Напитката, която не можете да пропуснете тази зима

мляко

Когато сме на ниски температури, често се срещат настинки и болки в гърлото. Но ако предприемем стъпки за повишаване на защитните си сили, можем да се спасим от зимуване в леглото. La Leche Dorada или Златно мляко, Това е лечебен еликсир от аюрведа, използван от векове за засилване на имунната система. Той е направен от млечно мляко, мед, кокосово масло, подправки и главно куркума. Именно златната напитка виждаме толкова много в модерните кафенета.

Златното мляко е малко като лате, но с нотка на подправка. Това е здравословна опция за топла напитка, която скоро ще се превърне във вашата нова тайна предотвратяване и противодействие на дихателен дискомфорт. Антиоксидантните и противовъзпалителни ефекти на куркума я правят идеалната напитка, която да ни загрее тази зима. По-добре е от традиционния горещ шоколад.

Куркумата, освен че помага за храносмилането, детоксикира черния дроб, предотвратява рака на кожата, болестта на Алцхаймер и сърдечните проблеми. Актрисата Гуинет Полтроу е една от феновете на тази магическа отвара, по-известна в САЩ като Куркума лате. Което се превърна в бум поради ползите, които носи. В Индия, откъдето идва подправката куркума, тя се използва за лечение кожни проблеми, респираторни и стомашно-чревни състояния, ставни болки, артрит и заздравяване на рани.

През този студен сезон заменете лечебното си средство за студ с напитка на базата на куркума. Ако искате да приготвите златно мляко, ето тази рецепта, за да можете да се насладите на неговите предимства.

** Златно мляко

Съставки за паста от куркума: **

  • ¼ чаша куркума на прах
  • ½ чаена лъжичка смлян черен пипер
  • 5 гр. настърган джинджифил
  • ½ чаша филтрирана вода

Смесете всички съставки в малка тенджера на умерен огън, докато направите гъста паста. След това го оставете да се охлади и приберете макароните в малък буркан в хладилника.

Състав за златно мляко:

  • 1 чаша бадемово или кокосово мляко
  • 1 чаена лъжичка паста от куркума
  • 1 супена лъжица мед
  • 1 супена лъжица кокосово масло
  • 1 чаена лъжичка смляна канела
  • Щипка индийско орехче или кардамон
  • Щипка черен пипер

Когато искате да приготвите своето златно мляко, смесете всички съставки в малка тенджера и оставете да къкри пет минути или докато получите гладка, златисто-жълта консистенция. Не оставяйте да заври.

Сервирайте в любимата си чаша и се насладете.