Богат на витамин С и сярни съединения, считани за мощни антиоксиданти

репички

Репичките имат приятен вкус с леко пикантно докосване. Има богат на витамин С и сярни съединения считан за мощни антиоксиданти благоприятни ефекти за здравето. Антиоксидантите блокират увреждащия ефект на свободните радикали.

Може да се интересувате и от четене:

Репички свойства

В състава на репичките се откроява наличието на серни съединения с антиоксидантно действие. Тези вещества са отчасти отговорни за диуретичния и храносмилателния ефект на репичките. Те увеличават секрецията на жлъчка в черния дроб (холеретичен ефект) и улесняват изпразването на жлъчния мехур (жлъчегонно действие), освен че му придават характерния пикантен вкус.

Репички в диетата за отслабване

Ниският калориен прием прави репичките подходяща храна при диета за контрол на теглото, тъй като сто грама от този зеленчук осигуряват по-малко от двадесет калории.

Репички в профилактиката на болестите

Тъй като е богат на антиоксиданти, помага за предотвратяване на сърдечно-съдови заболявания. Антиоксидантите блокират свободните радикали, които модифицират така наречения лош холестерол, спомагайки за намаляване на сърдечно-съдовия и мозъчно-съдовия риск. От друга страна, ниските нива на антиоксиданти са рисков фактор за някои видове рак и дегенеративни заболявания.

Репички в диетата при бъбречни заболявания

Репичките, поради високото си съдържание на вода и калий, имат диуретично действие, което благоприятства елиминирането на излишните течности от тялото. Те са полезни в случай на хипертония, хиперурикемия и подагра, камъни в бъбреците, задържане на течности и олигурия. С увеличаването на производството на урина, освен течностите, се елиминират и разтворените в нея отпадни вещества като пикочна киселина, урея и др.

Репичките помагат за подобряване на храносмилането

В състава му влизат съединения, които имат свойството да стимулират храносмилателните жлези, като същевременно предизвикват повишаване на апетита. Консумацията му е полезна при различни жлъчни и чернодробни патологии благодарение на наличието на интибин и инулин (сложен въглехидрат, образуван с фруктозни единици, който благоприятства храносмилането). Интибинът е горчиво вещество с жлъчегонен ефект, тоест благоприятства изпразването на жлъчния мехур и стимулира функционирането на черния дроб, като по този начин насърчава усвояването на мазнините. Поради тази причина репичките се считат за валиден зеленчук в диетата на хора с мързелив жлъчен мехур и черен дроб или диспепсия (лошо храносмилане).

Метеоризъм

Репичките имат в състава си сярни съединения, които причиняват метеоризъм и затрудняват храносмилането. Ето защо е препоръчително хората с храносмилателни разстройства от този тип да умерят консумацията на тези зеленчуци.

Бременни жени и деца

Репичките са силно препоръчителна храна за жени по време на бременност, благодарение на съдържанието на фолиева киселина. Това е важен витамин, за да се осигури правилното развитие на нервната тръба на плода, особено през първите гестационни седмици. Недостигът му може да причини заболявания като спина бифида или аненцефалия при бъдещото бебе. Изискванията към фолиева киселина също са по-високи при децата, така че включването на репички в редовната им диета е препоръчителен начин за предотвратяване на недостатъци.

Репички за респираторни заболявания

Съдържащите се в репичките сярни съединения ги правят антибактериални, балсамови и отхрачващи свойства. Следователно, това е зеленчук, който може да бъде включен в диетата на хора с респираторни заболявания като настинки и бронхит.

Хранителни свойства на репичките

Репичката е храна с нисък калориен прием благодарение на високото си съдържание на вода. От съдържанието на витамини се открояват витамин С и фолати. Най-богатите минерали в състава му са калий и йод, който се появява в по-голямо количество от този на повечето зеленчуци. Съдържа значителни количества калций и фосфор.

Хранителна стойност - Състав на репички

Състав на 100 грама годна за консумация порция
Енергия (Kcal) 16.
Вода (ml) 94.4
Протеини (g) 1
Въглехидрати (g) 2.7
Фибри (g) 1
Калий (mg) 240
Фосфор (mg) 31
Магнезий (mg) единадесет
Йод (mcg) двайсет
Натрий (mg) 27
Фолати (мкг) Четири пет
Витамин С (mg) двайсет
mcg = микрограми (милионна част от грам)

Култура

Принадлежи към семейство Кръстоцветни.

Произход и сортове

Кръстоцветните също включват зеленчуци като зеле и кресон. Важността на това семейство зеленчуци се крие във факта, че те съдържат сярни съединения, считани за мощни антиоксиданти, които помагат за предотвратяване на заболявания. Известно е съществуването на шест вида репички, но се култивира само този, известен с научното име Raphanus sativus.

Китай се счита за мястото на произход на репичките, въпреки че това са данни, които не са категорично определени.

Репичките могат да бъдат класифицирани въз основа на тяхната форма и цвят. По този начин се различават три разновидности:

  • Китайска, японска или репичка Daikon
  • Черна или зимна репичка
  • Репички
  • Пролетни, летни и есенни репички

Информацията, предоставена на този сайт, служи за подкрепа, а не за замяна на връзката между пациент и техния лекар или диетолог.

Ако търсите здравословна храна, която да придружава лечение на рак, отидете на -> Вижте нашите планове

>>> Delimás има най-практичната опция за тези, които търсят персонализирана диета с доставка >>>