всички места, където се консумира обикновена царевица. Ограничението ви като здравословна храна обаче приключва, когато започнете да наливате сол, масло или други овкусители или подправки и след това се премествате в сферата на нездравословната нездравословна храна.
Ако обаче пуканките се ядат сами, това е вкусна и полезна закуска за много хора. Топлината е достатъчна, за да създадете пуканки, така че избягвайте готвенето със зехтин или други растителни масла, тъй като това може да повлияе на полифенолното съдържание на корпуса, след като „изскочи“, премахвайки много от ползите за корпуса.
Производител на пуканки
Хранителни свойства на пуканките
Ползите за здравето на пуканките произтичат предимно от впечатляващото съдържание на:
Ползи за здравето на пуканките
Яденето на пуканки осигурява енергия заедно с много предимства, включително следните:
Подобрява храносмилането
Важно е да се осъзнае, че пуканките са пълнозърнести храни, което е обозначение за ядки, които съдържат ендосперма, зародиша и триците. Това е подобно на пълнозърнестите храни, ориза и хляба, които също съдържат тези три жизненоважни части.
Тъй като това е естествено пълнозърнесто, съдържа всички фибри в триците, да не говорим за минералите, витамините от група В и витамин Е, които се съхраняват там. Високото съдържание на фибри в пуканките помага за изглаждането на червата и също така предотвратява запек.
Фибрите стимулират перисталтичното движение на гладките чревни мускули и индуцират секрецията на храносмилателни сокове, които помагат да се поддържа здрава цялата храносмилателна система.
Намалява нивата на холестерола
Фибрите действат по друг полезен начин в тялото, а пълнозърнестите храни съдържат вида фибри, които могат да премахнат излишния холестерол от стените на кръвоносните съдове и артериите., като по този начин намалява общите нива на холестерола и шансовете за опасни сърдечно-съдови заболявания като атеросклероза, инфаркти и инсулти.
Това също намалява стреса върху сърдечната система, тъй като сърцето не трябва да работи толкова усилено, за да придвижва кръвта през запушени съдове и артерии.
Регулира кръвната захар
Третата жизненоважна роля на фибрите е въздействието му върху кръвната захар в тялото. Когато тялото има големи количества фибри, то регулира отделянето и управлението на нивата на кръвната захар и инсулина по-добре от хората с ниски нива на фибри.
Намаляването на тези колебания в кръвната захар е голямо предимство за диабетиците, поради което пуканките винаги са препоръка, ако страдате от това трудно заболяване.
Богат на полифеноли
Джо Винсън, д-р от Университета в Скрантън в Пенсилвания, открива, че ползите от пуканките и корпусът им съдържат големи количества полифенолни съединения и фибри.
Той представи своите изследвания на 243-та национална среща и изложение на Американското химическо общество (ACS) 2012.
Според него пуканките имат концентрирани нива на здравословни антиоксиданти, тъй като те са само 4 процента вода, докато плодовете и зеленчуците са 90 процента вода, което води до разреждане на полифенолите. Също така, това е една от единствените закуски, която представлява непреработено пълнозърнесто.
Д-р Винсън обаче предупреждава, че хората могат да се възползват от предимствата на пуканките само когато тя бъде взривена във въздуха. Микровълновите версии или намазаните с масло или пуканки с масло може да не са толкова полезни.
Предотвратява стареенето
Свободните радикали причиняват много повече щети от рака, те са тясно свързани с възрастови симптоми като бръчки, старчески петна, дегенерация на макулата и слепота, мускулна слабост, когнитивно увреждане, остеопороза, загуба на коса и голямо разнообразие от други неща обикновено не очаквайте с години.
Пуканките могат да ви накарат да се чувствате здрави и щастливи до дълбока старост благодарение на мощните антиоксиданти, които се борят с тези ефекти на свободните радикали.
Фитнес тренировка
Тренировки вкъщи
Тези домашни тренировки са създадени за мъже и жени, които да тренират, докато са вкъщи. Включва ...
Пилатес срещу стрес
Ползите от пилатес срещу стрес Ако сте под 40 години, това е идеалната програма за упражнения ...
Фитнес Zumba
Практикувайте Zumba Fitness от дома Zumba Fitness е кардио-танцово упражнение, вдъхновено от латиноамериканците, което използва музика и стъпки ...
Отслабнете с въртене
Как мога да отслабна с Спининг? За да отслабнете със Спининг ще трябва да се потопите в света на ...
BodyPump и неговите предимства
Какво е BodyPump? Сред другите BodyPump и неговите предимства, той се основава на групова програма от хора, които правят ...
CrossFit и неговите мотивации
Какво трябва да знаете за CrossFit и неговите страхотни мотивации Готови ли сте за това? Има само един начин да преминем през този кръг ...
Набирайте мускулна маса по естествен път
Как да увеличим мускулната маса Във фитнес модел ще направим граница между онези, които могат да проектират, управляват, програмират и планират ...
Фитнес тренировка
Как да има фитнес тренировка? Първото нещо, което идва на ум е фитнес, културизъм, спорт, и т.н. ....
НАУЧЕТЕ СЕ ЗА УВЕЛИЧАВАНЕ НА МУСКУЛНАТА СИ СИЛА.
Добре дошли в прекрасния свят на FITNESS. Ще ви зададем необходимите насоки за извършване на всякакви физически дейности в общата област ...